Irianto, Hari Eko, Peneliti pada Pusat Riset pengolahan produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 11, No 4 (2005): (Vol. 11 No. 4 2005) - Articles
  PENGGUNAAN KAPPA-KARAGINAN SEBAGAI BAHAN PENSTABIL SAUS TOMAT
  Abstract  PDF