Dwitasari, Desi, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Indonesia
-
2023: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-24 - Articles
Karakteristik Mutu Pengolahan Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Loin Masak Beku Pada Beberapa Perusahaan di Indonesia
Abstract PDF