Basmal, Jamal, Balai Penelitian Perikanan Laut. Jakarta, Indonesia
-
Vol 4, No 4 (1998): (Vol.4 No.4 1998) - Articles
PERUBAHAN MUTU BAKSO TETELAN KAKAP MERAH (Lutjanus spp.) YANG DISIMPAN PADA SUHU RENDAH (5'C)
Abstract PDF
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.