Harahap, Kurnia Sada, Politeknik KP Dumai, Indonesia
-
Vol 2, No 1 (2020): Oktober - Articles
KAJIAN PENGENDALIAN MUTU PRODUK TUNA LOIN PRECOOKED FROZEN MENGGUNAKAN METODE SKALA LIKERT DI PERUSAHAAN PEMBEKUAN TUNA
Abstract PDF -
Vol 2, No 1 (2020): Oktober - Articles
UJI HEDONIK: PENGKAYAAN NUTRISI DARI COOKIES COKLAT TEPUNG MANGROVE (Avicennia officinalis) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH, TEPUNG WIJEN, DAN TEPUNG HATI AYAM
Abstract PDF -
Vol 5, No 2 (2023): Oktober - Articles
TEST OF EFFECTIVENESS OF RUBBER CASSAVA ROOT BARK (Manihot glaziovii) AS A SUBSTITUTE FOR SAPONINS IN AQUACULTURE
Abstract PDF