3.png)
EVALUASI SISTIM BUDIDAYA LELE: ASPEK PRODUKSI DAN STRATEGI PENGEMBANGANNYA (Studi Kasus: Pembudidaya Lele Kabupaten Tangerang)
Abstract
Budi daya lele merupakan komponen penting dalam sektor usaha perikanan air tawar di Kabupaten Tangerang dengan kontribusi lebih dari 70% (senilai Rp109,5 milyar) pada tahun 2018. Meskipun demikian, diperlukan peningkatan produksi di masa yang akan datang dalam rangka mengantisipasi perkembangan dan kebutuhan pasar. Peningkatan tersebut perlu didukung oleh informasi potensi budi daya serta strategi pengembangannya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai karakteristik kegiatan budi daya serta merumuskan strategi pengembangan budi daya lele di Kabupaten Tangerang. Pengambilan data dilakukan melalui survei dengan kuesioner terstruktur selama bulan Oktober 2018 hingga Januari 2019. Metode analisis data terdiri atas analisis deskriptif dan analisis SWOT. Alternatif strategi yang diprioritaskan berdasarkan hasil analisis SWOT yaitu strategi SO (Strength-Opportunities) yang berada pada kuadran I. Peningkatan keterampilan, ketersediaan benih berkualitas, dan penerapan teknolologi informasi diharapkan mampu mendukung efisiensi, produktivitas dan keberlanjutan usaha. Alternatif strategi yang disarankan yaitu: (1) Dinas terkait memfasilitasi pelatihan teknologi intensifikasi budi daya yang ramah lingkungan, serta penyediaan benih unggul; dan (2) Perluasan wilayah pemasaran dan pengembangan usaha dengan memanfaatkan teknologi informasi, serta penguatan kerjasama antar pembudidaya.
Title: Evaluation of Catfish Farming System: Production Aspect and Developmental Strategy, (Case studies: Catfish Farmers in Tangerang Regency)
Catfish farming is an important element in the freshwater fisheries business in Tangerang Regency that contributes more than 70 percent of total production (Rp. 109.5 billion) in 2018. However, it is necessary to increase the number of future production to anticipate the market demand. This increasing production should be supported with information on potential aquaculture and its development strategies. This study aims to describe the characteristics of aquaculture activities as well as to formulate the development strategies of catfish farming in Tangerang Regency. Data were collected by structured questionnaires from October 2018 to January 2019. Data were analyzed using descriptive and SWOT analysis. Result of SWOT analysis suggests that SO (Strength-Opportunities), which was in quadrant 1, should be prioritized. Skill improvement, availability of good fingerling, and application of information technology were expected to encourage its productivity, efficiency, and business sustainability. The study suggests following recommendation: (1) Associated agencies facilitate training of green intensification on aquaculture technology and supply superior fingerlings; and (2) Market expansion and business development using information technology, and the intense cooperation among farmers.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abraham, T.J., Mallick, P.K., & Paul, P. (2018). African catfish Clarias gariepinus farming practices in North and South 24 Parganas districts of West Bengal, India. Journal of Fisheries, Vol 6(1), 579-586. DOI:10.17017/jfish.v6i1.2018.280.
Ali, H., Rahman, M.M., & e-Jahan, K.M. (2017). Production Economics of Striped Catfish (Pangasiodon hypophthalmus, Sauvage, 1878) Farming Under Polyculture System in Bangladesh. Aquaculture. https://doi. org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.004.
Ayuniar, L.N., & Hidayat, J.W. (2018). Analisis Kualitas Fisika dan Kimia Air di Kawasan Budidaya Perikanan Kabupaten Majalengka. Jurnal EnviScience, Vol 2(2), 68-74.
BPS. (2017). Kabupaten Tangerang dalam Angka 2017. BPS Kabupaten Tangerang. Tangerang, ID: Badan Pusat Statistik.
Darmansah, A., Sulistiono, Nugroho, T., & Supriyono, E. (2016). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pembangunan Budidaya Ikan Lele di Desa Balongan, Indramayu, Jawa Barat. Agrokreatif. Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, Vol 2(1), 8-16.
Dauda, A.B., Natrah, I., Karim, M., Kamarudin, M.S., & Bichi, A.H. (2018). African Catfish Aquaculture in Malaysia and Nigeria: Status, Trends and Prospect. Fisheries and Aquaculture Journal, Vol 9(1), 1-5. doi:10.4172/2150-3508.1000237.
Diskan. (2018). Rencana Strategis Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang Tahun 2019-2023. Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang. Tangerang, ID: Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang.
Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Bogor. (2017). Margin Pemasaran Ikan Lele di Kabupaten Bogor. Retrieved from https://diskanak.bogorkab. go.id/margin-pemasaran-ikan-lele-di-kabupaten-bogor-3/.
Edrus, I.N. (2015). Analisis Pengembangan Kawasan Minapolitan Kota Bengkulu. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia, Vol 7(2), 79-92.
Erlania, Radiarta, I.N., Ardi, I., & Saputra, A. (2011). Kondisi Kualitas Air pada Kegiatan Budidaya Lele (Clarias sp.) di Kabupaten Bogor sebagai Kawasan Pengembangan Minapolitan. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2011, 351-356.
Harun, Z., Reda, E., & Hashim, H. (2018). Real Time Fish Pond Monitoring and Automation Using Arduino. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering. 340 (2018) 012014. doi:10.1088/17 57-899X/340/1/012014.
Hor, K.W., Salleh, S.M., Abdullah, Ezree, M., Zaman, I., Hatta, M.H., Ahmad, S., Ismail, A.E., & Mahmud, W.A.W. (2017). Technology Model of Aquaculture Production System. International Conference on Materials Physics and Mechanics 2017. Journal of Physics: Conference Series. 914 (2017) 012040. doi:10.1088/1742-6596/914/1/012040.
Kara, M.H., Lacroix, D., Valette, H.R., Mathe, S., & Blancheton, J.P. (2018). Dynamic of Research
in Aquaculture in North Africa and Support for Sustainable Development and Innovation. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture. Retrieved from https://doi.org/10.1080/2330824 9.2017.1410521.
Karneta, R. (2014). Analisis Usaha Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) pada Lahan Rawa di Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2014, Palembang 26-27 September.
Kassam, L., & Dorward, A. (2016). A Comparative Assessment of The Poverty Impact of Pond and cage Aquaculture in Ghana. Aquaculture. doi:10.1016/j.aquaculture.2016.12.017. KKP. (2015). Sinkronisasi Monitoring dan Surveillance Penyakit Ikan, Lingkungan Budidaya Perikanan serta Obat Ikan dan Residu.
Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya loka Pemeriksaan Penyakit Ikan dan Lingkungan. Serang, ID: Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.
Munzir, A., & Khaidir, I. (2017). The Sustainability of Catfish Aquaculture in Coastal Suburb of Padang, Indonesia. International Journal of Real Estate Studies, Vol 11(1), 67-74.
Peraturan Bupati Tangerang Nomor 106 Tahun 2016 tentang Kedudukan, Susunan Organisasi, Tugas dan Fungsi, serta Tata Kerja Dinas Perikanan kabupaten Tangerang. Retrieved from https:// peraturan.bpk.go.id/Home/details/38608/perbupkab-tangerang-no-106-tahun-2016.
Purnomo, A. (2016). Hubungan Kenaikan Nilai Upah Minimum Regional (UMR) dengan Nilai Upah Pekerjaan Borong dalam Kegiatan Konstruksi Bangunan Gedung. Jurnal Teknisia, Vol 21(1), 180-188.
Rabilla, M.S., Satria, A., & Yuliati, L.N. (2018). Strategi Pemasaran Lele sangkuriang Organik Surya Kencana Farm Kota Bogor. Manajemen IKM, Vol 13(2), 137-142. Retrieved from http://journal.ipb. ac.id/index.php/jurnalmpi/
Rahdriawan, M., Wahyono, H., Yuliastuti, N., & Ferniah, R.S. (2018). Sustainable Urban Farming Through Community Based Aquaponics. Case: Kandri Village, Semarang. 2018. Atlantis Press. Achieving and Sustaining SDGs 2018 Conference: Harnessing the Power of Frontier Technology to Achieve the Sustainable Development Goals (ASSDG 2018). Advance in Social Science, Education and Humanities Research (ASSEHR), Vol 216, 107-117.
Rangkuti, F. (2016). Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis Cara Perhitungan Bobot, Rating dan OCAI. Jakarta, ID: PT Gramedia Pustaka Utama. Sugiyono. (2014). Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung, ID: CV. Alfabeta.
Suhaedy, E. (2015). Budidaya Lele di Kolam Buis Beton untuk Pemula. Pusat Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat Kelautan dan Perikanan. Jakarta, ID: Badan Pengembangan Sumberdaya manusia dan Pemberdayaan Masyarakat Kelautan dan Perikanan KKP RI.
Sunarma, A. (2016). Hibridisasi Interpopulasi Ikan Lele Afrika Clarias gariepinus yang Diintroduksi di Indonesia. Disertasi. Bogor, ID: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Program Doktor Ilmu Akuakultur.
Su’udi, M., & Wathon, S. (2018). Peningkatan Performa Budidaya Lele Dumbo (Clarias gariepinus, Burch) di Desa Serut Kecamatan Panti Kabupaten Jember Provinsi Jawa Timur. Warta Pengabdian, Vol 12(2), 298-306. doi: 10.19184/ wrtp.v12i12.8118.
Suwoyo, H.S., Fahrur, M., Makmur, & Syah, R. (2016). Pemanfaatan Limbah Tambak Udang Super-Intensif sebagai Pupuk Organik untuk pertumbuhan Biomassa Kelekap dan Nener Bandeng. Media Akuakultur, Vol 11(2), 97-110. Retrieved from https://ejournal-balitbang.kkp. go.id/index.php/ma.
Tidwell, J.H., & Bright, L.A. (2018). Freshwater Aquaculture. Encyclopedia of Ecology, 2nd Edition: 1-6. Retrieved from https://doi.org/10.1016/ B978-0-12-409548-9. 10618-9. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah. Presiden Republik Indonesia. Retrieved from https://jdih. esdm.go.id.
Widagdo, B.A., Elfitasari, T., & Basuki, F. (2016). Strategi Pengembangan Budidaya Pembesaran Ikan Lele (Clarias Sp.) di Kecamatan Gunung Pati Kota Semarang. Hasil-Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan Prosiding Seminar Nasional Tahunan ke-5:199-211.
Yuniar, P.S., Widiatmaka, & Fuah, A.M. (2015). Analisis Pengembangan Peternakan Sapi Potong di Kota Tangerang Selatan. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, Vol 3(2), 106-112.
Yuniarso, K., Aristiyani, T., Nana, Putra, U., Susilowati, E., Maharani, C., & Rahmawati, A. (2017). Panduan Praktis Monitoring Kesehatan Ikan dan Lingkungan. Serang, ID: Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya Sub Direktorat Residu.
DOI: http://dx.doi.org/10.15578/jksekp.v9i2.7764
Indexed by:
---------------------------------------------------------------------------------------
Published by
Research Center for Marine and Fisheries Socio-Economic
in collaboration with
Indonesian Marine and Fisheries Socio-Economics Research Network
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.