Mulyasari, Mulyasari, Peneliti pada Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 11, No 4 (2005): (Vol. 11 No. 4 2005) - Articles
  KARAKTERISASI MUTU GELATIN YANG DIPRODUKSI DARI TULANG IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) SECARA EKSTRAKSI ASAM
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004) - Articles
  PENGARUH SUHU ESTERIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK KARBOKSIMETIL KITOSAN (CMCts)
  Abstract  PDF