Dewi, Resti Nurmala, Marine and Fisheries Polytechnic of Jembrana, Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2023): Maret 2023 - Articles
Pengaruh Suhu Penerimaan Sampel dan Bentuk Olahan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Terhadap Kadar Histamin Menggunakan Metode Elisa
Abstract PDF -
Vol 5, No 2 (2023): September 2023 - Articles
Pengujian Total Bakteri dan Formalin pada Beberapa Ikan dan Produk Olahan Perikanan di Pasar Tradisional Kecamatan Negara, Jembrana, Bali
Abstract PDF