Sipahutar, Yuliati H, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Indonesia

• Vol 2, No 2 (2021): April - Articles
  PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DAN SANITASION STANDARD OPERATION PROCEDURES (SSOP) PADA PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU Peeled Deveined (PD)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2022): Oktober - Articles
  KARAKTERISTIK MUTU PENGOLAHAN YELLOW FIN TUNA (Thunnus albacares) LOIN MASAK BEKU
  Abstract  PDF

 Citation

Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai

Jl. Wan Amir No. 1, Kel. Pangkalan Sesai, Kec. Dumai Barat, Kota Dumai

Telp/Fax: (0765) 4300443

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.