USAHA PENDEDERAN KERAPU HYBRID CANTANG DI TAMBAK

Abstract

Kerapu adalah salah satu ikan laut yang mempunyai harga yang mahal juga merupakan komoditas ekspor. Benih kerapu hybrid cantang yaitu persilangan antara kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) dan kerapu kertang (Epinephelus lanceolatus) mempunyai pertumbuhannya cepat dan harga benih masih relatif mahal. Usaha pendederan dilakukan di tambak di Kabupaten Lamongan. Wadah pendederan adalah keramba jaring tancap yang diletakkan pada tambak seluas 0,5 ha/petak, jumlah jaring 10-20 buah, ukuran jaring 2 m x 2 m x 1 m dengan mata jaring disesuaikan besarnya benih. Benih ditebar dengan ukuran A. 4 cm dan B. 7 cm dengan jumlah masing-masing ukuran 5.000 ekor, benih dipelihara selama 45 hari. Hasil yang diperoleh pada akhir pemeliharaan A. sintasan 79%, ukuran 10-14 cm dengan keuntungan Rp 26.485.000,0 dan B. sintasan 86%, ukuran 12-16 cm dengan keuntungan Rp 26.981.000