PENGARUH SUHU ESTERIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK KARBOKSIMETIL KITOSAN (CMCts)
Abstract
Sifat kitosan yang hanya larut dalam asam lemah menjadi kendala pada pemanfaatannya secara luas.
Keywords
carboxymethyt chitosan; esterification; viscosity; shrimp-waste chitosan
Full Text:
PDFDOI: http://dx.doi.org/10.15578/jppi.10.3.2004.67-73
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.