Saleh, Muhammad, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 7, No 4 (2001): (Vol. 7 No. 4 2001) - Articles
  PENGOLAHAN TEPUNG IKAN MUTU PANGAN DARI DAGING MERAH IKAN TUNA
  Abstract  PDF