Dewi, Kadek Ayu Sastra, PT. Bintang Jayakota Mandiri. Benoa, Bali., Indonesia
-
Vol 3, No 2 (2020): JKPT Desember 2020 - Articles
PENGARUH METODE PEMASAKAN TERHADAP NILAI SENSORI DAN PROFIL ASAM AMINO CAKALANG (Katsuwonus pelamis) MASAK
Abstract PDF