Pangestika, Widya, Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran, Indonesia

• Vol 5, No 1 (2023): April - Articles
  UTILIZATION OF BY-PRODUCTS OF KUNIRAN FISH SURIMI PROCESSING (Upeneus moluccensis) IN THE MAKING OF FISH BALLS
  Abstract  PDF

 Citation

Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai

Jl. Wan Amir No. 1, Kel. Pangkalan Sesai, Kec. Dumai Barat, Kota Dumai

Telp/Fax: (0765) 4300443

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.