Basmal, Jamal, Balai Penelitian Perikanan Laut, Indonesia
-
Vol 6, No 1 (2000): (Vol.6 No.1 2000) - Articles
Ekstraksi kalsium dari tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis)telah dilakukan dengan teknrk deproteinrsasi menggunakan larutan alkali (NaOH), Normalitas larutan NaOH yang digunakan PENELITIAN EKSTRAKSI KALSIUM DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.)
Abstract PDF -
Vol 6, No 2 (2000): (Vol.6 No.2 2000) - Articles
PENGARUH FAKTOR EKSTERNAL TERHADAP JENIS KAPANG YANG TUMBUH PADA FERMENTASI ARABUSHI
Abstract PDF -
Vol 5, No 2 (1999): (Vol.5 No.2 1999) - Articles
FERMENTASI ALAMI IKAN KAYU (ARABUSHI) CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DAN TONGKOL (Auxis thazard) DALAM DESIKATOR
Abstract PDF
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.