Yuliandri, Rahmat, (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan) - Politeknik Ahli Usaha Perikanan (AUP), Indonesia
-
Vol 4, No 2 (2023): (AGUSTUS) 2023 - Articles
PROSES PENGOLAHAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) LOIN MASAK BEKU DI PT. X - JAKARTA UTARA
Abstract PDF