Handayani, Putri Nila, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Indonesia
-
2022: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-23 - Articles
DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN KERANG HIJAU (Perna viridis) SEBAGAI TAMBAHAN SUMBER PROTEIN PADA PRODUK TORTILLA
Abstract PDF