Hak, Nurul, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 9, No 5 (2003): Vol. 9 No. 5 2003) - Articles
  OPTIMASI PROSES PRODUKS| HTDROLTSAT PROTEIN IKAN (HPI) DARI MUJAIR (Oreochromrb mossambicusl
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 4 (2001): (Vol. 7 No. 4 2001) - Articles
  PENGOLAHAN TEPUNG IKAN MUTU PANGAN DARI DAGING MERAH IKAN TUNA
  Abstract  PDF