Saputra, Rahmad Surya Hadi, Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, Indonesia

• Volume 1 Nomor 3 September 2020 - Articles
  Pembuatan Dodol Jelly dengan Penambahan Agar Strip (Gracilaria sp.) di Kabupaten Karawang
  Abstract  PDF
• Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 - Articles
  Penerapan Good Manufacturing Practice (Gmp) Dan Sanitation Standar Operating Procedure (Ssop) Pada Proses Pengolahan Tekwan Ikan Tenggiri (Scomberomorus guttatus)
  Abstract  PDF