Ujianti, Rizky Muliani Dwi, Universitas PGRI Semarang

• Vol 4, No 2 (2021): JKPT Desember 2021 - Articles
  Pengaruh Konsentrasi Garam dan Lama Perendaman Terhadap Karakteristik Ikan Belanak (Mugil cephalus) Asin Dengan Metode Penggaraman Kering
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2022): JKPT Juni 2022 - Articles
  PENGARUH JENIS PATI DAN KONSENTRASI KARAGENAN ‎TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BAKSO IKAN PATIN ‎‎(Pangasius hypophthalmus)‎
  Abstract  PDF