Ariyani, Farida, Peneliti pada Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004) - Articles
  PENGGUNAAN ARANG UNTUK MENGURANGI KADAR HISTAMIN IKAN PINDANG TONGKOL BATIK (Euthynnus affinis)
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004) - Articles
  STUDI PERUBAHAN KADAR HISTAMIN PADA PINDANG TONGKOL (Euthynnus affnis) SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF