PENAMBAHAN MULTIVITAMIN PADA PEMBESARAN KERAPU KERTANG (Epinephelus lanceolatus) DENGAN FREKUENSI BERBEDA DI KERAMBA JARING APUNG

Abstract

Budidaya ikan pada keramba jaring apung di laut sampai saat ini masih mengandalkan pakan ikan rucah sebagai pakan utama. Ikan rucah termasuk pakan yang cepat mengalami penurunan mutu apabila penanganan kurang memadai. Multivitamin adalah bahan yang terdiri dari lebih dua vitamin dan mineral. Multivitamin dalam tubuh berfungsi sebagai zat pengatur. Gejala kekurangan vitamin pada umumnya tidak disebabkan oleh kadarnya yang rendah, tetapi ser ing ter jadi karena ketidakseimbangan antara vitamin dengan nutr isi lainnya. Teknik budidaya pembesaran kerapu kertang merupakan salah satu upaya untuk mendapatkan ikan ukuran konsumsi. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan mul tivi tamin terhadap laju per tumbuhan, sintasan ikan dan konversi pakan.
Pembesaran kerapu kertang dipelihara dalam keramba jaring apung ukuran jaring 3m x 3 m x 3 m dalam 3 perlakuan, yaitu A : pemberian multivitamin 1 minggu sekali, B: 2 minggu sekali, dan C: 3 minggu sekali. Kerapu kertang dipelihara dengan kepadatan masing-masing 80 ekor per jaring (perlakuan), dengan bobot awal rerata antara 250-700 g/ekor dan panjang antara 22,3–26,7 cm/ekor. Pelaksanaan kegiatan dari bulan Juli sampai Desember 2008 (5 bulan) pemeliharaan. Hasil pengamatan selama pemeliharaan menunjukkan laju pertumbuhan tertinggi pada perlakuan B dan C yaitu 0,6% kemudian perlakuan A: 0,5%. Laju pertambahan bobot akhir rerata perlakuan B sebesar 1.440 g/ekor dan panjang rerata 36,6 cm/ekor, kemudian perlakuan A bobot rerata akhir sebesar 1.200 g/ekor, panjang rerata 36,0 cm/ekor dan perlakuan C
bobot rerata akhir sebesar 600 g/ekor, panjang rerata 29,0 cm/ekor. Sedangkan
sintasan ikan tertinggi perlakuan B: 60%, perlakuan C: 59%, dan perlakuan A: 53%. Konversi pakan B 1:6, A dan C: 1:5. Penurunan mortalitas karena ikan sering mengalami perut kembung.