PENGARUH PENAMBAHAN IOTAKARAGINAN PADA EKSTRAKSI AGAROSA DARI AGAR-AGAR MENGGUNAKAN CETYL PIRIDINIUM KLORIDA
Abstract
Penelitian pemurnian agarosa dari agar-agar menggunakan cetyl piridinium itoriOa denganpenambahan iota karaginan telah dilakukan.
Keywords
agarosa; cetyl pyridinium chloride; iota carrageenan; extracfion process
Full Text:
PDFDOI: http://dx.doi.org/10.15578/jppi.9.5.2003.1-9
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.