Prosiding FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR
Prosiding FITA berisi kumpulan makalah-makalah dari berbagai pihak yang telah didiskusikan dan dipresentasikan baik secara oral maupun poster yang dibagi dalam beberapa sesi yaitu sesi genetika dan reproduksi; nutrisi dan teknologi pakan; kesehatan ikan; dan teknologi akuakultur berkelanjutan.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan
KERAGAMAN IKAN SIDAT TROPIS (Anguilla sp.) DI PERAIRAN SUNGAI CIMANDIRI, PELABUHAN RATU, SUKABUMI
Ikan Sidat merupakan ikan konsumsi ekonomis penting terutama di Jepang dan Eropa. Salah satu daerah yang menjadi tempat penangkapan sidat utama di Indonesia adalah Pelabuhan Ratu. Penelitian dilakukan untuk mendapatkan keragaman genetik ikan sidat yang masuk ke muara Sungai Cimandiri, Pelabuhan Ratu, Sukabumi. Sampel glass eel ikan sidat dikoleksi dari muara Sungai Cimandiri sebanyak 600 ekor selama empat bulan (Agustus–Desember 2009). Sebanyak 430 ekor glass eel disimpan dalam formalin untuk pengukuran morfometrik dan meristik, dan sebanyak 150 ekor disimpan dalam alkohol absolut, selanjutnya digunakan untuk analisis genetik. Morfometrik dilakukan dengan penghitungan nilai AD (DA = 100 (LD– LA)LT”1) dan struktur pigmentasi ekor. Meristik dilakukan dengan penghitungan ruas tulang belakang ikan sidat. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa nilai AD yang didapat berkisar antara (0–3,7) dikelompokan jenis A. bicolor bicolor, (13,71–19,35), dikelompokan pada jenis A. marmorata dan (4,17–9,52) dikelompokan pada jenis A. n. nebulosa. Namur hasil analisis PCA menunjukkan bahwa ikan sidat yang ditemukan terbagi menjadi empat spesies.
Copyright (c) 2017 Prosiding FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR
PHENOTYPIC PLATISITY KUNCI SUKSES ADAPTASI IKAN MIGRASI: STUDI KASUS IKAN SIDAT (Anguilla sp.)
Migrasi atau dalam dunia perikanan lebih dikenal juga dengan istilah ruaya merupakan pergerakan suatu spesies pada stadia tertentu dalam jumlah banyak ke suatu wilayah untuk bereproduksi, menemukan makanan serta tempat yang memiliki iklim tepat untuk sintasannya. Proses fisiologi yang berperan penting dalam kesuksesan migrasi adalah mekanisme osmoregulasi dan metabolisme. Proses migrasi pada ikan merupakan respons fisiologis terhadap input internal maupun eksternal yang diterima. Input yang diterima oleh ikan akan menghasilkan tanggapan atau perubahan pada perilaku dan morfologi. Perubahan lingkungan selama migrasi akan memberikan respons terhadap tingkah laku ikan (karakter phenotipik). Perubahan selama proses migrasi meliputi perubahan perilaku dan morfologi. Phenotypic plasticity adalah kemampuan suatu genotif untuk menghasilkan lebih dari satu karakter morfologi, fisiologi, dan tingkah laku dalam merespons perubahan lingkungan. Sehingga respons suatu gen terhadap perubahan lingkungan bisa menggambarkan polymorphism gen tersebut. Faktor-faktor yang mempengaruhi migrasi adalah faktor internal yang meliputi genetik atau insting, makanan, dan homing atau reproduksi, sedangkan faktor eksternal yaitu, lunar, temperatur, salinitas, dan arus. Migrasi terbagi menjadi migrasi vertikal dan horizontal. Migrasi horizontal lebih dikenal dengan diadromus yaitu pergerakan ikan dari air tawar menuju air payau.
INTENSIFIKASI PEMUPUKAN PADA PEMELIHARAAN LARVA/BENIH IKAN PATIN SIAM (Pangasianodon hypophthalmus) YANG DILAKUKAN SECARA OUTDOOR DI KOLAM TANAH
Teknologi pembenihan khususnya pemeliharaan larva ikan patin siam di Indonesia masih dilakukan secara indoor hatchery. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan teknologi pemeliharaan larva/benih ikan patin siam secara outdoor di kolam tanah yang dipupuk. Ruang lingkup kegiatan meliputi beberapa tahapan pelaksanaan yaitu persiapan kolam, pengecekan induk, pemijahan, penetasan telur dan pemeliharaan larva di kolam. Sebagai perlakuan adalah 3 jenis pemupukan kolam yang berbeda: A. Pupuk anorganik + organik, Pupuk anorganik + organik + probiotik dan C. Pupuk anorganik + organik yang difermentasi + Probiotik. Kolam yang digunakan untuk pemeliharaan larva berukuran masing-masing 400 m2/kolam. Padat tebar larva yang digunakan adalah 100 ekor/m2. Larva yang ditebar berumur 20 jam setelah menetas. Pakan buatan dalam bentuk serbuk dengan kadar protein pakan 40% diberikan mulai hari ke-11. Parameter yang diamati meliputi: pertumbuhan (bobot dan panjang) ikan, sintasan ikan, analisis pakan alami kolam, analisis isi saluran pencernaan ikan, dan analisis kualitas air kolam. Hasil penelitian selama 40 hari pemeliharaan menunjukkan bahwa pemupukan kolam dengan bahan organik (kotoran ayam) yang difermentasi (perlakuan C) memberikan pengaruh yang nyata terhadap keragaan benih ikan. Secara berturut-turut didapatkan hasil pertambahan bobot dan panjang untuk masing-masing perlakuan: A. 0,27±0,08 g dan 3,19±0,31 cm; B. 0,42±0,12 g dan 3,74±0,37 cm; C. 16,60±10,51 g dan 11,49±1,26 cm. Sifat fisika dan kimia air masih dalam kisaran layak untuk pemeliharaan ikan. Sintasan pada penelitian ini untuk ketiga perlakuan sangat rendah yaitu 4,5%-9,7% rendahnya sintasan ini diduga karena adanya faktor hama, predator yaitu antara lain: Ikan liar (gabus, belut, betok, nila, sepat, udang liar) serta jenis serangga air, Noktoneta (bebeasan) yang dapat menurunkan pertumbuhan dan sintasan ikan.
PERTUMBUHAN IKAN PATIN NASUTUS (Pangasius nasutus) PADA PADAT TEBAR YANG BERBEDA
Ikan patin nasutus (Pangasius nasutus) merupakan patin asli Indonesia yang berdaging putih. Sifat biologi, terutama karakter pertumbuhannya belum banyak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karagaan pertumbuhan ikan patin nasutus yang dipelihara dengan padat tebar berbeda. Percobaan dilakukan di kolam 6.000 m2 dengan menggunakan jaring ukuran 3 m x 3 m x 1,25 m. Padat tebar yang digunakan adalah 5, 10, 15, dan 20 ekor/m2. Bobot awal ikan yang digunakan antara 15,70–20,54 g dan panjang antara 10,43–11,36 cm. Pakan yang digunakan selama pemeliharaan adalah pakan buatan dengan kandungan protein kasar 30%–32% sebanyak 3% dari bobot ikan per hari. Pemeliharaan dilakukan selama 3 bulan (90 hari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepadatan 5 ekor/m2 mempunyai pertambahan bobot tertinggi (96 g), diikuti dengan kepadatan 10 ekor/m2 (92,45 g), 15 ekor/m2 (70,74 g), dan 20 ekor/m2 (61,47 g). Pertambahan panjang dan laju pertumbuhan spesifik tertinggi diperoleh pada pemeliharaan dengan kepadatan 10 ekor/m2 (8,75 cm dan 2,06%) yang tidak berbeda nyata dengan kepadatan 5 ekor/m2 dan terendah pada kepadatan 20 ekor/m2 (7,09 cm dan 1,76%). Nilai sintasan tertinggi pada kepadatan 5 ekor/ m2 (98,5%) dan terendah pada 20 ekor/m2 (91,3%). Nilai konversi pakan antar perlakuan tidak berbeda nyata, KONVERSI PAKAN tertinggi pada kepadatan 15 ekor/m2 (2,18) dan terendah pada 10 ekor/m2 (1,71).
PENGARUH SALINITAS MEDIA TERHADAP LAMA WAKTU INKUBASI DAN DAN DAYA TETAS TELUR UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii)
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh salinitas terhadap lama waktu pengeraman dan daya tetas telur udang galah, sebagai dasar perbaikan sistem penyediaan larva udang galah. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan level salinitas media penetasan, dan tiga ulangan, terdiri atas 0‰ (kontrol), 5‰, 10‰. Induk udang galah dengan bobot rata-rata 20 g yang sedang mengerami telur selama 5 hari pasca pembuahan ditempatkan dalam media uji. Wadah yang digunakan berupa corong fiber volume 50 L yang dilengkapi aerasi dan eceng gondok sebagai pelindung (shelter). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa media bersalinitas 10‰ memberikan hasil terbaik dengan lama inkubasi dan daya tetas 6,6±0,57 hari; 85%, diikuti perlakuan 5‰ sebesar 10±0,0 hari; 85%, dan 0‰ sebesar 11,3±1,15; 88%. Keragaan larva yang diperoleh pada media penetasan 0‰ dan 10‰ menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan Larval Stage Index (LSI) dan sintasan larva berturut-turut 10,8; 40% dan 10,9; 39%.
BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) PADA LAHAN MARJINAL DI KABUPATEN PULANG PISAU PROVINSI KALIMANTAN TENGAH
Indonesia sesungguhnya merupakan negara dengan kawasan gambut tropika terluas di dunia, yaitu antara 13,5–26,5 juta ha (rata-rata 20 juta ha). Jika luas gambut Indonesia adalah 20 juta ha, maka sekitar 50% gambut tropika dunia yang luasnya sekitar 40 juta ha berada di Indonesia. Lahan gambut merupakan lahan marjinal yang perlu dikelola dan dimanfaatkan. Untuk mengembangkan dan memanfaatkan potensi lahan gambut dalam bidang budidaya perikanan, maka dilakukan suatu percontohan budidaya ikan patin di lahan gambut. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan sintasan ikan Patin yang dipelihara dalam kolam di lahan gambut, sedangkan sasaran yang ingin dicapai adalah didapatkan sintasan ikan mencapai 80% dengan bobot rerata 600-700 gram/ekor serta diperoleh informasi teknologi pembesaran ikan patin di kolam pada lahan gambut. Pemeliharaan benih dilakukan dalam kolam selama 9 bulan dengan padat penebaran A (4 ekor/m2), B (7 ekor/m2), dan C (10 ekor/m2) dengan 3 kali ulangan.Pemberian pakan dengan pelet apung sebanyak 3%-5% per hari. Hasil dari pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan padat tebar 4, 7, dan 10 ekor/m2 menghasilkan pertumbuhan bobot ikan patin yang tidak jauh berbeda dengan bobot akhir rerata A (605 g), B (660 g), dan C (613,3 g) serta SR perlakuan A (91,9 %), B (95,2 %), dan C (95,5 %), namun perlakuan B (7 ekor/m2) memberikan hasil pertumbuhan bobot akhir rerata yang lebih baik sebesar 660 g dan SR 95,2%.
PENENTUAN AWAL PEMBERIAN PAKAN UNTUK MENDUKUNG SINTASAN DAN PERTUMBUHAN LARVA IKAN BAUNG (Hemibagrus nemurus)
Informasi mengenai waktu awal pemberian pakan penting diketahui karena hal ini menentukan sintasan dan pertumbuhan larva ikan yang dipelihara. Tujuan penelitian yang dilakukan yaitu untuk mengetahui awal pemberian pakan pada larva ikan baung (Hemibagrus nemurus). Pada percobaan ini digunakan larva ikan baung dengan awal pemberian pakan yang berbeda yaitu mulai hari ke-3, 4, 5, dan 6 hari setelah menetas. Larva dipelihara dalam akuarium dengan padat penebaran 10 ekor/L. Pakan yang diberikan berupa nauplii Artemia dan pakan buatan. Setelah 21 hari pemeliharaan dilakukan penghitungan benih dan penimbangan bobot badannya. Parameter yang diamati yaitu laju pertumbuhan bobot harian, laju pertumbuhan panjang harian, sintasan, konversi pakan, dan efisiensi pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu awal pemberian pakan yang berbeda tidak memberikan pertumbuhan, sintasan, dan konversi pakan yang berbeda nyata (P>0,05). Nilai pertumbuhan bobot harian berkisar antara 22,65%-23,29% dengan sintasan antara 86,00%-96,77%.
STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA UDANG GALAH GIMACRO
Berdasarkan kajian sosial dan ekonomi mengenai usaha budidaya udang galah pada sentra produksi udang di Yogyakarta, Bali, Jawa Timur, dan Ciamis, Jawa Barat memperlihatkan hasil bahwa peluang usaha masih terbuka luas. Namun kendala dalam usaha tersebut adalah keterbatasan dalam suplai udang konsumsi secara kontinu, padahal permintaan cukup besar. Kendala teknis pada tingkat pembudidaya adalah keterbatasan dalam penyediaan induk yang bermutu dan keterbatasan dalam mengadopsi hasil-hasil riset. Berdasarkan survai pada tahun 2008 keterbatasan induk udang galah yang berkualitas baik juga menjadi kendala bagi UPT seperti di BBAP Samas, Yogyakarta; BBUG Klungkung, Bali; serta UPR yang mengembangkan usaha perbenihan udang galah. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk menanggulangi masalah tersebut dengan membentuk net working dalam mengelola parents stock udang galah GIMacro. Pengelolaan induk yang dimaksud perlu dirancang dan dibentuk dalam suatu sistem produksi yang dapat beroperasi secara berkelanjutan. Penelitian dilakukan dengan sistem pengembangan udang galah GIMacro yang dirancang dengan sistem piramida yang terdiri atas kelompok utama yaitu penghasil induk, kelompok kedua adalah penghasil benih, dan kelompok ketiga ialah pembudidaya. Metode analisis data dengan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE). Metode MPE merupakan suatu tipe analisis guna menentukan urutan prioritas alternatif keputusan dengan kriteria jamak.Hasil riset memberikan rekomendasi bahwa sistem pemuliaan berbasis pembudidaya ternyata efektif untuk pengembangan udang galah GIMacro. Sistem yang dapat dikembangkan adalah dengan sistem piramida yang terdiri atas kelompok utama yaitu penghasil induk, kelompok kedua adalah penghasil benih, dan kelompok ketiga ialah pembudidaya. Institusi yang berperan sebagai kelompok utama adalah LRPTBPAT Sukamandi, kelompok kedua adalah BBU Pamarican (Jabar), BBAP Samas-Yogya (Jateng), UPU Probolinggo (Jatim), BBUG Klungkung (Bali), dan kelompok ketiga ialah pembudidaya di wilayah Jabar, Jateng, Bali, dan Jatim. Sistem piramida ini akan memberikan dampak terhadap berkembangnya sistem budidaya udang galah GIMacro secara berkelanjutan
PERTUMBUHAN BEBERAPA STRAIN IKAN MAS YANG DIPELIHARA PADA TAMBAK BERSALINITAS RENDAH
Ikan mas (Cyprinus carpio Linn) merupakan salah satu dari 10 jenis ikan budidaya air tawar penting yang dapat dibudidayakan di Indonesia. Sampai saat ini produksi ikan mas utama dihasilkan dari kegiatan budidaya yang dilakukan di lahan perkolaman, sawah, serta keramba jaring apung di danau maupun waduk. Apabila kegiatan ini diteruskan tanpa ada alternatif lokasi solusi pengganti, akan mempengaruhi tingkat produktivitas hasil dari perikanan budidaya. Alternatif lain untuk budidaya ikan mas di antaranya lahan tambak bersalinitas rendah, karena akhir-akhir ini banyak lahan tambak yang sudah tidak beroperasi (marginal). Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pertumbuhan ikan mas strain kuningan, wildan, dan majalaya di tambak bersalinitas rendah serta mengetahui strain ikan mas yang dapat tumbuh lebih baik pada salinitas rendah. Penelitian telah dilaksanakan pada tahun 2009, dengan lokasi penelitian di lahan tambak Desa Keronjo Kabupaten Tangerang Provinsi Banten. Pada saat penelitian dilaksanakan, salinitas air berkisar antara 1‰–5‰ dengan padat tebar sebanyak 3 ekor/m2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertambahan panjang dari berturut- turut yaitu ikan mas strain wildan sebesar 0,49 cm/hari, strain kuningan sebesar 0,44 cm/hari, dan 0,41 cm/ hari. Pertambahan bobot rata-rata dari yang tertinggi yaitu ikan mas strain wildan 1,41 g/hari, strain kuningan 1,15 g/hari, dan ikan mas majalaya 0,86 g/hari. Dilihat dari aspek pertambahan panjang dan bobot, pertumbuhan beberapa strain ikan mas yang dipelihara di tambak salinitas berturut-turut dari yang terbaik yaitu strain wildan, kemudian strain kuningan, dan strain majalaya. Dari hasil analisis mutu air beberapa parameter kimia sudah melampaui standar kadar optimum untuk budidaya ikan. KATA KUNCI: ikan mas, pertumbuhan, salinitas rendah, tambak
UJI KETAHANAN SALINITAS BEBERAPA STRAIN IKAN MAS YANG DIPELIHARA DI AKUARIUM
Uji ketahanan salinitas beberapa strain ikan mas di akuarium, dimaksudkan untuk mengetahui ketahanan ikan terhadap beberapa tingkatan salinitas. Kegiatan dilaksanakan di laboratorium Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Air Tawar Sukamandi pada bulan Juni–Juli 2009. Akuarium yang digunakan berukuran panjang 60 cm, lebar 40 cm, dan tinggi 40 cm dengan ketinggian air 15 cm. Ikan uji berupa 4 strain ikan mas yaitu Rajadanu, Majalaya, Wildan, dan Kuningan. Salinitas yang digunakan adalah salinitas 4 ppt (0–5 ppt), 8 ppt (6–10 ppt), dan 12 ppt (11–15 ppt). Masing-masing perlakuan menggunakan 2 ulangan. Selama percobaan ikan diberi pakan komersial dengan kandungan protein minimal 28% sejumlah 5%–7% bobot badan per hari. Selama 34 hari pemeliharaan didapatkan hasil bahwa perlakuan salinitas memberikan pengaruh yang nyata terhadap sintasan ikan mas, perbedaan strain tidak memberikan pengaruh nyata pada sintasan ikan mas, perlakuan salinitas maupun strain tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan mutlak ikan mas, Strain Kuningan secara umum memiliki sintasan yang baik, sintasan terendah didapatkan pada salinitas 12 ppt.
PEMBESARAN IKAN PATIN PASUPATI PADA LAHAN TAMBAK BERSALINITAS RENDAH DI KABUPATEN BREBES JAWA TENGAH
Budidaya pembesaran patin pasupati di lahan tambak dimaksudkan untuk mendapatkan informasi mengenai keragaan pertumbuhan ikan patin pasupati yang dibudidayakan di lahan tambak atau air yang bersalinitas tidak lebih tinggi dari 10 ppt. Lokasi tambak dipilih daerah yang dekat dengan sumber air tawar. Luas tambak 600 m2 atau ukuran 40 m x 15 m yang disekat dengan kerai bambu agar di peroleh 2 unit petakan percobaan. Petak pertama ditebar benih ukuran rata-rata 30 g/ekor sebanyak 3.000 ekor atau kepadatan 10 ekor/m2, sedangkan petakan kedua ditebar sebanyak 2.000 ekor atau kepadatan 7,5 ekor/m2. Selama percobaan ikan diberi pakan komersial dengan kandungan protein 32% dan lemak 5%, dengan dosis diberikan secara bertahap yaitu sebanyak 5 % hingga usia 1 bulan pertama kemudian sebanyak 3% bulan berikutnya. Percobaan dilakukan selama 100 hari pemeliharaan. Hasil pengamatan terhadap laju pertumbuhan spesifik ikan dengan kepadatan 10 ekor/m2 mencapai 3,17%/hari sedangkan kepadatan 7,5 ekor/m2 mencapai 3,10%/ hari. Tingkat sintasan untuk kepadatan 10 ekor/m2 mencapai 99,60% sedangkan untuk kepadatan 7,5 ekor/ m2 mencapai 97,80%. Pertumbuhan ikan patin yang baik ini karena di tambak ditemukan pakan alami yang berlimpah, di samping itu, salinitas air tambak yang berfluktuasi 1–6 ppt dapat mencegah timbulnya penyakit yang menyerang ikan patin.
RESPON INDUK IKAN BELIDA TERHADAP HORMON PEMIJAHAN
Ikan belida merupakan ikan perairan umum yang mendiami perairan umum di Sumatera dan Kalimantan. Aktivitas penangkapan yang tinggi dan perusakan lingkungan menyebabkan populasi ikan ini menurun. Untuk itu, diperlukan upaya untuk mendomestikasikan melalui pemeliharaan di luar habitat aslinya. Kegiatan domestikasi meliputi kegiatan pengumpulan calon induk yang berasal dari alam, adaptasi induk pada lingkungan kolam, dan pemberian pakan untuk pematangan induk. Selama proses adaptasi pada kolam pemeliharaan, pengecekan bulanan terhadap masing-masing induk diperoleh telur dan sperma. Induk yang matang dipilih dan dilakukan pemijahan secara buatan. Untuk menguasai teknologi domestikasinya, pada penelitian ini dilakukan upaya penyuntikan menggunakan hormon ovarim, dengan dosis 0,3; 0,6; dan 0,9 mL/kg, yang sehari sebelumnya induk telah disuntik dengan hormon hCG untuk menyeragamkan diameter teur. Induk yang memijah berjumlah 4 ekor, jumlah telur yang diovulasikan berjumlah 111 butir dan berhasil difertilisasi akan tetapi belum menghasilkan larva.
PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP SINTASAN DAN PERTUMBUHAN BENIH PATIN JAMBAL (Pangasius djambal)
Percobaan ini dilakukan guna mengetahui pengaruh pemberian probiotik dengan dosis yang berbeda terhadap sintasan dan pertumbuhan benih patin jambal. Pemeliharaan dilakukan dalam 9 buah akuarium berukuran 95 cm x 45 cm x 45 cm dan diisi 100 liter air. Probiotik diberikan dengan dosis yang berbeda, sebagai perlakuan yaitu: (A) 0 mg/L (kontrol), (B) 0,001 mg/L; (C) 0,002 mg/L; dan (D) 0,003 mg/L dengan tiga kali ulangan. Pengamatan benih dilakukan setiap 7 hari sekali dengan cara sampling selama 40 hari pemeliharaan. Selama pemeliharaan diberikan pakan pelet komersial dengan dosis 3% dari total biomassa per hari. Parameter yang diamati adalah sintasan dan laju pertumbuhan panjang badan serta beberapa parameter kualitas air. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Hasil percobaan menunjukkan sintasan benih tertinggi ditunjukkan pada perlakuan dosis 0,001 mg/L (86,67%); kemudian dosis 0,002 mg/L (83,33%); dosis 0,003 mg/L (81,67%); dan terendah perlakuan dosis 0 mg/L (76,67%). Rata–rata pertumbuhan panjang badan tertinggi diperoleh pada pemberian dosis probiotik 0,002 mg/L (4,60±0,14 cm), diikuti dosis 0,001 mg/L (4,55±0,49 cm), dosis 0,003 mg/L (4,35±0,35 cm), dan terendah dosis 0 mg/L (3,60±0,57 cm).
PERKEMBANGAN BUDIDAYA BANDENG DI PANTAI UTARA JAWA TENGAH (Studi kasus: Kendal, Pati, dan Pekalongan
Penelitian dilakukan di Jawa Tengah yang merupakan salah satu sentra budidaya bandeng di Indonesia. Khususnya di wilayah pantai utara yaitu Kendal, Pati dan Pekalongan. Pengumpulan data dan informasi dilakukan dengan melakukan desk study dan survai lapangan. Desk study dilakukan dengan mengkompilasi dan mensintesa data-data sekunder yang terkait untuk menjawab tujuan studi. Survai lapangan meliputi wawancara mendalam dengan responden kunci dan observasi kondisi tambak bandeng. Semua data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif untuk menentukan opsi kebijakan pengembangan budidaya bandeng ke depan. Lahan yang berpotensi untuk budidaya tambak di wilayah ini mencapai 12.726 ha dan yang layak untuk budidaya sekitar 6.975 ha. Data Ditjen Perikanan Budidaya menunjukkan bahwa produksi bandeng tahun 2009 untuk Jawa Tengah sekitar 86.000 ton dan mengalami kenaikan sebesar 14,54% per tahun kurun waktu tahun 2005-2009. Demikian juga produksi nasional untuk komoditas bandeng tahun 2009 mencapai 475.000 ton dan mengalami kenaikan rata-rata 13,66% dari tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun yang sama, kebutuhan bandeng untuk konsumsi dalam negeri sekitar 470.250 ton. Dengan demikian produksi bandeng saat ini masih terbatas untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Tulisan ini memberikan informasi tentang permasalahan yang berkaitan dengan budidaya bandeng di pantai utara Jawa Tengah serta opsi kebijakan pengembangan budidayanya.
LAJU PEMANGSAAN LARVA KEPITING BAKAU (Scylla serrata) TERHADAP PAKAN ALAMI ROTIFERA (Brachionus sp.)
Pemberian rotifera sebagai pakan alami dalam pembenihan kepiting bakau telah banyak dilakukan. Permasalahan penting yang perlu diketahui dalam pemberian pakan rotifera adalah laju pemangsaan larva kepiting bakau terhadap pakan rotifera yang diberikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laju pemangsaan larva kepiting bakau, Scylla serrata terhadap pakan rotifera, Brachionus sp. Penelitian dilaksanakan di Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau (BRPBAP) Maros, Sulawesi Selatan. Hewan uji yang digunakan adalah kepiting bakau stadia zoea-1 yang berasal dari satu cohor hasil pembenihan dari induk kepiting bakau yang dilakukan oleh Instalasi Perbenihan BRPBAP Maros. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah kepadatan rotifera yang diberikan sebagai pakan zoea-1 kepiting bakau, yaitu: A (625 ind./mL); B (500 ind./mL); C (375 ind./mL); D (250 ind./mL); dan E (125 ind./mL). Peubah yang diamati adalah laju pemangsaan, sintasan, dan peubah kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepadatan rotifera yang diberikan sebagai pakan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju pemangsaan dan sintasan larva kepiting bakau. Hasil terbaik diperoleh pada perlakuan A, yaitu kepadatan rotifera 625 ind./mL dengan laju pemangsaan sebesar 259,1667 ind./larva/jam dan sintasan 86,0%.
POLIKULTUR UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DAN RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa)
Penelitian polikultur udang vaname (Litopenaeus vannamei) dan rumput laut Gracilaria verrucosa dilaksanakan di Instalasi Tambak Percobaan Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau di Marana, Maros dengan menggunakan tambak ukuran 5.000 m2/petak sebanyak 4 petak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui produktivitas tambak pada polikultur udang vaname dan rumput laut. Hewan uji yang digunakan adalah tokolan udang vaname dengan bobot rata-rata 0,22 g/ekor. Sebagai perlakuan adalah: (A) polikultur 2 ekor/ m2 udang vaname + 2.000 kg/ha rumput laut dan (B) monokultur 2 ekor/m2 udang vaname, masing-masing dengan dua ulangan. Sintasan dan produksi udang tertinggi diperoleh pada perlakuan A namun tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan perlakuan B dengan sintasan masing-masing 54,66% dan 35,22% serta produksi masing-masing 108,6 kg/ha dan 72,84 kg/ha
FAKTOR PENGELOLAAN YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI IKAN BANDENG (Chanos chanos) DI TAMBAK KABUPATEN BONE, PROVINSI SULAWESI SELATAN
Produktivitas tambak di Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan sangat bervariasi yang dapat disebabkan oleh bervariasinya pengelolaan yang dilakukan oleh pembudidaya tambak. Oleh karena itu, dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui faktor pengelolaan tambak yang mempengaruhi produksi ikan bandeng (Chanos chanos) di tambak Kabupaten Bone. Metode penelitian yang diaplikasikan adalah metode survai untuk mendapatkan data primer dari produksi dan pengelolaan tambak yang dilakukan melalui pengajuan kuisioner kepada responden secara terstruktur. Sebagai peubah tidak bebas adalah produksi ikan bandeng dan peubah bebas adalah faktor pengelolaan tambak yang terdiri dari 21 peubah. Analisis regresi berganda dengan peubah boneka tertentu digunakan untuk memprediksi produksi ikan bandeng. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, umumnya pembudidaya tambak di Kabupaten Bone melakukan polikultur ikan bandeng dan udang windu (Penaeus monodon) di tambak, tetapi akibat serangan penyakit berdampak pada kegagalan atau produksi udang windu yang sangat rendah. Produksi ikan bandeng di Kabupaten Bone berkisar antara 10 sampai 2.990 kg/ha/musim dengan rata-rata 292,2 kg/ha/musim. Faktor pengelolaan yang mempengaruhi produksi ikan bandeng adalah: padat penebaran ikan bandeng, lama ikan bandeng digelondongkan, padat penebaran udang windu, lama pemeliharaan ikan bandeng, dosis pupuk TSP/SP-36 susulan dan lama pengangkutan gelondongan ikan bandeng. Produksi ikan bandeng ini masih dapat ditingkatkan melalui peningkatan ukuran gelondongan ikan bandeng yang ditebar, penambahan dosis pupuk TSP/SP-36 sebagai pupuk susulan serta menambah lama pemeliharaan ikan bandeng dan sebaiknya menurunkan padat penebaran udang windu yang dipolikultur dengan ikan bandeng.
ESTIMASI PADAT TEBAR UDANG PAMA (Penaeus semisulcatus) BERDASARKAN TINGKAT KONSUMSI OKSIGEN
Penelitian bertujuan untuk melakukan estimasi padat tebar optimum udang pama (Penaeus semisulcatus) berdasarkan tingkat konsumsi oksigen. Penelitian dilakukan di tambak Instalasi Penelitian Marana, Maros. Hewan uji yang digunakan diperoleh adalah tokolan udang pama dengan kisaran bobot rata-rata benih 1,446–6,601 g/ekor, selama 4 minggu pengukuran tingkat konsumsi oksigen. Wadah percobaan yang digunakan adalah bentik jar (chamber), yakni alat yang terbuat dari kaca volume 1 L sebanyak 4 unit. Keseluruhan bentik jar diinkubasikan selama 1 jam dalam wadah yang menggunakan air tambak bersalinitas 35 ppt sebagai media percobaan. Oksigen terlarut diukur dengan alat pengukur O2 (TPSTM Model WP–82 DO meters). Data laju respirasi selama proses inkubasi diperoleh dari data loger yang merekam dinamika kandungan oksigen terlarut diukur setiap lima menit. Data hasil pengukuran konsumsi oksigen udang pama dianalisis regresi dan korelasi untuk menentukan pola hubungan antara bobot udang pama dengan konsumsi oksigen menggunakan program Curve Expert. Ver.1.2. Estimasi model kepadatan stok (daya dukung) udang dilakukan dengan perhitungan manual sederhana melalui kapasitas ketersediaan kelarutan oksigen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat korelasi antara tingkat konsumsi oksigen dengan ukuran bobot badan udang pama. Tingkat konsumsi oksigen udang pama semakin besar pada ukuran benih yang kecil dan berkurang sejalan dengan pertambahan bobot badan. Tingkat konsumsi oksigen udang pama dengan bobot berkisar 1,83–11 g adalah 0,26–1,82 mg/g udang/jam. Sedangkan estimasi pada tebar udang pama ukuran terkecil adalah 2.174 ekor/m3 atau 4 kg/m3 dan untuk ukuran terbesar adalah 1.045 ekor/m3 atau 11,5 kg/m3.
PEMBESARAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DI TAMBAK DENGAN PEMBERIAN PAKAN BERBEDA
Penelitian dilakukan di tambak Instalasi Penelitian Marana, BRPBAP Maros, dengan menggunakan enam petak tambak berukuran luas 250 m2. Petakan tambak dilengkapi dengan pagar dari waring yang dipasang tertancap pada sekeliling bagian dalam pematang tambak untuk mencegah kepiting keluar. Benih kepiting krablet-30 (C-30) dengan bobot rata-rata 0,66 g/ekor ditebar dengan kepadatan 200 ekor/petak dan dipelihara selama 3 bulan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat kelayakan pembesaran kepiting bakau di tambak dengan menggunakan 3 perlakuan pakan yakni berupa pelet udang (A), ikan rucah (B), dan gabungan keduanya (C), masing-masing dua kali ulangan dan dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Pakan diberikan dua kali sehari selama penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang nyata perlakuan terhadap pertumbuhan, baik pertumbuhan bobot, panjang, maupun lebar karapas (P<0,5) namun berpengaruh tidak nyata terhadap sintasan kepiting bakau. Berdasarkan persentase, kepiting yang mampu mencapai bobot > 75 g (80 g) yakni 58%–90%. Dari pencapaian bobot ini, perlakuan pemberian pelet berbeda nyata dengan kedua perlakuan lainnya dan perlakuan pemberian ikan rucah dan pemberian pakan gabungan pelet dan rucah berbeda tidak nyata dan lebih tinggi dibanding pemberian pelet. Oleh karena itu, kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian pakan berupa ikan rucah atau campuran antara ikan rucah dan pelet memberikan pertumbuhan bobot yang lebih baik dibandingkan dengan pelet saja
PEMELIHARAAN LARVA UDANG PAMA (Penaeus semisulcatus) DENGAN KEPADATAN BERBEDA
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sintasan dan pertumbuhan udang pama (P. semisulcatus) dengan kepadatan berbeda. Hewan uji yang digunakan adalah larva udang pama (stadia mysis) yang berasal dari hasil perbenihan Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau, Maros dengan panjang awal mysis adalah 100– 190 milimikron. Wadah pemeliharaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah toples berbahan kaca dengan ukuran tinggi 22 cm, diameter 15 cm, dan Volume 3 L. Wadah ini diletakkan dalam styrofoam berukuran panjang 75 cm, lebar 40 cm, dan tinggi 30 cm Untuk mempertahankan suhu dalam wadah tersebut, maka ditambahkan pemanas (heater) suhu 30°C. Hewan uji ini ditebar dengan kepadatan berbeda. Perlakuan yang diujicobakan adalah: (A) kepadatan larva 25 ekor/L, (B) kepadatan larva 50 ekor/L, (C) kepadatan larva 75 ekor/L, (D) kepadatan 100 ekor/L, (E) kepadatan 125 ekor/L dan (F) kepadatan 150 ekor/L. Penelitian ini dirancang dengan menggunakan rancangan acak lengkap, di mana masing-masing perlakuan di ulang tiga kali. Jenis pakan yang diberikan berupa pakan alami chetoceros, artemia, dan pakan buatan. Pemberian pakan dilakukan setiap pagi dan sore (08.00 dan 16.00 WITA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepadatan larva yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju sintasan dan pertumbuhan larva udang pama. Sintasan larva tertinggi didapatkan pada padat penebaran secara berurut: (A) 57,3%; (B) 32,6%; (C) 30,3%; (E) 25,8%; (D) 16,6%; dan (F) 10,3%.
PEMACUAN PERGANTIAN KULIT KEPITING BAKAU (Scylla serrata) MELALUI MANIPULASI LINGKUNGAN UNTUK MENGHASILKAN KEPITING LUNAK
Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan komoditas air kepiting lunak merupakan produk dari budidaya kepiting bakau yang permintaan baik lokal maupun ekspornya belum dapat dipenuhi. Kontroversi terhadap penolakan produk kepiting lunak akibat pemotongan kaki kepiting sebagai upaya mempercepat ganti kulit sudah merebak hingga ke mancanegara sehingga perlu dicari jalan lain yang dapat mempercepat ganti kulit tanpa dilakukan pemotongan kaki. Penelitian akan dilakukan di laboratorium BRPBAP selama tiga bulan untuk mendapatkan informasi tentang pemacuan ganti kulit kepiting bakau melalui manipulasi salinitas media pemeliharaan. Cara ini dinilai lebih aman daripada rangsangan ganti kulit dengan manipulasi hormon yang akan mempengaruhi penerimaan konsumen.
TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN BANDENG DI SULAWESI SELATAN
Budidaya ikan bandeng (Chanos chanos) di tambak telah berkembang secara pesat hampir di seluruh Indonesia dengan memanfaatkan perairan payau atau pasang surut. Aplikasi teknologi budidaya bandeng meliputi teknologi budidaya secara tradisional hingga intensif. Berbagai opsi budidaya bandeng dapat dilakukan di Keramba Jaring Apung (KJA) dengan memanfaatkan sifat biologis ikan bandeng yang didromus dan budidaya di tambak air payau yang dapat dikombinasikan dengan komoditas lainnya (polikultur). Penentuan lokasi tambak perlu didukung dengan memperhatikan aspek teknis dan non teknis. Studi kasus pada beberapa Kabupaten di Sulawesi Selatan menunjukkan prospek dan perkembangan budidaya bandeng yang meningkat dan menjadi sumber ekonomi bagi masyarakat petambak. Berdasarkan perhitungan ekonomi usaha budidaya bandeng konsumsi di tambak selama satu tahun per hektar, maka estimasi laba bersih yang diperoleh adalah sekitar Rp 100.526.850,-.
PEMATANGAN GONAD DAN PEMIJAHAN INDUK BERONANG (Siganus guttatus) DENGAN RASIO JANTAN DAN BETINA YANG BERBEDA
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rasio jantan dan betina yang optimum pada pematangan dan pemijahan induk beronang. Hewan uji yang digunakan adalah induk dengan bobot berkisar 311±71 g. Induk dipelihara dalam 8 buah bak berukuran 1,5 m x 1,5 m x 1,0 m dengan kepadatan 24 ekor/3 m3. Lama penelitian berlangsung selama 6 bulan. Hewan uji diberi pakan pelet dengan frekuensi pemberian 3 kali perhari secara satiasi. Sebagai perlakuan adalah rasio jantan-betina yaitu: 1:1 (m:f), 1:2 (m:f), 1:3 (m:f), dan 2:1(m:f). Pada awal percobaan, semua induk secara individu dalam keadaan TKG=O. Peubah biologis yang diamati meliputi: jumlah induk memijah, jumlah telur, diameter telur dan daya tetas telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan aplikasi rasio jantan dan betina (1:1) diperoleh jumlah induk memijah 28 ekor, jumlah telur 237.865–335.837 butir/ekor, diemeter telur 315–560 μm, dan daya tetas telur 55%, rasio (1:2) jumlah induk memijah 30 ekor, jumlah telur 129.534–393.333 butir/ekor, diameter telur 312–560 μm, dan daya tetas telur 58%, rasio (1:3) jumlah induk memijah 35 ekor, jumlah telur 272.837–344.975 butir/ekor, diameter telur 344–560 μm, dan daya tetas telur 55% serta rasio (2:1) jumlah induk memijah 19 ekor, jumlah telur 227.945–350.140 butir/ekor, diameter telur 312–560 μm, dan daya tetas telur 61%. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa rasio jantan dan betina yang diterapkan memberikan diameter telur dan daya tetas telur yang relatif sama pada induk beronang S. guttatus.
POLIKULTUR KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DAN RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DENGAN METODE TEBAR YANG BERBEDA
Penelitian polikultur kepiting bakau, Scylla serrata dan rumput laut, Gracilaria verrucosa, telah dilakukan, akan tetapi masih diperlukan pengkajian tentang metode tebar yang tepat dalam polikultur tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang metode tebar rumput laut yang tepat pada polikultur kepiting bakau dengan rumput laut di tambak. Penelitian dilakukan selama 90 hari di tambak Instalasi Penelitian Marana, BRPBAP, Maros. Penelitian ini menggunakan sembilan petak tambak berukuran 250 m2. Benih yang ditebar adalah krablet-30 dengan padat tebar 1 ekor/m2 dengan bobot rata-rata 0,18±0,03 g, panjang karapas 4,6±0,1 mm dan lebar karapas 5,9±0,1 mm. Padat tebar rumput laut yang diaplikasikan adalah 2 ton/ha. Perlakuan yang diujikan adalah metode tebar rumput laut yang berbeda yaitu: A (metode lepas dasar); B (metode gantung); dan C (gabungan antara keduanya). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan metode penebaran rumput laut menunjukkan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pertumbuhan bobot mutlak, bobot spesifik harian, pertumbuhan panjang dan lebar karapas mutlak, serta spesifik harian, tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap sintasan dan produksi kepiting bakau dan rumput laut. Sintasan dan produksi tertinggi kepiting bakau didapatkan pada perlakuan A: 66,96%; 21,371 kg/250 m2, disusul perlakuan C: 64,06%; 19,495 kg/250 m2; dan terendah pada perlakuan B: 60,58%; 17,497 kg/250 m2.
PENGUJIAN LANGSUNG EMPAT STRAIN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PADA SALINITAS 40‰
Ikan nila merupakan ikan yang hidup di habitat air tawar tetapi mempunyai toleransi salinitas relatif tinggi. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mendapatkan ikan nila toleran salinitas. Kandidat ikan nila tahan salinitas dapat diperoleh dari hasil pemijahan induk nila dalam lingkungan bersalinitas. Penelitian ini dilakukan di Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan Air Tawar, Sukamandi pada bulan Desember 2009–Januari 2010. Ikan yang digunakan adalah calon induk dari empat strain yaitu nila merah (Red NIFI), Nila Biru (O. aureus), nila BEST (Bogor Enhancement Strain of Tilapia) dan NIRWANA (nila ras wanayasa). Perlakuan yang digunakan berupa pengujian secara langsung dalam media air bersalinitas 40‰ dalam bak fiber. Ikan nila yang digunakan berumur 5 bulan dengan bobot rata-rata ikan nila jantan 257,9 g dan betina 187,43 g, sedangkan rata-rata panjang total ikan jantan 23,96 cm dan betina 21,6 cm. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen (LT50) dengan 8 ulangan dari masing-masing strain. Analisa data menggunakan analisa keragaman (one-way ANOVA) yang dilanjutkan dengan uji pembanding Tukey’s Pairwise Comparisons. Hasil pengujian menunjukkan strain ikan nila jantan yang mempunyai ketahanan tertinggi terhadap uji langsung dalam media bersalinitas 40‰ adalah strain Red NIFI (119,50±7,77) diikuti Nila Biru (103,00±0,01), BEST (77,00±4,24) dan NIRWANA (60,80±2,59). Demikian juga pada strain ikan nila betina, ketahanan tertinggi terdapat pada strain Red NIFI (106,67±22,60) diikuti Nila Biru (84,25±9,43), BEST (65,63±6,55) dan NIRWANA (58,00±5,01).
PEMANFAATAN BIOLFILTER PADA BUDIDAYA UDANG WINDU DI TAMBAK MARJINAL
Produktivitas tambak yang rendah pada budidaya udang windu dapat ditingkatkan produksinya melalui budidaya sistem biofilter dengan memanfaatkan komoditas yang toleran dengan kondisi air payau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh biofilter tiram, rumput laut dan bandeng terhadap produksi udang windu dan keuntungan secara ekonomis di tambak marjinal. Perlakuan yang dicoba adalah A yang terdiri atas 2 petak biofilter yaitu petak biofilter I, ditebari bandeng (9.000 ekor/ha), rumput laut (2 ton/ha), dan tiram (40.000 ind./ha) dan petak II, bandeng (1.000 ekor/ha) dan rumput laut (3 ton/ha). Perlakuan B, petak I ditebari bandeng (4.000 ekor/ha), rumput laut (2 ton/ha) dan tiram (20.000 ind./ha) dan petak II: bandeng (1.000 ekor/ha) dan rumput laut (3 ton/ha). Sedangkan petak III pada masing-masing perlakuan digunakan untuk budidaya udang windu. Benih udang windu yang ditebar berupa tokolan (PL-34) dengan padat penebaran 40.000 ekor/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan biofilter tiram, rumput laut, dan bandeng mampu mempertahankan kondisi kualitas air tambak yang baik untuk pertumbuhan udang windu dan menghambat berkembangnya penyakit patogen. Pada akhir penelitian diperoleh sintasan 63,46% dengan produksi udang windu sebesar 249,28 kg/ha pada perlakuan A dan dibandingkan perlakuan B yang mencapai sintasan 59,73% dengan produksi sebesar 217,48 kg/ha. Hasil analisis ekonomi pada pada perlakuan A menghasilkan keuntungan Rp 10,977.000,-/musim tanam dengan B/C rasio 2,07.
APLIKASI PROBIOTIK DENGAN KONSENTRASI BERBEDA PADA PEMELIHARAAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei)
Penggunaan probiotik sebagai upaya untuk memperbaiki lingkungan budidaya dan menekan penyakit ternyata terbukti dapat membantu mengatasi sebagian masalah dalam budidaya udang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi probiotik yang tepat pada pemeliharaan udang vaname dan melihat efeknya terhadap kualitas air, pertumbuhan, sintasan, dan produksi udang vaname. Penelitian dilakukan skala laboratorium dengan menggunakan 12 bak fibre glass yang berukuran 1 m x 1 m x 0,5 m dengan volume air 400 L. Setiap bak ditebari pascalarva udang vaname (PL-12) dengan padat tebar 150 ekor/m2. Probiotik hasil fermentasi diberikan sekali/minggu ke wadah pemeliharaan udang vaname dengan konsentrasi sesuai perlakuan yaitu A = 1 mg/L, B = 2 mg/L, C = 4 mg/L, dan D = kontrol (tanpa pemberian probiotik hasil fermentasi) yang di set dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Selama pemeliharaan benur diberi pakan komersial sebanyak 15%–3% dari total biomassa dengan frekuensi 2 kali/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan probiotik hasil fermentasi pada media pemeliharaan berpengaruh nyata (P<0,05) pada sintasan dan produksi udang vaname, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pertumbuhan udang vaname. Kualitas air yang diperoleh masih dalam kisaran yang layak untuk kehidupan udang vaname. Terdapat kecenderungan bahwa sintasan dan produksi udang vaname lebih tinggi pada perlakuan yang menggunakan probiotik hasil fermentasi dibandingkan kontrol.
PENGGUNAAN PROBIOTIK PADA PEMELIHARAAN UDANG WINDU (Penaeus monodon) DENGAN DOSIS PAKAN YANG BERBEDA
Probiotik telah lama diaplikasikan dalam budidaya tambak, namun masih diperlukan informasi mengenai efektivitas berbagai jenis probiotik pada dosis pakan yang berbeda. Oleh karena itu dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui efektivitas probiotik untuk memperbaiki kualitas air dan sintasan udang windu dalam bak terkontrol. Penelitian dilakukan di laboratorium basah, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau, Maros, menggunakan 21 akuarium yang berukuran 40 cm x 30 cm x 27 cm yang diisi tanah dasar tambak setebal 10 cm, air laut salinitas 28 ppt sebanyak 15 L, dan ditebari benur windu PL 25 sebanyak 30 ekor/wadah. Penelitian diset dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial yang terdiri atas dua faktor yaitu I) jenis probiotik dan II) dosis pakan. Kombinasi perlakuan yang dicobakan adalah (A1) BL542+BT 951+MY1112 dengan dosis pakan 100%; (A2) BL542+BT 951+MY1112 dengan dosis pakan 50%; (B1) BL542+BT 951+ MR55 dengan dosis pakan 100%; (B2) BL542+BT 951+ MR55 dengan dosis pakan 50%; (C1) probiotik komersial dengan dosis pakan 100%; (C2) probiotik komersial dengan dosis pakan 50%; (D1) kontrol 1 (tanpa probiotik dengan dosis pakan 100%); (D2) kontrol 2. (tanpa probiotik dengan dosis pakan 50%) dengan ulangan masing-masing 3 kali dan lama pemeliharaan 10 minggu. Pengamatan parameter kualitas air dilakukan setaip 2 minggu yang meliputi: BOT, NH3, NO2, NO3, PO4, total bakteri, dan total Vibrio. Pengamatan sintasan udang windu dilakukan pada akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi BOT dan NH3 selama penelitian relatif lebih tinggi pada perlakuan yang tidak menggunakan probiotik dengan dosis pakan 100%. Sintasan udang windu tertinggi didapatkan pada perlakuan B (BL542+BT 951+ MR55 dengan dosis pakan 50%) yaitu 60,33% dan terendah pada perlakuan yang menggunakan probiotik komersil dengan dosis pakan 50% yaitu 11,11%. Penggunaan probiotik (BL542+BT951+MR55) dapat menurunkan konsentrasi NH3 lebih nyata dibanding dengan (BL542+BT 951+MY1112) dan probiotik komersial, sehingga berdampak kepada peningkatan sintasan udang windu yang lebih tinggi (P<0,05) pada akhir penelitian.
PERTUMBUHAN PLANKTON PADA APLIKASI PROBIOTIK DALAM PEMELIHARAAN UDANG WINDU (Penaeus monodon FABRICIUS) DI BAK TERKONTROL
Penggunaan probiotik sebagai upaya untuk memperbaiki lingkungan budidaya (tambak) seperti mengurangi limbah organik pada tambak udang intensif yang berasal dari sisa pakan, kotoran, dan metabolit udang. Tujuan penelitian adalah mendapatkan data informasi tentang pertumbuhan plankton pada aplikasi berbagai sumber karbohidrat untuk perbanyakan bakteri probiotik dalam pemeliharaan udang windu (P.monodon Fabricius), menggunakan bak kayu ukuran 1 m x 1 m x 0,6 m sebanyak 12 buah. Perlakuan yang diuji adalah sumber karbohidrat untuk perbanyakan probiotik yaitu perlakuan A = dedak, perlakuan B = sagu, perlakuan C = tapioka, dan perlakuan D = tanpa sumber karbohidrat, masing-masing dengan 3 ulangan. Organisme yang digunakan adalah benur udang windu (P. monodon Fabricius) ukuran bobot 0,3 g dengan padat tebar 50 ekor/bak. Probiotik yang telah diperbanyak dengan menggunakan komposisi perlakuan diberikan sebanyak 5 ppm setiap 7 hari sekali ke wadah pemeliharaan udang windu. Pengamatan plankton dilakukan sebanyak 3 kali setiap 2 minggu dengan menyaring dan memadatkan air contoh media sebanyak 50 liter menjadi 100 ml dengan plankton net no. 25. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan aplikasi berbagai sumber karbohidrat untuk perbanyakan probiotik belum berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kelimpahan dan jumlah jenis plankton. Komposisi jenis plankton yang ditemukan terdiri atas fitoplankton diwakili oleh kelas Bacillariophyceae, Dinophyceae, dan Cyanophyceae, sedangkan jenis zooplankton diwakili oleh kelas Krustacea, Polychaeta dan Rotatoria. Indeks keragaman menunjukkan komunitas plankton semua perlakuan tidak stabil, indeks keseragaman menunjukkan komunitas plankton pada perlakuan D relatif lebih merata dibanding perlakuan lainnya, indeks dominansi menunjukkan komunitas plankton semua perlakuan dalam keadaan labil.
APLIKASI BAKTERI PROBIOTIK UNTUK PENINGKATAN SINTASAN DAN PRODUKSI UDANG WINDU DI TAMBAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi bakteri probiotik terhadap peningkatan sintasan dan produksi udang windu di tambak dengan padat penebaran tokolan 8 ekor/m2. Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 9 petak tambak berukuran 250 m2 dilakukan di ITP Marana, Maros. Tiga perlakuan yang dicobakan adalah A) Kombinasi BL542+BR883+MY1112+MR55+BT950 selama penelitian; B) Pergiliran probiotik BT951 bulan I, MY1112 bulan II, BL542 bulan III; C) Kontrol (tanpa probiotik). Masing-masing perlakuan diulang tiga kali. Penelitian dilaksanakan selama 90 hari. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa sintasan dan produksi udang windu tertinggi dicapai pada perlakuan pergiliran probiotik B (66,35% dan 448,7 kg/ha/90 hari), diikuti perlakuan probiotik A (50,05% dan 298,7 kg/ha/90 hari). Sintasan dan produksi udang windu terendah pada perlakuan tanpa probiotik (39,8% dan 228,7 kg/ ha/90 hari). Rendahnya sintasan dan produksi udang windu pada percobaan ini disebabkan oleh menurunnya kualitas air tambak, terutama salinitas yang mencapai 56 ppt, kandungan BOT di atas 30 mg/L, dan kandungan oksigen terlarut (DO) yang seringkali di bawah 1 mg/L pada pagi hari.
PENELITIAN APLIKASI BAKTERI PROBIOTIK PADA BUDIDAYA UDANG WINDU (Penaeus monodon) DI TAMBAK
Salah satu alternatif dalam upaya penanggulangan penyakit pada budidaya udang adalah penggunaan probiotik yang dapat memperbaiki kualitas lingkungan budidaya, kesehatan dan pertumbuhan udang serta aman bagi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas probiotik BRPBAP dalam penanggulangan penyakit dan peningkatan produksi udang windu. Penelitian ini dilakukan di tambak rakyat di Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi Selatan menggunakan 4 petak tambak, yang terdiri atas 2 petak berukuran 1 ha dan 2 petak berukuran 0,4 ha. Perlakuan yang dicobakan adalah aplikasi probiotik BRPBAP, dan kontrol (tanpa aplikasi probiotik), masing-masing terdiri atas 2 ulangan. Persiapan tambak dilakukan sesuai dengan prosedur standar operasional pertambakan. Hewan uji yang digunakan berupa tokolan udang windu PL-30 dengan kepadatan 2 ekor/m2 yang dipelihara selama 79 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sintasan udang windu 36% dengan produksi 81,4% pada tambak yang diaplikasikan probiotik BRPBAP sedangkan kontrol hanya 13,5% dengan produksi 19,0%. Aplikasi probiotik ini juga dapat menekan pertumbuhan populasi bakteri Vibrio spp. baik pada air maupun pada dasar tanah tambak, namun belum mampu menurunkan kandungan amoniak dalam media budidaya. Probiotik BRPBAP layak untuk dikembangkan dan diaplikasikan di tambak udang windu pola ekstensif (trdisional plus).
BUDIDAYA MULTITROPIK UDANG WINDU (Penaeus monodon), RUMPUT LAUT (Gracilaria sp.), DAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) DI TAMBAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan data dan informasi tentang sintasan dan produksi udang windu, rumput laut, dan ikan bandeng yang dipelihara secara multitropik di tambak. Penelitian ini dilaksanakan di Instalasi tambak percobaan Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau Marana, Maros selama 90 hari. Delapan tambak yang digunakan masing-masing berukuran 25 m x 100 m/2.500 m2 dengan kedalaman 80 cm. Sebagai perlakuan adalah A: udang windu + rumput laut (1 ton/ha) + bandeng (500 ekor/ha), B: udang windu + rumput laut (1 ton/ha) + bandeng (1.000 ekor/ha), C: udang windu + rumput laut (2 ton/ha) + bandeng (500 ekor/ha), D: udang windu + rumput laut (2 ton/ha) + bandeng (1.000 ekor/ ha), masing-masing dengan dua kali ulangan. Tokolan udang windu (PL-31) yang ditebar pada masing-masing tambak adalah 10.000 ekor/ha (1 ekor/m2). Selama pemeliharan tidak diberi pakan. Sampling dilakukan 30 hari sekali selama 90 hari. Data yang diperoleh dihitung dan diuji menggunakan analisis ragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budidaya multitropik yang optimal antara udang windu, rumput laut, dan ikan bandeng adalah perlakuan B (2.500 ek/ha udang windu + 1 ton/ha rumput laut + 1.000 ekor/ha bandeng) menunjukkan hasil yang terbaik. Sintasan dan produksi udang windu dan ikan bandeng masing-masing adalah 66,9%; 33,7 kg, dan 99,8%; 63,9 kg; dan secara finansial memberikan keuntungan sebesar Rp 11.572.000,-/ha/90 hari.
APLIKASI TEKNOLOGI PEMBESARAN ABALON (Haliotis squamata) DALAM MENUNJANG PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PESISIR
Teknologi pembesaran abalon telah dilakukan dengan memanfaatkan rumput laut hasil budidaya masyarakat pesisir. Tujuan ujicoba adalah pemanfaatan rumput laut hasil budidaya untuk pembesaran yuwana abalon. Digunakan yuwana abalon dengan ukuran panjang cangkang awal 30,59±2,80 sampai 31,73±2,07 mm dan Jenis rumput laut yang digunakan sebagai pakan abalon adalah Gracilaria, E. cottonii dan kombinasi keduanya. Hasil yang dicapai pada akhir ujicoba untuk pertumbuhan panjang dan bobot yuwana abalon adalah dengan pakan (A) = Gracilaria: 41,39 mm dan 10,73 g; pakan (B) = E. cottonii: 37,18 mm dan 7,39 g, serta pakan (C) = kombinasi Gracilaria + E. cottonii: 40,05 mm dan 10,02 g. Hubungan panjang-bobot abalon dengan pemberian pakan (A) menghasilkan R² = 0,854; pakan (B) dengan R² = 0,891; dan pakan (C) dengan R² = 0,613. Laju pertumbuhan panjang dan bobot harian untuk ujicoba A, B, dan C berturut-turut adalah 120,00 μm dan 38,44 μg; 73,89 μm dan 38,44 μg serta 92,44 μm dan 65,44 μg. Pembesaran abalon dapat memanfaatkan jenis rumput laut yang dibudidaya oleh masyarakat pesisir.
USAHA PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus DI INDONESIA
Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) perlu dilakukan, karena ikan ini mempunyai pasar luas dan harga yang relatif tinggi. Sampai saat ini pengembangan pembenihannya menggunakan sumber ikan induk alam dengan ukuran 1,0–3,5 kg. Ikan ini banyak ditangkap antara lain di perairan NTB, NTT, Sulawesi, dan Sumatera. Namun jenis ikan ini relatif lebih sensitif dibandingkan dengan jenis kerapu macan maupun bebek. Ikan ini mudah terserang parasit seperti cryptocarion, benedenia, dan cacing. Penanganan induk yang terserang parasit dan mengalami luka pada badan dapat dilakukan dengan menggunakan formalin dan albazu. Induk yang ada cacing dan mengalami luka pada badan, direndam dalam air laut dengan formalin 100–150 mg/L selama 1 jam. Induk ikan yang dipelihara dalam bak terkontrol telah berhasil memijah setiap bulan. Waktu pemijahannya sekitar jam 24.00 sampai jam 03.00. Telur yang ada dalam kolektor dapat diambil jam 07.00–08.00 pagi hari. Pembenihan ikan ini mulai berkembang di sekitar Gondol, namun sintasannya masih rendah yaitu sekitar 1%–3%. Kendala yang dihadapi dalam pembenihan adalah pada pemberian pakan pertama karena bukaan mulutnya relatif kecil dibandingkan dengan kerapu yang lainnya. Dalam pembesaran, ikan ini mempunyai pertumbuhan yang relatif lebih cepat dibandingkan dengan kerapu bebek. Ikan ukuran 15 g dalam bak beton dapat tumbuh sampai ukuran 500 g dalam jangka waktu 9–10 bulan. Percobaan di KJA dengan ukuran benih 7–10 g yang dipelihara pada KJA (2 m x 2 m x 2 m) pada kepadatan 20, 40, dan 80 ekor/m3 selama 5 bulan masing-masing mencapai ukuran 127,5 g; 103,2 g; dan 102,0 g; sedangkan benih ikan ukuran 200 g yang dipelihara selama 6 bulan dengan kepadatan 10–40 ekor/m3 dapat mencapai ukuran rata-rata 500 g. Ikan ini relatif sensitif dengan perubahan lingkungan. Hal ini dapat dilihat dari sering timbul luka pada badannya dan nafsu makan menurun. Usaha pengembangan budidaya mulai menunjukkan hasil dengan berkembangnya unit pembenihan di Bali dan pembesaran kerapu sunu dengan menggunakan benih dari pembenihan di Nusa Tenggara Barat.
PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK DAN OKSIGEN TERHADAP PERKEMBANGAN LARVA KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus PADA STADIA AWAL
Budidaya kerapu sunu (Plectropomus leopardus) hingga saat ini belum menunjukkan hasil yang memuaskan. Kendala yang dihadapi terutama terjadi pada stadia awal. Salah satu faktor yang berperan adalah lingkungan pemeliharaan. Oksigen terlarut dan probiotik diduga mempunyai peranan penting dalam pertumbuhan dan sintasan larva. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan oksigen dan probiotik terhadap sintasan dan pertumbuhan larva kerapu sunu (Plectropomus leopardus) pada stadia awal. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan yaitu perlakuan A (probiotik dan oksigen), B (oksigen), C (probiotik), D (kontrol). Materi yang digunakan adalah larva kerapu sunu sebanyak 4.000 ekor/bak. Peubah yang diamati adalah sintasan, pertumbuhan panjang larva, dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan oksigen dan probiotik berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan sintasan. Nilai pertambahan panjang tertinggi A (72,95 mm), selanjutnya perlakuan C (64,86 mm), dan perlakuan B (63,35 mm), serta terakhir perlakuan D (47,69 mm). Kualitas air selama penelitian layak untuk pemeliharaan larva kerapu sunu (Plectropomus leopardus).
PEMELIHARAAN LARVA IKAN COBIA (Rachycentron canadum) DENGAN KEPADATAN YANG BERBEDA
Penentuan kepadatan larva yang optimal pada budidaya intensif sangat penting. Hal ini terkait dengan daya dukung (carriying capacity) wadah serta efisiensinya dalam usaha budidaya. Informasi mengenai kepadatan larva cobia yang optimum belum banyak diketahui, terutama pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan sintasan larva. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh kepadatan terhadap pertumbuhan dan sintasan larva cobia. Telur cobia yang berasal dari pemijahan secara alami dipelihara dalam bak fiber ukuran 1 m3 dengan kepadatan 5 butir/L (perlakuan A), 10 butir/L (perlakuan B), 15 butir/L perlakuan (C). Rancangan percobaan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 kali pengulangan. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan (panjang total dan bobot larva), sintasan dan kualitas air (meliputi suhu, salinitas, intensitas cahaya, oksigen terlarut/DO, pH, amonia, dan nitrit). Pertumbuhan maupun sintasan tidak berbeda secara signifikan pada ketiga perlakuan (P>0,05). Sintasan tertinggi didapatkan pada kepadatan yang rendah yaitu 5 butir/L.
PENDEDERAN TIRAM MUTIARA (Pinctada maxima) DENGAN PERBEDAAN UKURAN TEBAR AWAL
Kesuksesan budidaya tiram mutiara (Pinctada maxima) ditunjukkan dengan tingginya sintasan. Namun, masih terdapat kendala yaitu sintasan benih yang lebih rendah daripada tiram mutiara dewasa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ukuran tebar awal terhadap pertumbuhan dan sintasan tiram mutiara pada masa pendederan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah ukuran tebar 3,44±0,44 mm (perlakuan A); 10,85±0,1 mm (perlakuan B); dan 20,36±0,55 mm (perlakuan C). Parameter yang diamati adalah laju pertumbuhan harian dan sintasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju pertumbuhan panjang cangkang 0,44±0,01 mm/hari (perlakuan A); 0,46±0,03 mm/hari (perlakuan B) dan 0,30±0,01 mm/hari (perlakuan C). Laju pertumbuhan lebar cangkang 0,37±0,01 mm/hari (perlakuan A); 0,4±0,03 mm/hari (perlakuan B) dan 0,27±0,00 mm/hari (perlakuan C). Perlakuan A dan B menghasilkan pertumbuhan yang lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan perlakuan C. Sintasan yang diperoleh untuk perlakuan A, B, dan C berturut-turut 37,16%; 71,69%; dan 46,42%. Oleh karena itu, untuk memperoleh pertumbuhan dan sintasan yang baik, penebaran spat ke laut sebaiknya pada ukuran panjang cangkang ±10 mm.
TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA UNTUK PENINGKATAN MUTU BENIH KERAPU PADA PRODUKSI MASSAL SECARA TERKONTROL Suko Ismi dan
Teknologi pembenihan dan pembesaran ikan kerapu telah dikembangkan. Kendala utama adalah produksi benih yang tidak stabil dan sering mengalami kegagalan yang disebabkan oleh berbagai faktor. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan teknologi pemeliharaan larva yang dapat memproduksi benih kerapu secara stabil, tepat jumlah dan waktu sehingga dapat mendukung kebutuhan benih untuk budidaya dan dapat menjadi usaha yang menguntungkan. Pada penelitian ini larva kerapu bebek (Cromileptes altivelis) dipelihara secara terkontrol melalui penjagaan/sterilisasi lingkungan hatcheri, manajemen air media pemeliharaan, dan manajemen pakan. Tangki pemeliharaan yang digunakan berukuran 8-10 m3, dan larva dipelihara sampai yuwana (2 bulan). Hasil yang diperoleh adalah larva yang dipelihara secara terkontrol dengan atau tanpa penambahan klorin dapat menghasilkan produksi yuwana tiga kali ulangan dengan kisaran sintasan 29,8%-41,2% sedangkan pada pemeliharaan tanpa terkontrol larva mengalami kematian.
EVALUASI PEMIJAHAN DAN KUALITAS TELUR INDUK IKAN GOLDEN TREVALLY, Gnathanodon speciosus (Forsskall) HASIL BUDIDAYA (F1) DAN ASAL ALAM (F0)
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keragaan pematangan gonad, pemijahan dan kualitas telur induk ikan kuwe macan hasil budidaya dan asal alam dalam mendukung diversifikasi usaha budidaya. Pemijahan induk ikan dirancang dengan menggunakan dua bak beton dengan volume sekitar 30 m³. Perlakuan dalam penelitian adalah (A) Induk hasil budidaya dan (B) Induk asal alam. Jenis pakan yang diberikan adalah ikan dan cumi ditambahkan vitamin mix, dengan jumlah 8% biomassa/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemijahan dan kualitas telur induk ikan hasil budidaya lebih baik dari induk asal alam. Pemijahan berpengaruh terhadap jumlah dan kualitas telur yang dihasilkan. Hasil pengamatan perkembangan gonad induk ikan diameter oocyte mencapai 150-520 μm, sedang kondisi sperm untuk induk jantan pada positif 1 dan 2. Pada induk hasil budidaya memijah sebanyak 128 kali dengan jumlah total telur 11.450.000 butir, sedang induk asal alam memijah sebanyak 20 kali dengan jumlah total telur yang dibuahi 3.240.000 butir. Pemijahan terjadi sepanjang tahun pada terang dan gelap bulan. Kualitas telur yang dihasilkan relatif masih fluktuatif. Pada induk asal budidaya mempunyai daya tetas sekitar 35%-95% dengan Indek Aktivitas Kehidupan (SAI) 2,25-4,80, dan pada induk asal alam 20%-92% dengan Indeks Aktivitas Kehidupan (SAI) 2,00-4,20.
Copyright (c) 2018 Prosiding FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR
PERKEMBANGAN ORGAN DALAM LARVA KERAPU BEBEK, Cromileptes altivelis
Pembenihan kerapu bebek, Cromileptes altivelis telah berkembang di kalangan masyarakat. Tetapi tingkat sintasan yang didapatkan masih rendah. Salah satu penyebabnya adalah masa kritis yang terjadi selama proses metamorfosa larva. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan organ dalam larva kerapu bebek melalui pengamatan mikroskopis (histologi). Sampel larva diambil pada umur 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 13, 15, 17, 20, 25, dan 32 hari setelah menetas masing-masing sebanyak 10-20 ekor. Sampel larva difiksasi dalam larutan bouin’s selama 4-6 jam dan selanjutnya dipindahkan dalam alkohol 70%. Semua sampel kemudian diproses secara histologi dan diwarnai dengan haematoxylin dan eosin. Pengamatan mikroskopis menunjukkan bahwa kuning telur telah terserap semua dan larva mulai mengambil makanan dari luar tubuh pada umur 3 hari (D3). Selain itu, lapisan penyusun retina mata pada larva D3 telah terlihat jelas. Sedangkan saluran pencernaan dan organ dalam lainnya telah berkembang seperti organ dalam ikan dewasa pada larva di atas umur 15 hari (D15).
BEBERAPA ASPEK BIOLOGI REPRODUKSI IKAN KERAPU RAJA SUNU (Plectropoma laevis)
Ikan kerapu raja sunu (Plectropoma laevis) merupakan salah satu jenis ikan kerapu yang bernilai ekonomis tinggi di pasar Asia. Pengamatan ini bertujuan untuk mengetahui beberapa aspek biologi reproduksi yang terdiri atas hubungan panjang bobot badan, indeks somatik gonad, dan diameter oositnya. Sampel ikan kerapu raja sunu yang didapat diukur panjang dan bobotnya kemudian diambil gonadnya melalui pembedahan dan ditimbang untuk menghitung indeks somatik gonadnya. Sampel oosit diambil dan diperiksa di bawah mikroskop untuk mengetahui jenis kelamin serta diameter oositnya untuk mengetahui tingkat kematangan gonadnya. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa ukuran minimal kedewasaan ikan kerapu raja sunu adalah ukuran panjang total 56,7 cm atau bobot badan 2.350 g untuk betina serta panjang total 76 cm atau bobot badan 6.500 g untuk jantan.
PERBAIKAN TEKNIK PENANGANAN CALON INDUK IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares) PASCA PENANGKAPAN DAN DALAM BAK PENGOBATAN
Penelitian ini dilakukan untuk melanjutkan program perbenihan ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut, Gondol-Bali. Adapun tujuannya adalah perbaikan teknik penanganan calon induk pasca penangkapan dan dalam bak pengobatan. Penangkapan calon induk menggunakan speed boat dengan dua motor tempel berkekuatan 85 HP. Teknik penangkapan dengan menggunakan pancing masih dipandang merupakan teknik yang paling tepat dan tidak menghadapi pertentangan dari masyarakat setempat. Uji coba yang dilakukan adalah membandingkan teknik penanganan ikan pasca penangkapan, yaitu antara menggunakan serok jaring dan seser yang terbuat dari terpal berlapis karet (kanvas) atau kulit sintetis, pemindahan ikan dari boat ke bak di darat dengan menggunakan plastic atau tandu kulit sintetis serta tanpa atau penambahan oksigen ke dalam air selama transportasi dan penampungan. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa dengan mengangkat ikan menggunakan seser yang terbuat dari kulit sintetis memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan menggunakan seser jaring. Sintasan ikan selama transportasi meningkat dari 59,0-90,6 menjadi 92,9% dengan menambahkan oksigen ke dalam air. Mengangkat ikan dalam tandu kulit sintetis lebih memberikan kenyamanan bagi ikan dibandingkan dengan menggunakan plastik transparan, dan dalam bak pengobatan, sintasan ikan meningkat dari 80% menjadi 100%. Kesembuhan luka ikan oleh pancing hanya memerlukan waktu 2-3 hari dari yang sebelumnya dapat mencapai 7-9 hari. Daya angkut wadah per trip juga meningkat dari rata-rata 5 kg menjadi 11,8 kg. Sintasan ikan dalam bak pengobatan di darat juga meningkat dari 26,0%-86,4% menjadi 97,4%.
BUDIDAYA COBIA (Rachycentron canadum); KOMODITAS UNGGULAN YANG BELUM BANYAK DIKENAL
Cobia (Rachycentron canadum) merupakan salah satu jenis ikan yang menarik untuk dibudidayakan. Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung telah berhasil dalam pembenihan cobia di bak terkendali dengan pembesarannya pada keramba jaring apung. Laju pertumbuhan cobia yang sangat cepat pada fase penggelondongan berkisar 50–175 g per bulan, sehingga untuk mencapai bobot 500 g hanya dibutuhkan waktu 5–6 bulan setelah telur menetas dan untuk mencapai ukuran konsumsi 4–6 kg didapatkan dalam 12 bulan dengan efisiensi pakan yang tinggi. Tekstur daging yang putih dan liat dengan kandungan DHA dan asam lemak omega 3 serta sedikit duri merupakan keunggulan lainnya dari ikan tersebut. Pembudidayaan cobia yang tidak serumit budidaya kerapu dan sangat tahan terhadap penyakit menjadikan budidaya cobia komoditas yang diunggulkan dalam pembudidayaan.
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMERSIAL PADA PEMELIHARAAN LARVA COBIA (Rachycentron canadum) SKALA HATCHERI
Ikan cobia (Rachycentron canadum) layak menjadi kandidat budidaya karena sifatnya yang tumbuh cepat,dapat dikembangkan di bak terkontrol maupun di Keramba Jaring Apung (KJA), serta mempunyai respons yang baik terhadap pakan buatan. Kendala yang masih ditemui dalam budidaya ikan cobia antara lain ketersediaan benih yang tidak kontinu serta jumlahnya yang tidak memadai untuk usaha budidaya akibat sintasan benih yang rendah. Salah satu alternatif yang dapat dicoba untuk mengatasi kendala di atas yaitu penggunaan probiotik. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik untuk mempercepat pertumbuhan larva, memperbaiki kualitas media pemeliharaan larva sehingga sintasan yang diperoleh lebih tinggi. Perlakuan yang dicoba adalah: (A) tanpa penambahan probiotik, (B) penambahan probiotik langsung dalam bak pemeliharaan larva, dan (C) rotifer + artemia diperkaya dengan probiotik selama 1–2 jam, kemudian diberikan sebagai pakan larva. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemeliharaan larva cobia dengan penambahan probiotik yang dicampurkan dalam media pemeliharaan memberikan efek tumbuh dan sintasan yang lebih baik dibandingkan tanpa pemberian probiotik yaitu diperoleh panjang total dan sintasan rata-rata 2,58 cm dan 23,47%.
PENDEDERAN KERAPU MACAN, Epinephelus fuscoguttatus, PADA ATCHERI SKALA RUMAH TANGGA
Pendederan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) telah dilakukan penelitian di hatcheri skala rumah tangga dengan menggunakan bak-bak semen ukuran 2 m x 3 m x 1 m selama 2 bulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data dan informasi padat penebaran yang terbaik pada pendederan di hatcheri. Padat penebaran yang digunakan sebagai perlakuan adalah 100, 150, dan 200 ekor/m³. Bobot awal benih kerapu macan yang digunakan pada perlakuan sekitar 1,25—1,65 g/ekor. Pemberian pakan berupa pakan komersial, dan jembret diberikan sampai panjang total kerapu macan 4 cm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan perbedaan padat tebar tidak berbeda nyata (P>0,05) pada pertambahan bobot dan tidak mempengaruhi sintasan. Rasio konversi pakan 1,95—2,05. Padat penebaran yang terbaik adalah perlakuan B dengan padat penebaran 150 ekor/m³ dan dapat digunakan sebagai rekomendasi untuk pendederan di hatcheri skala rumah tangga.
PEMIJAHAN UDANG HIAS Neocaridina heteropoda
Neocaridina heteropoda adalah udang hias kecil dengan warna menarik yang biasa dipakai para hobiis untuk mempercantik akuarium aquascape mereka. Pemijahan udang hias ini telah banyak dilakukan di kalangan petani. Inovasi teknik budidaya harus terus dilakukan untuk mendapatkan teknik yang sederhana, murah, dan aplikatif. Tujuan penelitian ini untuk melihat tingkat keberhasilan pemijahan udang hias, Neocaridina heteropoda menggunakan wadah styrofoam box. Udang uji yang digunakan sebanyak enam ekor induk terdiri atas empat induk betina yang berukuran panjang 2,3–2,5 cm dengan bobot 0,1272–0,1630 g dan dua ekor induk jantan yang berukuran panjang 1,7–1,9 cm dengan bobot 0,0488–0,0518 g. Styrofoam yang digunakan berukuran 50 cm x 35 cm x 30 cm diisi air setinggi 20 cm, dilengkapi dengan aerasi dan ditempatkan di luar ruangan yang terkena sinar matahari serta diberi substrat berupa akar pakis dan tanaman air jenis Hydrilla verticillata. Udang diberi pakan berupa Moina beku sekali dalam sehari. Parameter yang diamati berupa ada tidaknya induk yang mengerami telur dan parameter kualitas air. Hasil penelitian berupa keberhasilan semua induk betina memijah dan bertelur selama satu periode pemijahan dengan menghasilkan larva sebanyak 293 ekor.
GAMBARAN PERTUMBUHAN PANJANG BENIH IKAN BOTIA (Chromobotia macracanthus) HASIL BUDIDAYA PADA PEMELIHARAAN DALAM SISTEM HAPA DENGAN PADAT PENEBARAN 5 EKOR PER LITER
Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui gambaran pertumbuhan panjang pada benih ikan botia hasil budidaya hingga ukuran ekspor 1 inci (2,5 cm) telah dilakukan di Balai Riset Budidaya Ikan Hias Depok. Panjang rata-rata benih ikan botia di awal penelitian berukuran 1,0 cm dan bobot rata-rata 0,009 g. Ikan ditempatkan dalam bak fiber berkapasitas 200 L diisi dengan hapa berupa etabol berwarna coklat yang berukuran 0,5 m x 0,5 m x 0,5 m dan tinggi air 40 cm. Hapa diisi ikan dengan padat tebar 5 ekor per liter (500 ekor per hapa). Selama pemeliharaan, ikan diberi pakan berupa cacing darah dan ditambahkan pellet sesudah ikan berukuran panjang rata-rata 2,0 cm. Penelitian menggunakan 4 (empat) kali ulangan dengan melakukan pengamatan pada hari ke–0, 20, 35, 55, 70, dan 105 dan dianalisis secara deskriptif. Lama pemeliharaan mengikuti target pasar untuk ukuran panjang ikan yaitu 2,5 cm (ukuran ekspor). Pengamatan dilakukan terhadap panjang total rata-rata benih ikan botia dan digunakan untuk menghitung laju pertumbuhan panjang harian benih ikan botia. Berdasarkan grafik hasil penelitian diketahui bahwa target panjang rata-rata ukuran ekspor 1 inci (2,5 cm) dari seluruh total populasi pada setiap ulangan tercapai pada lama pemeliharaan sekitar 80 hari. Pada akhir penelitian (hari ke–105), lebih dari 90% total populasi ikan botia yang dipelihara telah mencapai ukuran >2,5 cm dan panjang tertinggi sebesar 3,6 cm dengan laju pertumbuhan panjang harian benih ikan botia adalah 1% per hari.
PENGARUH pH TERHADAP PERKEMBANGAN GONAD IKAN RAINBOW SAWIAT (Melanotaenia sp.)
Ikan rainbow (ikan pelangi) merupakan ikan yang cantik dan terkenal dari Indonesia bagian timur terutama Papua. Permintaan yang tinggi terutama pasar ekspor dituntut untuk dapat memproduksi dalam jumlah yang besar pula. Produktivitas yang optimal akan menuntut kondisi lingkungan yang optimal. Kondisi media pemeliharaan terutama pH yang amat berpengaruh terhadap perkembangan gonad merupakan faktor yang amat penting untuk diketahui nilai optimalnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pH air media dalam perkembangan gonad rainbow untuk memperbaiki atau meningkatkan produksinya. Sebanyak 378 ekor calon induk ikan rainbow Sawiat (Melanotaenia sp.) dipelihara dalam 18 akuarium berukuran 50 cm x 40 cm x 35 cm dengan kepadatan 21 ekor, berukuran bobot rata-rata 1,502 g ± 0,539 (jantan); betina 1,339 g ± 0,298 dan panjang induk jantan rata-rata 5,227 cm ± 0,426; betina 5,160 cm ± 0,332. Calon induk dipelihara dalam 3 perlakuan dan 6 ulangan di hatcheri Loka Riset Budidaya Ikan Hias Air Tawar Depok dengan sistem resirkualasi. Perlakuan yang dicobakan yaitu dalam air dengan pH 5,5–5,8 (sebagai kontrol); pH 6,0–6,9 (dengan penambahan biobal), dan pH 7,0–8,0 (dengan penambahan karang). Pemeliharaan dilakukan selama 6 bulan dengan pemberian pakan berupa blood worm secara ad libitum sehari 2 kali. Pengamatan pH dilakukan setiap hari, histologi gonad dilakukan pada awal dan akhir penelitian, sedangkan diameter telur, diukur pada akhir penelitian. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pH 7,0–8,0 memberikan hasil yang terbaik terhadap perkembangan gonad ikan rainbow Sawiat.
PENGARUH PADAT PENEBARAN TERHADAP SINTASAN DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN HIAS SILVER DOLLAR (Metynnis hypsauchen) DALAM SISTEM RESIRKULASI
Silver Dollar (Metynnis hypsauchen) merupakan salah satu ikan hias air tawar yang berasal dari perairan Amerika Selatan. Sistem resirkulasi dalam pembenihan dapat meningkatkan padat tebar serta sintasan dan pertumbuhan benih ikan silver dollar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh padat penebaran terhadap sintasan dan pertumbuhan ikan silver dollar (Metynnis hypsauchen) dalam sistem resirkulasi. Ikan uji yang digunakan adalah benih berukuran panjang 2,13±0,02 cm dengan bobot 0,22±0,02 g. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan A (1 ekor/ L), B (2 ekor/L), C (3 ekor/L), dan D (4 ekor/L) dan masing-masing diulang sebanyak 3 kali. Ikan dipelihara dalam akuarium resirkulasi berukuran 40 cm x 25 cm x 40 cm dan diberi pakan pelet sebanyak 5% biomassa dengan frekuensi pemberian pakan 3x/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan perbedaan kepadatan tidak memberikan pengaruh terhadap sintasan, tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertumbuhan. Pertumbuhan dan sintasan terbaik adalah perlakuan A (kepadatan 1 ekor/L).
SIKLUS REPRODUKSI TAHUNAN IKAN RINGAN, TIGER FISH (Datnioides quadrifasciatus) DI LINGKUNGAN BUDIDAYA AKUARIUM DAN BAK
Penelitian mengenai penangkaran ikan tiger fish baru dimulai pada tahun 2008 dengan mempelajari adaptasinya melalui studi domestikasi. Tempat pemeliharaan atau wadah dalam budidaya yang dapat merangsang pematangan gonadnya dilakukan sebagai tujuan dalam penelitian ini. Tempat atau wadah yaitu akuarium dan bak beton/semen yang lebih besar digunakan sebagai perlakuan. Tiga buah bak beton berukuran 1 m x 1 m x 1,5 m dan akuarium ukuran 90 cm x 40 cm x 40 cm diisi masing-masing 5 dan 3 ekor ikan, dengan pakan udang dan cacing ad libitum. Ukuran ikan adalah antara 15–30 cm. Pemeliharaan dilakukan selama 7 bulan. Parameter yang diamati adalah sintasan ikan, pematangan gonad yaitu jumlah induk matang gonad (gonad yang berkembang) dengan jalan kateterisasi dan pengurutan serta pertumbuhan. Hasil dari penelitian ini adalah bahwa ikan yang di dalam akuarium banyak mengalami kematian yaitu sebanyak 8 ekor selama penelitian, sementara yang di dalam bak beton tidak ada yang mati. Gonad berkembang terlihat pada beberapa ikan yang dipelihara dalam bak beton, baik ikan jantan maupun betina namun jumlahnya masih sangat sedikit, hanya 7 ekor yaitu 5 ekor jantan dan 2 ekor betina. Telur yang berkembang inipun belum matang. Sementara yang di akuarium hanya ada satu jantan yang matang gonad.
SINTASAN LARVA IKAN BUNTAL AIR TAWAR (Tetraodon palembangensis) PADA MEDIA AIR DAN JENIS PROPHYLAKSIS YANG BERBEDA
Larva ikan buntal air tawar sering mengalami kematian, hal ini diduga terjadi karena adanya tekanan lingkungan baik dari media air maupun infeksi penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan media air dan jenis prophylaksis terbaik untuk menghasilkan sintasan tertinggi pada larva ikan buntal air tawar (Tetraodon palembangensis). Penelitian dilakukan di Balai Riset Budidaya Ikan Hias Depok selama 16 hari. Ikan yang digunakan adalah buntal air tawar dalam stadia larva usia 5 hari pasca menetas. Percobaan menggunakan akuarium kecil ukuran 3 liter dengan padat tebar 20 larva per akuarium. Masing-masing perlakuan dilakukan dengan 3 ulangan. Dua faktor perlakuan berupa 2 macam media air (aqua dan kontrol) dan 3 jenis prophylaksis (formalin, oksitetrasiklin, dan blitz ich/methylene blue cair) dilakukan melalui rancangan faktorial. Dari dua faktor tersebut dihasilkan enam perlakuan prophylaksis yang terdiri atas: KB (air kontrol+blitz ich), KF (air kontrol+formalin), KO (air kontrol+oksitetrasiklin), AB (aqua+blitz ich), AF (aqua+formalin), AO (aqua+oksitetrasiklin). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sintasan larva buntal air tawar tidak dipengaruhi oleh faktor media air, namun dipengaruhi oleh faktor jenis prophylaksis serta interaksi antara media air dan jenis prophylaksis. Sintasan pada faktor media air (aqua dan kontrol) tidak berbeda nyata satu sama lain (P>0,05), sedangkan sintasan yang dihasilkan oleh jenis prophylaksis oksitetrasiklin dan formalin lebih baik dibandingkan jenis prophylakisis blitz ich (P<0,05). Interaksi antara faktor media air dan jenis prophylaksis ditunjukkan dengan sintasan tertinggi pada larva buntal air tawar oleh perlakuan AF sebesar 83,33%, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan AO (81,67%), KO (76,67%), KF (71,67%). Sintasan terendah dihasilkan oleh perlakuan KB sebesar 51,67% namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan AB (55%).
FUNGSI BIOFILTER DALAM SISTEM RESIRKULASI UNTUK PEMBESARAN BENIH PATIN ALBINO (Pangasius hypophthalmus)
Biofilter berperan untuk meningkatkan kualitas air dalam sistem resirkulasi dan berdampak pada peningkatan pertumbuhan dan sintasan benih patin albino (Pangasius hypophthalmus var.) Pembesaran benih Patin di dalam sistem biofilter mempunyai tujuan untuk mengetahui peran biofilter terhadap pertumbuhan dan sintasan benih Patin. Penelitian ini menggunakan benih umur 28 hari dengan bobot rata-rata (0,62 g) dan panjang (2,54 cm). Sistem resirkulasi yang digunakan adalah kombinasi filter yang berbeda yaitu: A. 100% zeolit, B. 75% zeolit + 25% bioball, C. 50% zeolit + 50% bioball, dan D. 25% zeolit + 75% bioball. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak empat kali. Hasil penelitian memberikan nilai penyisihan amonia yang diperoleh tiap filter sebesar A. 75,01±0,30a; B. 92,03±0,30ab; C. 95,89±0,31ab; dan D. 79,98±0,27a. Nilai tersebut didukung dengan jumlah populasi biomassa bakteri non patogen (nitrifikasi) dengan jumlah koloni (A. 2,64±0,20; B. 4,1±0,42; C. 4,6±0,43b; dan D. 2,01±0,24) x 103. Kualitas air yang dihasilkan memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan panjang dan bobot benih selama penelitian. Hasil pengukuran menunjukkan pertambahan panjang tertinggi diperoleh perlakuan perlakuan D. 1,69 cm/ekor diikuti B. 1,56 cm/ekor; C. 1,35 cm/ekor; dan A. 0,60 cm/ekor. Hasil pertumbuhan bobot tertinggi diperoleh perlakuan D. 1,25 g/ekor; diikuti perlakuan B. 1,02 g/ekor; C. 0,84 g/ekor; dan terendah A. 0,45 g/ekor. Hasil akhir percobaan diperoleh sintasan terbesar di perlakuan D. 91,67% diikuti perlakuan C. 89,58%; B. 88,75%; dan terendah perlakuan A. 88,33%; pertumbuhan panjang 5,02 dan 4,77 cm.
TINGKAT DENSITAS LARVA BOTIA (Chromobotia macracanthus) DALAM SATUAN VOLUME AIR PADA AKUARIUM SISTEM RESIRKULASI
Rendahnya sintasan larva dipengaruhi oleh beberapa faktor di antaranya kualitas air, ketersediaan pakan dan padat tebar. Padat tebar merupakan salah satu variabel yang sangat penting dalam bidang budidaya karena berpengaruh secara langsung terhadap sintasan, pertumbuhan, tingkah laku, kesehatan, kualitas air, pemberian pakan, dan produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui padat tebar optimal pemeliharaan dalam akuarium sistem resirkulasi yang dapat menghasilkan sintasan larva botia tertinggi. Larva botia dipelihara selama 31 hari dalam akuarium berukuran 30 cm x 20 cm x 20 cm yang dilengkapi dengan sistem resirkulasi yang diisi air sebanyak 5 liter. Perlakuan dalam penelitian ini adalah padat tebar yang berbeda yaitu: A. 15 ekor/L, B. 20 ekor/L, C. 25 ekor/L, D. 30 ekor/L, dan E. 35 ekor/L. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali dan rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap. Pakan yang diberikan selama penelitian adalah nauplii Artemia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa padat tebar tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap sintasan, namun memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan panjang larva botia. Sintasan dari masing-masing perlakuan adalah A. 96,45%; B. 96,67%; C. 97,07%; D. 96,22%; dan E. 95,81%. Pertumbuhan panjang larva botia tertinggi dihasilkan pada padat tebar 15 ekor/L yaitu 9,67 mm.
IMPLANTASI HORMON TERHADAP KEMATANGAN GONAD IKAN TILAN MERAH (Mastacembelus erythrotaenia)
ABSTRAK Ikan tilan merah (Mastacembelus erythrotaenia) merupakan ikan hias yang diperoleh dari hasil tangkapan di sungai-sungai Sumatera dan Kalimantan yang belum berhasil dipijahkan di lingkungan budidaya. Pada ikan yang baru di domestikasi, sinyal lingkungan tidak mampu memicu kelenjar hipofisa mensekresikan hormon gonadotropin yang memadai. Penelitian pematangan gonad dengan cara perlakuan implantasi hormon yaitu LHRH 100 mg/kg dan testosteron 100 mg/kg (A); LHRH 100 mg/kg dan testosteron 50 mg/kg (B); LHRH 50 mg/kg; dan testosteron 50 mg/kg (C), bertujuan mendapatkan dosis hormon yang tepat untuk kematangan gonad induk tilan merah. Wadah pemeliharaan adalah kontainer ukuran 1.000 L sebanyak 9 buah yang diisi air ± 600 L dilengkapi dengan filter dan aerasi. Kepadatan 10 ekor induk dengan bobot 65–600 g, panjang 40–60 cm. Pakan yang diberikan adalah cacing tanah secara satiasi (sekenyangnya), dipelihara selama 6 bulan. Hasil penelitian adalah perlakuan A (LHRH 100 mg/kg dan testosteron 100 mg/kg) gonad ikan mencapai stadium oosit IV dan kadar estradiol ± 96,042 pg/mL, pada perlakuan B (LHRH 100 mg/kg dan testosteron 50 mg/kg) mencapai stadium oosit III kadar estradiol ± 32,27 pg/mL dan pada perlakuan C (LHRH 50 mg/kg dan testosteron 50 mg/kg) mencapai stadium oosit II dan kadar estradiol ± 20.725 pg/mL, sedang induk jantan belum ada yang mengandung sperma.
PENGAMATAN PEMIJAHAN IKAN PALMAS ALBINO (Polypterus senegalus var.) DENGAN STIMULASI HORMON GONADOTROPIN
ABSTRAK Ikan palmas (Polypterus sp.) adalah ikan introduksi dari Afrika yang mulai banyak dibudidayakan di Indonesia karena adanya permintaan pasar. Ikan palmas jenis albino masih sulit untuk memijah dalam wadah terkontrol, sehingga produksinya masih rendah. Metode penyuntikan hormon sudah mulai diterapkan pada beberapa jenis ikan hias introduksi, antara lain sinodontis (Synodontys sp.), tiger catfish (Platysoma sp.), aligator (Lepisosteus oculatus), platidoras (Platydoras sp.), dan red-fin shark (Ephalzeorhynchos sp.). Tujuan percobaan ini adalah memijahkan palmas albino dalam wadah terkontrol menggunakan stimulasi hormon gonadotropin. Penyuntikan dilakukan menggunakan hormon gonadotropin F-1 (merk dagang Ovaprim®) masing-masing dengan dosis 0,5 mL/kg untuk induk jantan dan 0,75 mL/kg untuk induk betina di bagian intraperitoneal. Sebanyak 9 ekor induk yang sudah disuntik dimasukkan ke dalam 3 buah akuarium pemijahan berukuran 70 cm x 60 cm x 50 cm yang dilengkapi substrat serabut tali plastik dengan perbandingan 2 ekor jantan dan 1 ekor betina. Ikan palmas albino memijah pertama kali 12 jam setelah penyuntikan dan memijah sebanyak 2–3 kali dengan derajat fertilisasi 73,91%; daya tetas telur 80,15%; SR (0–10 hari) 83,33% dan menghasilkan larva normal sebanyak 218 ekor.
PEMELIHARAAN INDUK IKAN CAPUNGAN BANGGAI (Pterapogon kauderni) DENGAN KEPADATAN YANG BERBEDA
ABSTRAK Ikan capungan banggai merupakan ikan endemik yang secara alami banyak ditemukan di perairan Kepulauan Banggai, Sulawesi Tengah. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kepadatan induk terhadap keberhasilan pemijahan (produksi benih) pada ikan capungan banggai. Hewan uji yang digunakan berukuran panjang total 5,9 ± 0,3 cm dan bobot 2,87 ± 0,50 g. Perlakuan yang diuji adalah kepadatan induk yang berbeda dengan rasio jenis kelamin 1:1 sebagai berikut: T1. 20 ekor/bak, T2. 40 ekor/bak. T3. 60 ekor/bak. Wadah yang digunakan berupa tiga bak Fiberglass Reinforce Plastic (FRP) berbentuk bulat berdiameter 250 cm dengan tinggi 100 cm dan diisi air hingga ketinggian 60 cm. Selama penelitian, induk diberi pakan berupa naupli artemia/artemia pra dewasa, udang jembret (mysid), dan larva nyamuk. Variabel yang diamati meliputi, frekuensi pemijahan atau frekuensi produksi yuwana, dan total produksi yuwana. Hasil penelitian menunjukkan, rata-rata yuwana yang dihasilkan dan frekuensi produksi yuwana pada perlakuan T1 lebih tinggi dibandingkan perlakuan T2 dan T3. Produksi yuwana cenderung menurun seiring dengan peningkatan jumlah induk dalam satu bak
ESENSI KONSERVASI DALAM PEMULIAAN DAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN LANGKA
Efek rumah kaca sebenarnya memegang peranan yang penting dalam memelihara kehidupan di bumi. Jika tidak ada efek rumah kaca, suhu dipermukaan bumi akan turun secara drastis. Problem yang terjadi dewasa ini ialah tingginya gas-gas rumah kaca karena kegiatan manusia yang mempengaruhi iklim di bumi dan menyebabkan pemanasan bumi secara global. Pada umumnya banyak spesies tidak dapat menyesuaikan diri dengan cepat terhadap perubahan suhu bumi yang diakibatkan oleh manusia. Faktor lingkungan seperti pemanasan global dan penangkapan ikan secara berlebihan menjadi salah satu penyebab semakin langkanya spesies tertentu terutama yang mempunyai nilai ekonomi tinggi seperti Arwana dan Botia. Permasalahan ini perlu dipikirkan solusinya, karena jika tidak ada kepedulian maka kekayaan plasma nutfah ikan potensial akan bergerak menuju kepunahan. Padahal dalam upaya peningkatan produktivitas perikanan budidaya, plasma nutfah ikan potensial merupakan aset dasar dalam program pemuliaan ikan. Sehingga dapat dihasilkan strain-strain ikan unggul yang toleran terhadap perubahan iklim global.
PERUBAHAN HISTOLOGI, PROTEIN HEMOLIMP DAN EKSPRESI ALLOZYME (GPI, PGM, EST, SOD DAN SP) PADA UDANG L. vannamei SELAMA INFEKSI TAURA SYNDROME VIRUS (TSV)
ABSTRAK Kasus infeksi virus terutama TSV (Taura Syndrome Virus) pada pemeliharaan udang vaname masih merupakan kendala utama dalam keberhasilan produksi udang. Kenyataan adanya sifat toleran terhadap respons infeksi TSV tersebut mendorong untuk dilakukan penelitian tentang performansi histologi, protein haemolymph dan ekspresi enzim (GPI, PGM, EST, SOD, dan SP) pada udang yang sehat, toleran, dan terinfeksi TSV. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi secara seluler dan enzimatik dari perubahan performansi dari pada udang vaname yang sehat, toleran, dan moribund. Hasil dari penelitian ini terlihat adanya perubahan keragaan histologi hepatopankreas dan protein haemolymph menunjukkan perbedaan pada kelompok udang turunan pertama (F-1) yang toleran terhadap infeksi TSV dengan udang SPF. Hal yang sama juga terlihat dari perbedaan pola ekspresi enzim EST, SOD, dan SP, hal ini kemungkinan akibat dari mekanisme pertahanan udang dalam melawan infeksi TSV yang terekspresi sebagai interaksi kebal (imun). Namun demikian, belum dapat diyakinkan secara pasti bahwa ekspresi EST, SOD, dan SP mampu berdiri sendiri, tetapi diduga oleh adanya pengaruh interaksi dengan tekanan stres serta kondisi lingkungan.
EVALUASI KERAGAMAN GENETIK INDUK ABALON (Haliotis squamata) DAN BENIH
ABSTRAK Abalon merupakan salah satu spesies laut yang memiliki prospek cukup baik untuk dikembangkan, mengingat permintaan yang cukup tinggi. Dalam mendukung kegiatan tersebut perlu diketahui tentang data variasi genetik abalon untuk program budidaya. Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaman genetik induk abalon dan benih. Penelitian dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut, Gondol. Sampel yang digunakan berasal dari Jembrana-Bali dan Banten. Analisis sampel dilakukan dengan teknik allozym elektroforesis dengan menggunakan 8 enzim. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 8 enzim yang dianalisis terdeteksi 15 lokus dan 7 lokus di antaranya bersifat polimorfik yaitu Pgm*, Gpi*, Est-1*, Est-2*, Est-3*, Est-4*, dan Cah-3*. Nilai variasi genetik induk abalon asal Banten sebesar 0,13 lebih tinggi dibandingkan dengan induk asal Jembrana-Bali 0,06. Tingkat reduksi heterozigositas turunan dari kedua induk alam tersebut berkisar antara 42% dan 53%, hal ini disebabkan oleh adanya genetic drift (penghanyutan gen) yang terjadi dalam proses pembenihan di hatcheri.
PERFORMA IKAN NILA BEST DALAM MEDIA SALINITAS
ABSTRAK Target kenaikan produksi perikanan sampai dengan 353% dan ketersediaan perairan payau telah meningkatkan kesempatan untuk mengembangkan strain baru yang cocok untuk dibudidayakan di perairan tersebut. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui performa benih ikan nila BEST (Best Enhanced Strain Tilapia) dalam media salinitas. Hasil yang diperoleh meperlihatkan bahwa larva dapat hidup dengan sintasan di atas 80% pada salinitas 0 hingga 15 ppt. Sedangkan rata-rata sintasan untuk benih 3–5 cm pada berbagai salinitas menunjukkan bahwa LC50 didapatkan setelah 3 jam ikan dipelihara dalam media bersalinitas 21,5 ppt. Pada benih 5–8 cm, sintasan dari berbagai salinitas menunjukkan bahwa LC50 didapatkan setelah 36 jam ikan dipelihara dalam media bersalinitas 15 ppt. Disimpulkan bahwa larva dan benih ikan nila BEST dapat hidup dengan baik hingga salinitas 15 ppt. Pengamatan pertumbuhan panjang memperlihatkan bahwa hanya salinitas 7,5 ppt yang memberikan perbedaan terhadap kontrol (0 ppt) pada tingkat P<0,05. Untuk pertambahan bobot badan hasil terbaik diperoleh pada salinitas 2,5 ppt dengan perbedaan nyata terhadap 15 ppt (P<0,05) dan sangat nyata terhadap kontrol (P<0,01). Sedangkan pada biomassa, perbedaan nyata hanya terdapat anatara salinitas 7,5 ppt dengan kontrol (P<0,01). Secara berurutan mulai dari salinitas 0; 7,5; dan 15 ppt, pertumbuhan mutlak panjang, bobot badan, dan biomassa total adalah sebagai berikut: L0ppt =2,1±0,23, W0ppt = 7,0±0.29, B0ppt = 139,8±6.72; L7,5ppt = 2,3±0.06, W7,5ppt = 8,2±0,42, B7,5ppt = 164,3±8,46; L15ppt = 2,3±0,21; W15ppt 7,8±0,45; B15ppt = 155,6±8,95. Pengamatan setelah 50 hari, secara berurutan mulai dari ukuran 3–5 salinitas 0 dan 5 ppt serta ukuran 5– 8 salinitas 0 dan 5 ppt untuk pertumbuhan mutlak bobot adalah sebagai berikut: 3–50ppt: 4,0±0,34; 3– 515ppt: 4,8±0,27; 5–80ppt: 7,4±0,35; 5–815ppt: 9,2±0,98. Pengamatan pertumbuhan bobot badan memperlihatkan bahwa pada kedua ukuran ikan pertumbuhan mutlak menunjukkan hasil terbaik pada salinitas 15 ppt.
KARAKTERISASI TRUSS MORFOMETRIK IKAN TENGADAK (Barbonymus schwanenfeldii) ASAL KALIMANTAN BARAT DENGAN IKAN TENGADAK ALBINO DAN IKAN TAWES ASAL JAWA BARAT
ABSTRAK Ikan tengadak merupakan ikan perairan umum asli Kalimantan yang potensial untuk dikembangkan. Penelitian karakterisasi ikan tengadak bertujuan untuk mengetahui data base (karakter morfometrik) serta kekerabatannya dengan ikan sejenis yang ada di Jawa Barat. Pengukuran morfometrik dilakukan menggunakan metode truss morfometrik. Untuk melihat penyebaran karakter morfologi ikan dilakukan dengan analisis kanonikal, analisis sharing component atau indeks kesamaan dilakukan dengan analisis diskriminan. Hasil analisis menunjukkan adanya sedikit kesamaan morfologi antara tengadak asal Kalimantan dengan tengadak albino asal Jawa Barat, sedangkan dengan tawes jauh berbeda di mana karakter morfometrik tidak saling bersinggungan.
KERAGAAN PERTUMBUHAN BENIH Cherax quadricarinatus DARI BERBAGAI LOKASI UNTUK MENCAPAI UKURAN 5–6 INCI
ABSTRAK Irin Iriana Kusmini dan Gleni Hasan Huwoyon Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar Jl. Raya Sempur No. 1, Bogor E-mail: brpbat@yahoo.com Perkembangan pembenihan lobster air tawar tidak dibarengi dengan peningkatan teknologi budidaya yang menyebabkan terhambatnya produksi lobster untuk kebutuhan konsumen. Ukuran lobster yang dikehendaki konsumen adalah ukuran 5–6 inci, namun kemampuan produksi para pembudidaya hanya sampai 4 inci. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan pertumbuhan lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) hingga mencapai ukuran 5–6 inci. Benih-benih Cherax quadricarinatus ukuran 3 inci dari 3 lokasi yang berbeda sebanyak 25 ekor betina dan 25 ekor jantan dipelihara di kolam ukuran 5 m2, dengan kepadatan sama dan dalam waktu yang sama menggunakan 3 ulangan. Pakan pelet udang kandungan protein 40% diberikan sebanyak 3%–10% dari bobot biomassa/hari dan diamati populasi mana yang paling cepat mencapai ukuran 5–6 inci. Sampling dilakukan dua minggu sekali untuk mendapatkan data bobot badan, panjang standar, dan panjang total tiap individu. Adapun parameter yang diukur meliputi: rata-rata pertumbuhan (bobot, panjang standar, dan panjang total) individu, ragam, simpangan baku, serta sintasan lobster air tawar dari masing-masing lokasi yang berbeda, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Setelah 3 bulan pemeliharaan benih lobster air tawar yang didatangkan dari Tangerang, Bogor, dan Tulung Agung menunjukkan adanya pertambahan panjang sebesar 6,6–7,0 cm dan adanya pertambahan bobot sebesar 58,6–71,9 g. Pertambahan panjang terbaik adalah benih lobster air tawar asal Tangerang (7,0 ± 0,47) demikian juga untuk pertambahan bobot badan (71,9 ± 9,74). Sintasan terbaik adalah benih lobster air tawar asal Bogor (55,6 ± 10,72).
ANALISIS KERAGAMAN GENETIK LIMA POPULASI NILA HITAM (Oreochromis sp.) DENGAN ANALISIS SIDIK RAGAM RANDOM AMPLIFIED POLYMORPHISM DNA (RAPD)
ABSTRAK Penelitian mengenai variasi genetik lima populasi nila hitam telah dilakukan di Laboratorium Molekuler Biologi, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar (BRPBAT) Bogor. Populasi yang diamati meliputi: jenis nila BEST, Nirwana, Gesit, Lokal Kuningan, dan Lokal Bogor. Penelitian menggunakan metode analisis Random Amplified Polymorphism DNA (RAPD), dengan menggunakan primer OPA–03, OPA–04, OPC–14, dan OPC–15. Hasil pengamatan menunjukkan hanya OPA–03 yang dapat menghasilkan amplifikasi dalam jumlah sampel yang memadai. Hasil analisis menunjukkan bahwa persentase polimorfik berkisar antara 13.3333%–46.6667%, dengan nilai heterozigositas 0,0351–0,1952 dan jarak genetik antar populasi 0,1765–0,5797
KERAGAMAN MORFOLOGI EMBRIO SOMATIK PADA RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii ) SELAMA PEMELIHARAAN PADA MEDIA CAIR DAN SEMI SOLID YANG DIPERKAYA DENGAN IAA
ABSTRAK Pekembangan embrio somatik rumput laut Kappaphycus alvarezii (Doty) memperlihatkan keragaman morfologi yang berbeda pada setiap fase pertumbuhan sejak induksi hingga menjadi globular embrio yang dipelihara pada media cair dan semi solid. Medium kultur yang digunakan adalah media Conwy semi solid dengan kepadatan 0,8% agar yan diperkaya dengan zat perangsang tumbuh Indol acetic acid (IAA) 0,4 mg/L. Pemeliharaan dilakukan selama 8 minggu, pengggantian media dilakukan setiap minggu dengan komposisi media yang sama. Induksi kalus dan embrio terjadi pada eksplan rumput laut pada minggu pertama yang ditandai dengan tumbuhnya filamen transparan atau berwarna merah kecoklatan yang timbul pada permukaan jaringan atau kadang-kadang membentuk organ yang belum sempurna pada bagian lainnya. Embrio dan filamen dapat dipindahkan pada media kultur yang baru agar dapat berkembang dengan baik. Pembentukan anakan diawali dari filamen yang menyatu membentuk globular kemudian memanjang dan menyatu menjadi embrio. Persentase sintasan eksplan dan embrio pada induksi kalus sekitar 80%, namun filamen dan embrio yang terbentuk dapat diperbanyak hingga menghasilkan anakan yang seragam dalam waktu yan bersamaan
PERBAIKAN MUTU GENETIKA RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii MELALUI HIBRIDISASI DAN FUSI PROTOPLAS SECARA IN VITRO
ABSTRAK Upaya perbaikan mutu genetika rumput laut dilakukan dalam rangka menunjang program pemerintah untuk meningkatkan kualitas dan produksi rumput laut pada umumnya. Hibridisasi merupakan salah satu cara yang dapat digunakan untuk menggabungkan dua varietas rumput laut yang berbeda dapat dilakukan melalui fusi protoplas. Isolasi protoplas dilakukan dengan cara kimia yaitu dengan melisis jaringan rumput laut dengan campuran enzim selulase dan macerozym dengan perbandingan 2:1. Larutan pencuci dan media kultur yang digunakan yaitu media conwy yang diperkaya dengan senyawa kalsium, zat perangsang tumbuh dan sumber karbon yang berbeda. Fusi protoplas dilakukan dengan cara kimia yaitu melalui mediasi dengan PEG 6000 dalton yang dipelihara pada media kultur cair dan semi solid. Fusan yang diperoleh memperlihatkan pertumbuhan yang optimum pada media yang diperkaya dengan IAA dengan konsentrasi 0,4 mg/L, dengan perbandingan penetrasi cahaya L:D = 12:12.
ANALISIS EKSPRESI GEN ANTIVIRUS PmAV PADA UDANG WINDU, Penaeus monodon YANG DITANTANG DENGAN WSSV
ABSTRAK Udang windu (Penaeus monodon) merupakan salah satu spesies lokal krustase yang telah dibudidaya di Indonesia. Kasus penyakit virus merupakan salah satu kendala utama yang dihadapi pembudidaya udang tersebut, yang sampai saat ini belum bisa diatasi secara tuntas. Sebagai langkah awal dalam penanggulangan penyakit udang windu dilakukan analisis ekspresi gen yang berperan dalam pertahanan tubuh udang windu, termasuk gen antivirus PmAV (Penaeus monodon antiviral gene). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekspresi gen PmAV khususnya pada udang windu yang ditantang dengan virus WSSV. Larva udang windu ditantang dengan WSSV dengan konsentrasi 2 mL/L media pemeliharaan. Pengamatan ekspresi gen PmAV pada hepatopankreas dilakukan pada 6 jam, 12 jam, 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari, dan 5 hari setelah uji tantang dengan menggunakan semi-kuantitatif PCR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa introduksi WSSV dapat menyebabkan penurunan sintasan larva yang nyata (P<0,05) dibandingkan dengan kontrol. Ekspresi gen PmAV mulai terlihat peningkatannya sejak 6 jam dan menurun pada hari ke-2 serta sedikit meningkat sampai dengan akhir penelitian. Ketika ditantang dengan WSSV, gen PmAV menunjukkan respons meningkat (up-regulation). Hasil penelitian ini berimplikasi bahwa gen PmAV berperan aktif dalam merespons infeksi virus WSSV yang nantinya akan berguna dalam pengendalian penyakit virus pada udang.
VARIASI FENOTIPE UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii) DARI PERAIRAN PELABUHAN RATU, KARAWANG, DAN BONE
Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) merupakan plasma nutfah yang tersebar di perairan Indonesia mulai dari perairan Sumatera sampai Papua. Pengaruh lingkungan yang kuat menyebabkan ekspresi gen yang dimilikinya suatu organisme berubah jumlah dan jenisnya untuk dapat bertahan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi fenotipe dari beberapa populasi sungai yang dianggap berbeda kondisi lingkungan yaitu Tanjung Air (Karawang), Pelabuhan Ratu, dan Bone. Metode yang digunakan adalah survai dengan analisis diskriminan untuk mengetahui hubungan kekerabatan di antara ketiga populasi tersebut. Masing-masing populasi alam diambil contoh sebanyak 50 ekor dan diukur beberapa variabel sebagai pembeda untuk menentukan jarak genetik secara fenotipe. Hasil analisis diskriminan didapatkan jarak kekerabatan antara populasi udang galah dari Tanjung Air (Karawang) dengan Pelabuhan Ratu lebih dekat. Persilangan antara Bone x Pelabuhan Ratu dan Bone x Karawang akan lebih meningkatkan variasi genetik yang tinggi dibandingkan Karawang x Pelabuhan Ratu.
EVALUASI KERAGAAN PERTUMBUHAN DAN NILAI HETEROSIS PADA PERSILANGAN DUA STRAIN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Persilangan antar strain merupakan salah satu cara untuk mendapatkan populasi dengan keragaan budidaya yang meningkat. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui keragaan dan mengestimasi nilai heterosis pertumbuhan pada persilangan strain NIRWANA (Nila Ras Wanayasa) dan BEST (Bogor Enhanced Strain of Tilapia). Penelitian dilakukan di Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan Air Tawar, Sukamandi selama lima bulan. Parameter yang diamati meliputi keragaan pertumbuhan (panjang, tebal, tinggi, bobot) dan sintasan. Hasil penelitian menunjukkan laju pertumbuhan spesifik (SGR) tertinggi yaitu pada persilangan galur murni F BEST x M BEST sebesar 2,64% bobot badan/hari, sedangkan persilangan F BEST x M NIRWANA memiliki nilai SGR terendah yaitu 2,35% bobot badan/hari. SGR populasi F NIRWANA x M BEST dan F NIRWANA x M NIRWANA mempunyai nilai SGR masing-masing sebesar 2,48% bobot badan/hari dan 2,53% bobot badan/hari, tidak berbeda nyata (P<0,05) bila dibandingkan dengan dua populasi lainya. Sintasan dari F NIRWANA x M NIRAWANA memiliki nilai terendah yaitu sebesar 49,20%; sedangkan F BEST x M BEST memiliki sintasan tertinggi yaitu 74,80%. Nilai heterosis pertumbuhan dan sintasan pada persilangan F BEST x M NIRWANA masing-masing yaitu panjang (4,82%); tebal (0,21%); tinggi (3,06%); bobot (-2,22%); dan sintasan(1,94%). Pada persilangan NIRWANA X M BEST memiliki nilai heterosis yaitu panjang (-2,48%); tebal (-1,74%); lebar (0,44%); bobot (-2,87%); dan sintasan (0,65%).
OPTIMALISASI TEMPLAT DNA GENOM UDANG GALAH, Macrobrachium rosenbergii DALAM PROSES PCR-RAPD
Keberhasilan analisis RAPD-PCR sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya karakteristik templat DNA genom yang meliputi kemurnian, konsentrasi, dan ukuran templat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi dan ukuran templat DNA genom udang galah yang optimal untuk analisis RAPD. Optimalisasi konsentrasi dilakukan dengan menguji sampel-sampel dengan konsentrasi tamplat yang berbeda yaitu 5 ng, 10 ng, 50 ng, 100 ng, 500 ng, 1.000 ng, dan 2.000 ng per reaksi PCR. Optimalisasi ukuran templat DNA dilakukan dengan menguji sampel-sampel DNA genom yang komposisi ukurannya bervariasi, yaitu templat dengan berat molekul tinggi (1), templat dengan berat molekul rendah (2) dan templat yang memiliki kombinasi berat molekul tinggi dan rendah (3). Hasil analisis menunjukkan adanya tingkat konsentrasi dan komposisi templat DNA genom yang optimal untuk menghasilkan profil RAPD udang galah yang konsisten. Konsentrasi DNA 500 ng/reaksi mampu menghasilkan amplifikasi DNA yang optimal, sedangkan pada konsentrasi rendah (5 ng) dan tinggi (2.000 ng) tidak menghasilkan band DNA. Selain itu, pita-pita RAPD yang konsisten diperoleh apabila templat yang digunakan merupakan templat yang memiliki berat molekul tinggi. Templat dengan berat molekul rendah tidak dapat diamplifikasi sedangkan templat DNA dengan komposisi campuran dapat diamplifikasi tetapi tidak konsisten.
EVALUASI PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN ORGAN REPRODUKSI TIGA GENOTIPE IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Keberhasilan pembentukan ikan nila genotipe YY dan XX memungkinkan dilakukannya produksi massal benih dengan genotipe yang dikehendaki, misalnya XX, XY, maupun YY. Genotipe XX merupakan hasil persilangan antara induk jantan XX dengan betina XX, genotipe XY merupakan hasil persilangan induk jantan YY dengan betina XX sedangkan genotipe YY merupakan hasil persilangan induk jantan YY dengan betina YY. Penelitian ini bertujuan mengetahui laju pertumbuhan dan perkembangan organ reproduksi tiga genotipe ikan nila, yaitu XX, XY, dan YY pada tahap pembesaran. Benih ikan nila berumur 95 hari dengan kisaran bobot individu antara 15-20 g dipelihara selama 120 hari di dalam 12 unit jaring ukuran 4 m x 4 m yang ditempatkan di tiga buah kolam tanah ukuran 400 m2. Selama pemeliharaan, ikan diberi pakan pelet dengan kandungan protein kasar sebesar 28%-30% sebanyak 5%-3% dari biomassa ikan per hari. Evaluasi bobot dan panjang individu serta sintasan dilakukan pada akhir kegiatan. Jumlah sampel untuk analisis bobot dan panjang individu sebanyak 30 ekor setiap ulangan. Evaluasi perkembangan organ reproduksi dilakukan dengan menganalisis nilai indeks gonad somatik (IGS) dan analisis histologis. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 5 ekor setiap genotipe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan nila genotipe XY mempunyai pertumbuhan paling cepat sedangkan genotipe YY mempunyai pertumbuhan dan sintasan paling rendah. Secara umum, organ reproduksi semua genotipe berkembang normal. Perkembangan organ reproduksi genotipe campuran XX-XY lebih cepat dibanding genotipe tunggal.
VARIASI GENETIK PERSILANGAN 3 STRAIN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN IKAN MUJAIR (O. mossambicus) DENGAN METODE RANDOMLY AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA (RAPD)
Persilangan merupakan kegiatan pemuliaan yang dilakukan sebagai upaya untuk meningkatkan variasi genetik. Semakin tinggi variasi genetik dapat meningkatkan kualitas ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi genetik serta hubungan kekerabatan antar benih persilangan 3 strain ikan nila (Oreochromis niloticus) dengan mujair (O. mossambicus). Ikan yang di gunakan adalah hasil persilangan 4 strain, nila BEST (Bogor Enhancement Strain of Tilapia), nila merah (Red NIFI), NIRWANA (nila ras wanayasa), mujair (O. mossambicus). Persilangan dilakukan secara dua arah penuh (full diallel crossing) sehingga dihasilkan 16 populasi, tetapi yang menghasilkan benih hanya 15 populasi. Metode yang digunakan adalah RAPD yang dianalisis menggunakan program TFPGA (Tools for Population Genetic Analysis) untuk menghitung polimorfisme, heterozigositas, dan jarak genetik. Hasil dari persentase polimorfik (berkisar 5,26%–63,15%), terendah pada populasi 14 (Nirwana M x Nirwana F) dan tertinggi pada populasi 7 (Mujair M x Mujair F). Jarak genetik 15 populasi persilangan berkisar (0,236–0,560), terdekat antara populasi 3 (BEST x Nirwana) dangan populasi 2 (BEST x Red NIFI) dan terjauh antara populasi 14 (Nirwana x Nirwana) dengan populasi 11 (Red NIFI x Mujair). Hubungan kekerabatan 15 populasi persilangan cukup jauh dan membentuk beberapa cluster berdasarkan induk betina sebagai penurun gen dominan. Kekerabatan terjauh adalah pada persilangan yang menggunakan induk betina ikan mujair dan NIRWANA, sedangkan hubungan kekerabatan terdekat adalah pada persilangan nila BEST.
EVALUASI KERAGAAN PERSILANGAN UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii) DARI BEBERAPA SUMBER POPULASI
Keragaan pertumbuhan yang optimum akan muncul bila genotip (strain) yang dipelihara sesuai dengan lingkungannya. Perbedaan asal induk udang galah diduga berpengaruh terhadap performa anakan yang dihasilkan. Tujuan penelitian adalah meningkatkan keragaman genetik dan peluang mendapatkan kandidat udang galah unggul. Evaluasi performa populasi udang galah yang telah didomestikasi di Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan Air Tawar Sukamandi, yaitu GIMacro, Barito, Musi, Asahan, Ciasem, beserta persilangannya. Serangkaian kegiatan, meliputi pemijahan, pembenihan, pendederan, dan pembesaran udang galah dilakukan secara terkontrol dengan padat tebar optimal. Berdasarkan keragaan pertumbuhan harian selama pembesaran uji, yang meliputi pertambahan panjang dan bobot, populasi udang galah hasil persilangan betina GIMacro dengan jantan Musi (GM) nampak paling menonjol, dikuti populasi Barito-Musi (BM) dan GIMacro Asahan (GA). Nilai heterosis tertinggi dihasilkan dari persilangan Asahan-GIMacro, diikuti GIMacro-Asahan dan Barito-Musi, yaitu berturut-turut sebesar 76%, 58%, dan 40%.
PENGARUH TIPE PERSILANGAN TERHADAP SINTASAN DAN PERTUMBUHAN POPULASI BENIH UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii)
Variasi tipe persilangan pada kegiatan breeding program dapat berimplikasi pada perbedaan tingkat inbreeding dari populasi hasil persilangan. Tingkat inbreeding populasi dapat berdampak pada keragaan populasi tersebut dalam kegiatan budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevalusi pengaruh perbedaan tipe persilangan pada populasi tetua terhadap keragaan benih udang galah pada fase pendederan. Tiga tipe persilangan, yaitu inbreeding, outbreeding, dan crossbreeding dilakukan untuk menghasilkan tiga populasi uji berupa pasca larva (PL) umur 1 bulan. Keragaan pendederan dari ketiga populasi diuji melalui pemeliharaan dalam hapa di kolam secara outdoor selama satu bulan. Parameter yang diamati adalah sintasan dan pertumbuhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada karakter sintasan, keragaan terbaik ditunjukkan oleh populasi hasil outbreeding (74,96±21,54%) diikuti oleh populasi hasil crossbreeding (57,75±28,10%) dan populasi inbreeding (25,38±7,40%). Pada karakter pertumbuhan, keragaan terbaik ditunjukkan oleh populasi hasil crossbreeding (24,30±1,17 mm) diikuti oleh populasi hasil outbreeding (21,78±1,14 mm) dan populasi inbreeding (21,78±1,14 mm). Hasil ini menunjukkan bahwa tipe persilangan harus didesain dengan tepat sehingga tingkat inbreeding dapat dikendalikan dan keragaan budidaya dapat dioptimalkan.
KLONING PROMOTER -ACTIN IKAN MAS MAJALAYA DALAM Escherichia coli
Peranan promoter sangat penting dalam upaya pengembangan teknologi transgenik pada ikan mas Majalaya karena merupakan elemen pengatur aktivitas transkripsi untuk ekspresi transgen. Promoter b-actin memiliki aktivitas ekspresi tinggi pada hampir semua sel ikan. Amplifikasi sekuen promoter b-actin mas Majalaya dengan PCR menghasilkan ukuran fragmen DNA sebesar 1.126 bp menggunakan primer F (5’ – GATGAAACTCGAGTAGCCCTTGCTCTTC– 3’) dan primer R (5’ –CGTTCGAATTGATATATGCGAGCTG– 3’). Purifikasi produk PCR tersebut juga menghasilkan ukuran fragmen DNA yang sama. Hasil insersi fragmen promoter b- actin mas Majalaya dapat berintegrasi dengan plasmid pGEM-T, yang menunjukkan terbentuknya plasmid rekombinan, dengan ditandai tumbuhnya koloni transforman berwarna putih, dan koloni berwarna biru tidak mengandung DNA sisipan. Elektroforegram hasil isolasi plasmid rekombinan untuk transforman koloni putih menunjukkan adanya DNA sisipan (fragmen promoter b-actin mas Majalaya) dan koloni biru tidak mengandung DNA sisipan (tidak ada fragmen DNA b-actin mas Majalaya). Ukuran fragmen DNA insert dari hasil isolasi plasmid pada sel transforman koloni putih sebesar 1.126 bp dan tidak jauh berbeda dengan ukuran fragmen promoter b-actin Cyprinus carpio sebesar 1.123 bp, mud carp sebesar 1.127 bp dan pada Silver carp sebesar 1.123 bp.
PENGAMATAN DIAMETER SEL TELUR CALON INDUK IKAN KERAPU BEBEK (Cromileptes altivelis) TURUNAN KE DUA (F-2) DALAM MENUNJANG TEKNOLOGI PEMBENIHAN IKAN KERAPU
Sampai saat ini pembenihan ikan kerapu bebek masih mengandalkan induk dari laut. Padahal induk dari laut sudah sulit didapatkan dan hanya ada di daerah-daerah tertentu saja. Untuk mengantisipasi kelangkaan induk ikan kerapu bebek hasil tangkapan dari laut perlu diupayakan produksi calon induk ikan kerapu yang berasal dari budidaya. Induk ikan kerapu bebek dari hasil budidaya (F-1) sudah berhasil dipijahkan dan telah menghasilkan benih turunan ke dua (F-2) yang dijadikan calon induk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan sel telur calon induk ikan kerapu bebek turunan kedua (F-2). Pemeliharaan calon induk kerapu bebek F-2 dilakukan dalam bak volume 75 m3, masing-masing diisi 75 ekor dengan kisaran bobot antara 400-550 g/ekor. Pergantian air pada media pemeliharaan antara 300%-500%/hari dengan cara air mengalir. Pada bak pemeliharaan dilengkapi dengan aerasi sebagai sumber oksigen. Perlakuan pada penelitian ini berupa pemberian pakan yang berbeda yaitu , pada bak A: ikan rucah + cumi-cumi + vitamin, sedangkan pada bak B: pakan pelet kering. Setiap bulan dilakukan pengamatan pertumbuhan bobot, panjang dan dilihat perkembangan sel telurnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan sel telur calon induk ikan kerapu bebek F-2 cukup baik dan diameter sel telur pada masing-masing perlakuan telah mencapai lebih dari 450 mm. Sampai dengan bulan Oktober telah berhasil memijah, namun kualitas dan kuantitas telur yang dihasilkan masih relatif rendah.
PERBANYAKAN RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DENGAN KULTUR JARINGAN MENGGUNAKAN WADAH YANG BERBEDA
Perbanyakan rumput laut (Gracilaria verrucosa) dengan kultur jaringan telah dilakukan. Tetapi belum ada informasi mengenai penggunaan wadah yang berbeda dalam kultur jaringan rumput laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan wadah yang berbeda dalam kultur jaringan rumput laut G. verrucosa. Rumput laut dikumpulkan dari Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Talus rumput laut yang berukuran 1 cm disterilisasi dengan Betadine 1% dan campuran antibiotik 0,1%. Eksplan diinokulasi ke dalam medium cair yang diperkaya PES. Botol diisi eksplan dengan kepadatan 100/200 mL dan diletakkan di atas shaker, sedangkan stoples diisi eksplan dengan kepadatan 500/1.000 mL dan diberi aerasi. Medium diganti setiap minggu selama 8 minggu dan sintasan diamati setiap minggu. Pengamatan panjang tunas, jumlah tunas, dan jumlah cabang dilakukan pada akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sintasan eksplan pada stoples lebih rendah (81,70%) daripada botol (90,75%). Panjang tunas pada kedua wadah tidak berbeda jauh yaitu 2,40 mm pada stoples dan 2,42 mm pada botol. Sedangkan jumlah tunas dalam stoples (7,50) lebih banyak dibandingkan dalam botol (7,03). Jumlah cabang lebih banyak dalam stoples yaitu mencapai 26,70 dibandingkan dalam botol yang hanya 6,20.
KULTIVASI MIKROALGA Botryococcus braunii SEBAGAI SUMBER BAHAN ENERGI ALTERNATIF DENGAN SISTEM INDOOR DAN OUTDOOR
Kultur mikroalga spesies Botryococcus braunii telah dilakukan di dalam sistem indoor dan outdoor. Kultur pada sistem indoor dilakukan pada media air sebanyak 40 L dan 80 L pada sistem outdoor. Kondisi lingkungan kultur diamati setiap hari yang meliputi suhu, salinitas, dan pH. Selama pemeliharaan kelimpahan dan laju pertumbuhan dihitung setiap hari sampai mencapai fase konstan yaitu pada hari ke-12. Kelimpahan biomassa tertinggi pada hari ke-11 berkisar 7,33 log sel/mL pada sistem indoor dan 7, 02 log sel/mL pada sistem outdoor. Sedangkan laju pertumbuhan tertinggi pada hari kedua berkisar 3,25/hari pada indoor dan 3,65/ hari pada outdoor. Berdasarkan perhitungan statistik ANOVA, kedua faktor kelimpahan dan laju pertumbuhan yang dikultur pada kedua sistem media yaitu indoor dan outdoor tidak menunjukkan perbedaan yang nyata, artinya perlakukan perbedaan sistem kultur tersebut tidak memberikan pengaruh nyata pada faktor kelimpahan dan laju pertumbuhan biomassa mikroalga spesies B. Braunii.