TEKNIK PEMBESARAN KERAPU SUNU (Plectropomus leopardus) DENGAN UKURAN AWAL TEBAR BERBEDA DI KERAMBA JARING APUNG

Abstract

Salah satu jenis ikan kerapu adalah kerapu sunu dari genus Plectropomus. Di alam ada 7 species utama di antaranya: Plectropomus leopardus, P. maculatus, P. leivis, P. oreolatus. Pembesaran kerapu sunu (P. leopardus) dengan ukuran awal tebar berbeda di keramba jaring apung (KJA) selama 3 bulan dilakukan dalam satu percobaan tujuannya untuk mengetahui sintasan, laju pertumbuhan, dan rasio konversi pakan kerapu sunu tersebut. Ikan yang ditebar dengan ukuran awal pada perlakuan A). Bobot badan rata-rata 27,77 gram/ekor dengan panjang total rata-rata 12,21 cm/ekor. B). Bobot badan rata-rata 49,55 gram/ekor dengan panjang total rata-rata 15 cm/ekor. C). Bobot badan rata-rata 92,23 gram/ekor dengan panjang total rata-rata 18,43 cm/ekor. KJA yang digunakan berukuran 1 m x 1 m x 1,5 m dengan ukuran mata jaring 0,75–1 inchi. Pakan yang diberikan adalah ikan rucah dengan frekuensi 1x/hari dengan dosis sampai kenyang (adLibitum). Pakan ditambahkan vitamin C dan multivitamin dengan dosis 4 gram/kg pakan seminggu sekali. Sampling dilakukan sebulan sekali untuk mengukur bobot dan panjang ikan. Hasil dari percobaan menunjukkan bahwa sintasan tertinggi adalah pada perlakuan C yaitu sebesar 90,00% kemudian B sebesar 84,00% dan A sebesar 74,00%. Sedangkan laju pertumbuhan tertinggi adalah pada perlakuan A sebesar 2,07% kemudian B sebesar 1,63% dan C sebesar 0,99%. Rasio konversi pakan pada perlakuan A sebesar 3,770; B sebesar 4,638; dan C sebesar 5,798.