Vol 2, No 1 (2020)

Oktober

DOI: http://dx.doi.org/10.15578/aj.v2i1

Table of Contents

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN EUCHEUMA COTTONII TERHADAP KARAKTERISTIK EKADO IKAN NILA
Yuliati Hotmauli Sipahutar, Muhamad Rahman, Tina FC Panjaitan
: 10.15578/aj.v2i1.8929 | Abstract views : 2929 times |
PDF
1-8
PENGGUNAAN MESIN INDUK PADA ALAT TANGKAP PURSE SEINE DI KM. SURYA JAYA
Boby Wisely Ziliwu, Iskandar Musa, Roma Yuli F Hutapea, Hafiz Ziddin
: 10.15578/aj.v2i1.9201 | Abstract views : 2873 times |
PDF
9-18
UJI HEDONIK: PENGKAYAAN NUTRISI DARI COOKIES COKLAT TEPUNG MANGROVE (Avicennia officinalis) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH, TEPUNG WIJEN, DAN TEPUNG HATI AYAM
Kurnia Sada Harahap, Sumartini Sumartini, Apri Mujiyanti
: 10.15578/aj.v2i1.9393 | Abstract views : 3470 times |
PDF
19-28
KAJIAN PENGENDALIAN MUTU PRODUK TUNA LOIN PRECOOKED FROZEN MENGGUNAKAN METODE SKALA LIKERT DI PERUSAHAAN PEMBEKUAN TUNA
Sumartini Sumartini, Kurnia Sada Harahap, Sthevany Sthevany
: 10.15578/aj.v2i1.9392 | Abstract views : 19781 times |
PDF
29-38
SPESIFIKASI DAN HASIL TANGKAPAN JARING INSANG DI DESA PRAPAT TUNGGAL
Ifan Nur Alwi, Roma Yuli F Hutapea, Boby Wisely Ziliwu
: 10.15578/aj.v2i1.9391 | Abstract views : 5815 times |
PDF
39-46
PENGARUH PENGGUNAAN TANAMAN AZOLLA YANG DIFERMENTASI TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI DESA RIKIT BUR KECAMATAN BUKIT TUSAM
Ilhamdi Ilhamdi, Kurnia Sada Harahap
: 10.15578/aj.v2i1.9488 | Abstract views : 2158 times |
PDF
47-52
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) TUNA (Thunnus sp.) LOIN BEKU DI PT. TRIDAYA ERAMINA BAHARI
Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, Anisa Rohaini
: 10.15578/aj.v2i1.9491 | Abstract views : 5580 times |
PDF
53-62
ANALISA PEMBEBANAN PADA GENERATOR LISTRIK KAPAL PENANGKAP IKAN STUDI KASUS PADA KM. MARADONA
Bobby Demeianto, Riki Peri Ramadani, Iskandar Musa, Yuniar Endri Priharanto
: 10.15578/aj.v2i1.9425 | Abstract views : 1886 times |
PDF
63-72
KARAKTERISTIK MUTU TORTILA DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma Cottonii)
Pola Sabar Panjaitan, Tina FC Panjaitan, Arpan N Siregar, Yuliati Hotmauli Sipahutar
: 10.15578/aj.v2i1.9406 | Abstract views : 2608 times |
PDF PDF
73-86
KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN ALAT TANGKAP SONDONG YANG DIDARATKAN DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) KOTA DUMAI, RIAU
Tyas Dita Pramesthy, Roma Yuli F Hutapea
: 10.15578/aj.v2i1.9878 | Abstract views : 1795 times |
PDF
87-92

Editorial

Frontmatter Aurelia Journal
PDF
Backmatter Aurelia Journal
PDF