PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN POTASIUM HIDROKSIDA TERHADAP MUTU KAPPA-KARAGINAN YANG DIEKSTRAKSI DARI Eucheuma cottonii
Abstract
Perbaikan teknik ekstraksi kappa karaginan dari rumput laul Eucheuma cottoniitelah dilakukan dengan menggunakan variasi konsentrasi larutan KOH sebagai media pengekstrak.
Keywords
KOH solution; kappa carrageenan; Eucheuma coftonii
Full Text:
PDFDOI: http://dx.doi.org/10.15578/jppi.9.5.2003.95-103
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.