PENGAWASAN DAN PEMBERIAN SANKSI TERHADAP PEMILIK RESTORAN YANG MENJUAL DAGING IKAN HIU DAN IKAN PARI

Abstract

Dewasa ini, pemilik restoran di Indonesia masih ada yang menjual daging ikan hiu dan ikan pari sebagai menu terbaik restoran mereka, serta konsumen pun memakanya karena berbagai alasan misalnya mencerminkan status sosial yang tinggi, isu bahwa daging hiu bermanfaat bagi kesehatan. Penjualan tersebut menunjukkan dengan jelas adanya pelanggaran terhadap Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1990 tentang Konservasi Sumberdaya Alam Hayati dan Ekosistemnya (selanjutnya disebut UU No. 5/1990), dan dapat dikenakan sanksi pidana penjara dan denda berupa uang. Makalah ini memberikan ilustrasi upaya pengawasan dan pemberian sangsi terhadap pelaku pelanggaran UU No. 5/1990. Studi kasus dilakukan pada kajian ini dengan memanfaatan dokumen-dokumen tersedia; data di analisis secara deskriptif kualitatif. Hasil kajian menunjukan bahwa konsumsi sirip hiu di restoran di Jakarta mengalami penurunan sekitar 20,32 persen menjadi 12.622 kg sirip hiu dalam satu tahun, dari angka 15.840 kg di tahun 2014.  Pengawasan yang ketat, dan pemberian sanksi terhadap pemilik restoran yang menjual daging ikan hiu dan ikan pari harus dilakukan agar populasi ikan hiu dan ikan pari tetap terjaga, dan tidak mengganggu rantai makanan di laut.

Today, restaurant owners in Indonesia are still serve shark and stingrays as their best restaurant menu.  Meanwhile consumers eat those menu for various reasons, such as showing reflection of high social status, and so the reasons of healthier issue. Serving the shark and stingray menu in the restaurant showed clearly violation of the Law Number 5 of 1990 concerning Conservation of Biological Natural Resources and Ecosystem (hereinafter referred to as Law No.5/1990), and may be subject to criminal sanction of imprisonment and monetary penalty. This paper illustrated monitoring systems and imposing penalty given to the disobidience.Case study was caried out in this study.  Data were collected based on the available document and were analysed descriptively. Results showed that shark fin consumption in restaurants in Jakarta decreased by 20.32 percent from 15,840 kg (2014) to 12,622 kg (2013). Tight surveilance