Tazwir, Tazwir, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004) - Articles
  FORTIFIKASI KUE KEIK MENGGUNAKAN BUBUK Gracilaria spp. DAN Sargassum filipendula SEBAGAI SUMBER ASAM LEMAK OMEGA-3 DAN IODIUM
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 5 (2003): Vol. 9 No. 5 2003) - Articles
  OPTIMASI PROSES PRODUKS| HTDROLTSAT PROTEIN IKAN (HPI) DARI MUJAIR (Oreochromrb mossambicusl
  Abstract  PDF
• Vol 8, No 6 (2002): (Vol.8 No.6 2002) - Articles
  PENGARUH KOMBINASI PERLAKUAN KALIUM HIDROKSIDA DAN NATRIUM KARBONAT DALAM EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT TERHADAP KUALITAS PRODUK YANG DIHASILKAN
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 4 (2001): (Vol. 7 No. 4 2001) - Articles
  PENGOLAHAN TEPUNG IKAN MUTU PANGAN DARI DAGING MERAH IKAN TUNA
  Abstract  PDF