Salampessy, Randi B., Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2023): Maret 2023 - Articles
Karakteristik Mutu, Rantai Dingin, Rendemen dan Produktivitas Pengolahan Tuna (Thunnus sp.) Cube Beku di CV. Satu Tuna Nusantara, Denpasar-Bali
Abstract PDF