Produksi Benih Udang Vaname (Penaeus vannamei) Dengan Teknik Ablasi Mata Pada Induk Betina
Abstract
Pembenihan udang vaname merupakan input produksi yang memberi pengaruh 70% dari tingkat keberhasilan budidaya. Kebutuhan benih udang vaname diperkirakan mencapai 148 juta miliar ekor terkait program KKP (produksi udang 2 juta ton). PT. Tri Karta Pratama mampu memproduksi benur mencapai 240.000.000 ekor per tahun. Tujuan penelitian yaitu menganalisis performa dan finansial pembenihan udang vaname. Pengumpulan data dilakukan dengan cara pengamatan, pengukuran, dan penghitungan yang kemudian dicatat seobjektif mungkin. Data performa dan finansial pembenihan udang vaname dianalisis secara deskriptif komparatif dengan literatur, SNI, dan target perusahaan. Aspek performa budidaya diperoleh nilai 201.000-243.000 butir/induk. Fertilization Rate (FR) diperoleh nilai 90-95% dari jumlah induk yang spawn sekitar 20-40 ekor. Hatching Rate (HR) diperoleh nilai 75-95%. Survival Rate (SR) diperoleh nilai 32-98%. Nilai produktivitas pada siklus pengamatan sebanyak 33.477.800 ekor. Aspek finansial diperoleh laba sebesar Rp 363.435.746,- per siklus. Nilai Break Even Point unit mencapai 123.845.592 ekor dari total produksi sebesar 267.822.400 ekor per tahun sedangkan Break Even Point harga mencapai Rp 6.192.279.582,- dari total pendapatan sebesar Rp 13.391.120.000,- per tahun. Payback Period (PP) sebesar 1,55 tahun artinya waktu pengembalian modal selama kurun waktu 1 tahun 6 bulan 18 hari. Nilai Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) yang diperoleh yaitu 1,40. Aspek performa pembenihan udang vaname di PT. Tri Karta Pratama disimpulkan bahwa nilai fekunditas, Fertilization Rate (FR), dan Hatching Rate (HR) telah memenuhi target produksi perusahaan dan SNI 8678-2-2018 tetapi untuk nilai Survival Rate (SR) dan nilai produktivitas belum mencapai target perusahaan. Pembenihan udang vaname di PT Tri Karta Pratama layak untuk dijalankan.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Akmaluddin, A., Mutmainnah, A. M. R., Ikbal, M., & Anwar, A. (2023). Artikel Review: Pengaruh Pemberian Bacillus Sp. Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Post Larva Udang Vaname Litopenaeus vannamei yang Terinveksi Vibriosis. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 23(1), 75–81. https://journal.unibos.ac.id/eco/article/view/2351
Alfarizil, R., & Putra, R. (2022). Perlakuan Akuntansi Pada Budidaya Udang Vaname Di Kwanyar-Bangkalan. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(6), 2189–2198. https://journal.ikopin.ac.id/index.php/fairvalue
Alfian, & Susanti, R. (2023). Analisis Hambatan Tarif Dan Non-Tarif Dalam Ekspor Udang Ke Amerika Serikat. Jurnal Economina, 2(2), 3–4.
Anam, C., Khumaidi, A., & Muqsith, A. (2016). Manajemen Produksi Naupli Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Di Instalasi Pembenihan Udang (IPU) Gelung Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Jawa Timur. Ilmu Perikanan, 7(2), 57–65. http://fd.ibrahimy.ac.id/files/journals/1/articles/40/submission/40-4--1-2-20170822.pdf
Annisa, A., Cahyanurani, B., & Dowansiba, A. (2022). Performasi Produksi Nauplis Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) JEPARA. Fisheries of Wallacea Journal, 3(1), 2022.
Ariandi, H. (2022). Aplikasi Penerapan Biosecurity pada Kegiatan Budidaya Udang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 167–170.
Astifa, A., Rajamuddin, M. A. L., & Yuliadi, Y. (2022). Akselerasi moulting larva udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dengan pemberian kalsium hidroksida Ca(OH)2. Agrokompleks, 22(2), 7–17. https://doi.org/10.51978/japp.v22i2.401
Aulia, D., Putra, A., & Hertanto, D. (2023). Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Udang Vaname (Litoopenaeus vannamei) Sistem BUSMETIK di Serang, Banten. Jurnal Agroristek, 6(April), 15–23. https://doi.org/10.47647/jar
Cabanayan-Soy, R., de Peralta, G. M., & Juinio-Meñez, M. A. (2021). Assessing the Viability of Commercial Media for the Mass Culture of Chaetoceros muelleri. Philippine Journal of Fisheries, 28(2), 191–199. https://doi.org/10.31398/tpjf/28.2.2019-0007
Devianti, D., Narayana, Y., & Amrullah, A. (2022). Penggunaan pakan alami Chlorella sp. dan Thalassiosira sp. untuk mempercepat perkembangan dan meningkatkan sintasan larva udang vaname (Litopenaeus vannamei) pada stadia zoea sampai mysis. Agrokompleks, 22(2), 1–6. https://doi.org/10.51978/japp.v22i2.455
Dewi, I. C., Subariyanto, S., & Ernawati, E. (2023). Pengaruh Pemberian Probiotik Lactobacillus sp . dan Bacillus sp . dengan Dosis yang Berbeda pada Media Pemeliharaan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ). NEKTON: Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, 3(1), 37–50.
Erlangga, E., Andira, A., Erniati, E., Mahdaliana, M., & Muliani, M. (2021). Peningkatan Kepadatan Thalassiosira sp dengan Dosis Pupuk Silikat yang Berbeda. Aquatic Sciences Journal, 8(3), 167–174. https://doi.org/10.29103/aa.v8i3.5858
Fadhli, M. (2022). Pengaruh perbedaan kadar garam (salinitas) terhadap daya tetas telur udang vaname (Litopeneus vannamei). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 4(2), 89–93. https://doi.org/10.51179/jipsbp.v4i2.1430
Farabi, A. I., & Latuconsina, H. (2023). Manajemen Kualitas Air pada Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di UPT. BAPL (Budidaya Air Payau dan Laut) Bangil Pasuruan Jawa Timur. (JRPK) Jurnal Riset Perikanan Dan Kelautan, 5(1), 1–13.
Fatimah. (2022). Studi Reproduksi Induk Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Pada Kolam Pemeliharaan Unit Induk III PT . Esaputlii Prakarsa Utama. Aquamarine, 9(2), 13–23.
Fikriyah, A., Febrianti, D., Undu, M. C., Nurliani, Y., & Khumaidi, A. (2023). Perkembangan Dan Pertumbuhan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Di Dua Panti Pembenihan Udang Di Situbondo: Studi Kasus. Jurnal Perikanan Unram, 13(1), 123–135. https://doi.org/10.29303/jp.v13i1.446
Herawati, D., & Yuntarso, A. (2017). Penentuan Dosis Kaporit Sebagai Desinfektan Dalam Menyisihkan Konsentrasi Ammonium Pada Air Kolam Renang. Jurnal SainHealth, 1(2), 66. https://doi.org/10.51804/jsh.v1i2.106.66-74
Hery, M., Alauddin, R., & Putra, A. (2023). Kajian Daya Dukung Lingkungan Dalam Budidaya Udang Vaname. 103–109.
SNI 8037.1:2014, Badan Standardisasi Nasional 1 (2014).
SNI 8678-1:2018, 1 (2018).
SNI 8678-2-2018, 1 (2018).
Indra, A., & Sutanto, A. (2016). Prototipe alat pencuci cartridge filter usaha air minum isi ulang. Inovtek, 6(1), 11–18.
Irianingrum, N., Parlinggoman, B. R., & Herjayanto, M. (2023). Teknik Produksi Naupli Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di PT. Tri Karta Pratama, Carita, Pandeglang, Banten Novitasari. Agrokompleks Tolis, 3(3), 144–152.
Iskandar, A., Rizki, A., Hendriana, A., Darmawangsa, G. M., Abuzzar, A., Khoerullah, K., & Muksin, M. (2021). Manajemen Pembenihan Udang Vaname Litopenaeus vannamei di PT Central Proteina Prima, Kalianda, Lampung Selatan. Jurnal Perikanan Terapan, 2(1), 1–8. https://doi.org/10.25181/peranan.v2i1.1655
Jannah, F. (2016). Pengaruh Tinggi Media Pasir Silika Terhadap Penyisihan Kekeruhan Pada Unit Filtrasi Pengolahan Air Minum. 1–23.
Jayanti, S. L. L., Atjo, A. A., Fitriah, R., Lestari, D., & Nur, M. (2022). Pengaruh Perbedaan Salinitas Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). AQUACOASTMARINE: Journal of Aquatic and Fisheries Sciences, 1(1), 40–48. https://doi.org/10.32734/jafs.v1i1.8617
Khofifah, A., Abida, I. W., & Khusna, A. (2023). Pemeriksaan WSSV (White Syndrome Virus) Dengan Uji PCR (Polymerase Chain Reaction) Pada Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di UPT Laboratorium Kesehatan Ikan dan Lingkungan, Pasuruan Jawa Timur. Juvenil:Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan, 4(2), 142–151. https://doi.org/10.21107/juvenil.v4i2.16462
KKP. (2023). Unit Pembenihan Bersertifikat ( Certified Hatchery ). April.
Kristianto, H. (2017). Review: Sintesis Karbon Aktif Dengan Menggunakan Aktivasi Kimia ZnCl2. Jurnal Integrasi Proses, 6(3), 104–111. https://doi.org/10.36055/jip.v6i3.1031
Lestantun, A., Anggoro, S., & Yulianto, B. (2020). Peran Biosecurity dalam Pengendalian Penyakit pada Benih Udang Vanamei di Banten. Pembangunan Hijau Dan Perizinan: Diplomasi, Kesiapan Perangkatdan Pola StandarisasI, 53–58.
Meezanur, M., Nguyen, R., Hoa, V., & Sorgeloos, P. (2022). Handbook for Artemia pond culture In Bangladesh (Issue December). https://hdl.handle.net/20.500.12348/5374
Muaddama, F., Jayadi, J., & Usman, H. (2021). Wilayah Pesisir Yang Tercemar Dan Tidak Tercemar Comparison Study of Phospat and N-Nitrogen Contents ( Ammoniac , Nitrate and Nitrite ) in Fish Pond Polluted and Unlolated Coastal Areas. Jurnal Sains Dan Teknologi Perikanan, 1(1), 37–48.
Nanga, A., Santoso, P., & Liufeto, F. (2023). Pengaruh Perbedaan Suhu dan Salinitas Terhadap Pertumbuhan Post Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Journal of Aquatic and Fisheries Sciences, 3(2), 84–89. https://doi.org/10.32734/jafs.v1i1.8617
SNI 01-7252-2006, Badan Standardisasi Nasional 1 (2006).
SNI 7311:2009, Badan Standardisasi Nasional 1 (2009).
Novitasari, A., Iskandar, R. N., Elvazia, A., Harpeni, E., Perikanan, J., Kelautan, D., Pertanian, F., Lampung, U., Sumantri, J., No, B., & Lampung, B. (2017). Efektivitas Pemberian Bacillus sp. D2.2 pada Media Teknis Molase terhadap Kualitas Air dan Performa Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Biospecies, 10(2), 50–59.
Novriadi, R., Albasri, H., & Eman, C. (2021). Tinjauan Indikator Kesiapan Produksi Udang Putih (Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) Di Sistem Intensif. Sains Akuakultur Tropis, 5(2), 252–271.
Nuntung, S. (2018). TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei Bonne) DI PT CENTRAL PERTIWI BAHARI REMBANG, JAWA TENGAH Sakaria. 1(April), 151–156.
Pirzan, A. M., & Utojo, U. (2018). Pengaruh Variabel Kualitas Air Terhadap Produktivitas Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) di Kawasan Pertambakan Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Majalah Ilmiah Biologi Biosfera: A Scientific Journal, 30(3), 126–133.
Purwanti, E., Ramdani, D., Rahmadewi, R., Nugraha, B., Efelina, V., & Dampang, S. (2021). Sosialisasi Manfaat Karbon Aktif Sebagai Media Filtrasi Air Guna Meningkatkan Kesadaran Akan Pentingnya Air Bersih Di Smk Pgri Cikampek. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(2), 381–386. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i2.4389
Putri, T., Supono, S., & Putri, B. (2020). Pengaruh Jenis Pakan Buatan Dan Alami Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 8(2), 176–192. https://doi.org/10.36706/jari.v8i2.12760
Rahayuni, S., Fajar, B. Al, & Wibowo, S. G. (2022). Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit Protozoa Pada Udang vannamei (Litopenaeus vanamei) di Tambak Intensif Kuala Langsa. Jurnal Kelautan Dan Perikanan Indonesia, 2(2), 80–85. https://doi.org/10.24815/jkpi.v2i2.26449
Ramadhanthie, R., Kristiany, M. G. E., & Rukmono, D. (2020). Kajian Teknis Dan Analisis Finansial Pembenihan Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Di CV . Pasific Harvest Shrimp Hatchery , Banyuwangi, Jawa Timur. Buletin JSJ, 2(1), 13–22.
Rasidi, R. (2012). Pertumbuhan, Sintasan, Dan Kandungan Nutrisi Cacing Polychaeta Nereis Diversicolor (O.F.Muller, 1776) Yang Diberi Jenis Pakan Berbeda Dan Kajian Pemanfaatan Polychaeta Oleh Masyarakat Sebagai Pakan Induk Di Pembenihan Udang. In Universitas Indonesia.
Riyanti, R., Supono, S., & Santoso, L. (2020). Performa Pertumbuhan Postlarva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Yang Diberi Pakan Artemia Frozen Dan Artemia Dekapsulasi. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 8(1), 70–83. https://doi.org/10.36706/jari.v8i1.11337
Sabrina, S., Suminto, S., & Rachmawati, D. (2014). Performa Kematangan Gonad, Fekunditas Dan Derajat Penetasan Melalui Pemberian Kombinasi Pakan Alami Pada Induk Udang Windu (Penaeus monodon Fab.). Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(3), 1–7. https://media.neliti.com/media/publications/94283-ID-performa-kematangan-gonad-fekunditas-dan.pdf
Sau, F., Sarma, M., & Trilaksani, W. (2017). Penerapan Cara Pembenihan Ikan yang Baik dalam Meningkatkan Kinerja UMKM Pembenihan Udang di Kabupaten Barru, Provinsi Sulawesi Selatan. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 12(1), 15. https://doi.org/10.29244/mikm.12.1.15-24
Selintung, M., & Syahrir, S. (2012). Studi Pengolahan Air Melalui Media Filter Pasir Kuarsa (Studi Kasus Sungai Malimpung). Hasil Penelitian Fakultas Teknik, 6(August), 1–10. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.10247.83362
Sitanggang, L., & Amanda, L. (2019). Analisa Kualitas Air Alkalinitas Dan Kesadahan (Hardness) Pada Pembesaran Udang Putih (Litopenaeus vannamei) Di Laboratorium Animal Health Service Binaan PT. Central Proteina Prima Tbk. Medan. Jurnal Penelitian Terapan Perikanan Dan Kelautan, 1, 1–7.
Sumindar, S., & Kuslani, H. (2019). Teknik Pengamatan Fekunditas Telur Udang Windu (Penaeus monodon) di Perairan Aceh Timur, Kabupaten Aceh Timur. Buletin Teknik LItkayasa, 17(2), 113–118.
Supriatna, Mahmudi, M., Musa, M., & Kusriani. (2020). Hubungan pH Dengan Parameter Kualitas Air Pada Tambak Intensif Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei). Journal of Fisheries and Marine Research, 4(3), 368–374. http://jfmr.ub.ac.id
Supryady, S., Kurniaji, A., Ihwan, I., Diana Putri Renitasari, & Nursakinah, N. (2021). Performa Reproduksi Induk dan Tahapan Perkembangan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Airaha, 10(02), 202–212. https://doi.org/10.15578/ja.v10i02.260
Suseno, et al. (2021). Analisis Faktor Produksi Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Di Tambak HDPE (High Density Polyethilene) Pulokerto Pasuruan. Chanos Chanos, 14(1), 1–13.
Tsafitri, A. M., & Sumsanto, M. (2023). Performa Reproduksi Induk dan Derajat Penetasan Telur Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Skala Hatchery. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 22(2), 43–52.
Usman, U., Kamaruddin, K., Laining, A., Lante, S., & Tampangallo, B. R. (2019). Performansi Pertumbuhan Dan Reproduksi Udang Windu, Penaeus monodon Yang Diberi Pakan Dengan Penambahan Vitamin C Dan E. Jurnal Riset Akuakultur, 14(4), 233–242. https://doi.org/10.15578/jra.14.4.2019.233-242
Verdian, A., Witoko, P., & Aziz, R. (2020). Komposisi Kimia Daging Udang Vanamei Dan Udang Windu Dengan Sistem Budidaya Keramba Jaring Apung. 1–5.
Wahyuningtias, I., Diantar, R., & Arifin, O. Z. (2015). Pengaruh Suhu terhadap Perkembangan Telur Ikan Tambakan (Helostoma temminckii). Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan, 4(1), 339–448.
Widiani, J., & Ambarwati, R. (2018). Identifikasi Jenis Protozoa Ektoparasit pada Udang Vaname (Penaeus vannamei) di Lahan Pertambakan Tradisional Daerah Bangil dan Glagah. LenteraBio: Berkala Ilmiah Biologi, 7(2), 181–187. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/article/view/28390
DOI: http://dx.doi.org/10.15578/psnp.14979
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
