MEKANISME INFEKSI BAKTERI Vibrio harveyi TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI UDANG WINDU

Abstract

Telah dilakukan penelitian rute infeksi bakteri Vibrio harveyi pada benih udang windu secara histologi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh infeksi bakteri V. harveyi dengan kode 275 yang diisolasi dari pertambakan di kabupaten Pinrang Sulawesi Selatan terhadap kerusakan jaringan udang windu. Metode infeksi bakteri dilakukan dengan cara perendaman. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua perlakuan perbedaan konsentrasi (perlakuan A: konsentrasi 104 CFU/mL, perlakuan B: konsentrasi 105 CFU/mL) yang masing masing diulang sebanyak tiga kali. Hewan uji yang digunakan adalah udang windu PL 15 dengan kepadatan 20 ekor setiap toples yang masing masing diisi air laut steril salinitas 28 ppt sebanyak 2 L. Peubah yang diamati pada penelitian ini adalah gambaran histologi udang windu yang diamati pada jam ke 1, 3, 9, 12, 24, 48, dan 96 setelah infeksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerusakan organ terjadi pertama kali pada sistem pencernaan, terutama bagian usus, lalu pada bagian hepatopankreas dan menyebar ke bagian sel otot. Pada jam ke-9 infeksi, kerusakan tidak hanya terjadi pada sistem pencernaan tetapi juga pada lapisan eksoskeleton yang merupakan pelindung fisik. Perubahan histologi yang terjadi pada usus berupa rusaknya vili usus, pada hepatopankreas berupa infiltrasi sel radang pada sel hepatosit hingga terjadi nekrosis dan pada otot terjadi infiltrasi dan berkumpulnya sel radang hingga terbentuk area nekrosis.