TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN LELE “MUTIARA” DALAM KOLAM TERPAL DENGAN APLIKASI PROBIOTIK DI PONDOK PESANTREN PACITAN, JAWA TIMUR

Abstract

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menerapkan model pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi budidaya ikan lele strain unggul dengan penerapan vaksin dan probiotik di pondok pesantren di Pacitan-Jawa Timur. Kegiatan diseminasi terdiri dari beberapa tahapan, antara lain: inisiasi dan survey lokasi, pengadaan peralatan dan bahan serta setting wadah budidaya (kolam terpal bundar), sosialisasi kegiatan budidaya ikan dan panen lapang. Perlakuan yang diaplikasikan adalah aplikasi probiotik pada media air budidaya (perlakuan A) dan tanpa aplikasi probiotik (perlakuan B). Masing-masing perlakuan diulang tiga kali. Enam unit kolam terpal bundar digunakan sebagai pemeliharaan ikan lele, dengan ukuran diameter 2 m dan tinggi 1,25 m (volume air ± 3 ton). Bobot awal tebar ikan uji 6.86±0,30 g, panjang standar 7,8±0,36 cm, dengan kepadatan 1.500 ekor/wadah. Pakan uji yang digunakan adalah pakan komersial dengan kadar protein kasar ± 30% diberikan setelah difermentasi, Feeding Rate (FR) 3-7% dan Feeding Frequency (FF) 3 kali/hari. Hasil kegiatan menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (P<0,05) antara perlakuan A dan B. Perlakuan aplikasi probiotik dapat meningkatkan 20,39% biomassa panen dan 9,7% efisiensi penggunaan pakan. Secara berturut-turut biomassa panen dan konversi pakan adalah: 296,33 kg, 1,03 (perlakuan A) dan 246,26 kg, 1,13 (perlakuan B). Hasil analisis usaha sederhana menunjukkan: keuntungan yang diperoleh pada perlakuan A sebesar Rp1.103.186,00; harga pokok produksi per-kg (HPP) Rp12.283,17; Nilai Benefit Cost Ratio (BCR) 1,3; Return of Investment (ROI) 30,32% sedangkan pada perlakuan B keuntungan yang diperoleh sebesar Rp582.792,00; harga pokok produksi per-kg (HPP) Rp13.573,14; Nilai Benefit Cost Ratio (BCR) 1,17; Return of Investment (ROI) 17,36%. Aplikasi probiotik memberikan performa budidaya dan nilai keuntungan usaha yang lebih tinggi.