PERTUMBUHAN LARVA UDANG WINDU STRAIN CEPAT TUMBUH DAN SELEKSI CALON INDUK ASAL TAMBAK

Abstract

Penelitian pembesaran larva udang windu strain cepat tumbuh menggunakan Marker DNA telah dilakukan di Instalasi Tambak Percobaan Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau di Takalar selama lima bulan dari bulan Mei sampai dengan Oktober 2011. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performasi pertumbuhan larva udang windu strain cepat tumbuh dan karakterisasi pertumbuhannya untuk penyediaan induk udang windu berkualitas di tambak. Desain penelitian menggunakan dua petak tambak berukuran 4.000 m2 dan disekat dengan jaring menjadi dua bagian masing-masing berukuran 2.000 m2. Benur udang windu strain cepat tumbuh dan kontrol diperoleh dari hasil produksi Balai Besar Budidaya Gondol dan ditokolkan terlebih dahulu selama 45 hari pada hapa ukuran 5 m x 3 m x 0,9 m. Perlakuan yang diujicoba adalah padat penebaran 10 ekor/m2 (perlakuan A) menggunakan kincir dan 2 ekor/m2 (perlakuan B) tanpa kincir, masingmasing dengan kontrol. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, variasi ukuran panen, tingkat sintasan, dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa benur strain cepat tumbuh pada kedua perlakuan menunjukkan pertambahan bobot lebih besar dibandingkan dengan kontrol. Variasi ukuran panen lebih seragam yaitu perlakuan A untuk ukuran udang > 20 g/ekor sebanyak 23,8% dan kontrol hanya 5,1%; sedangkan pada perlakuan B didominasi ukuran udang 30-40 g sebanyak 49,1% dan kontrol hanya 13%. Tingkat sintasan benur strain cepat tumbuh untuk perlakuan A 90,05% dan perlakuan B 84,03%; sedangkan untuk kontrol masing-masing perlakuan A 92,25% dan perlakuan B 93,8%. Kualitas air (suhu, pH, DO, nitrit, dan amoniak) selama penelitian masih dalam kisaran yang layak untuk menunjang pertumbuhan, kecuali salinitas yang cukup tinggi berkisar antara 35-52 ppt. Oleh karena itu, dapat dikemukakan bahwa benur strain cepat tumbuh memiliki kemampuan beradaptasi di tambak dengan pertumbuhan cukup bagus, sehingga memungkinkan untuk dipelihara lebih lanjut menjadi calon induk udang windu unggul.