Afifah, Rufnia Ayu, Politeknik Ahli Usaha Perikanan
-
2023: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-24 - Articles
Karakteristik Mutu Pengolahan Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Loin Masak Beku Pada Beberapa Perusahaan di Indonesia
Abstract PDF -
2023: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-24 - Articles
Rendemen dan Produktivitas Tenaga Kerja pada Proses Pengolahan Fillet Kakap Merah Beku (Lutjanus spp) pada Unit Pengolahan Ikan di Pasuruan - Jawa Timur
Abstract PDF
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.