PERUBAHAN KONSENTRASI HAEMATOLOGI AKIBAT PANEN PARSIAL UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) PADA BUDIDAYA SUPERINTENSIF

Abstract

Budidaya udang vaname super intensif merupakan salah satu pendukung kegiatan budidaya dalam upaya pencapaian sasaran produksi udang nasional sekaligus mendorong berkembangnya kegiatan industrialisasi perikanan budidaya. Panen parsial pada tambak super intensif merupakan hal yang dapat menimbulkan stres pada udang budidaya. Profil darah dapat digunakan untuk mengevaluasi respon fisiologi pada ikan. Respon stres pada hewan dapat dilihat dari perubahan kadar hormon kortisol, glukosa darah, hemoglobin, dan hematokrit. Sampel hemolim dikoleksi dari dua petak tambak, dari segmen ke dua abdomen udang menggunakan syringe volume 1 mL dan jarum berukuran 26 gauge. Sampel hemolim yang terkumpul kemudian dianalisis untuk perhitungan glukosa hemolim, total haemosit count (THC), prophenoloksidase, osmolaritas dan tingkat osmotik. Total haemosit yang diperoleh pada petak A dan B berdasarkan waktu sampling (0, 1, 3, dan 6 jam),cenderung meningkat pada petak A, pada petak B cenderung menurun pada pengamatan 3 jam setelah panen, tetapi kemudian meningkat lagi. Namun pada petak A, nilai prophenoloksidasinya lebih rendah dibandingkan pada petak B. Konsentrasi glukosa hemolim yang diperoleh pada 0, 1, 3, dan 6 jam setelah panen cenderung meningkat pada petak A dan B, namun mengalami penurunan setelah 6 jam panen. Berdasarkan total haemosit dan konsentrasi glukosa darah, udang vaname masih dikategorikan dalam kategori stress setelah 6 jam panen parsial dan dari konsentrasi glukosa darah, udang vaname mengalami stres setelah 3 jam panen parsial, kemudian mengalami recovery setelah 6 jam panen parsial.