STUDI PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI KARAGINAN
Abstract
Penelitian pembuatan edible film dari karaginan telah dilakukan Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama.
Keywords
carrageenan; edible film
Full Text:
PDFDOI: http://dx.doi.org/10.15578/jppi.11.4.2005.1-13
![Creative Commons License](https://i.creativecommons.org/l/by-sa/4.0/88x31.png)
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.