Basmal, Jamal, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 8, No 6 (2002): (Vol.8 No.6 2002) - Articles
  PENGARUH KOMBINASI PERLAKUAN KALIUM HIDROKSIDA DAN NATRIUM KARBONAT DALAM EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT TERHADAP KUALITAS PRODUK YANG DIHASILKAN
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2001): (Vol.7 No. 2 2001) - Articles
  PENGARUH INOKULASI KAPANG PADA FERMENTASI KATSUOBUSHI CAKALANG (Katsuwonus pelamis)
  Abstract  PDF