MODEL BISNIS USAHA PAKAN IKAN MANDIRI BERBASIS MASYARAKAT DI PROVINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Abstract

Program Gerakan Pakan Ikan Mandiri (GERPARI) bertujuan mengurangi ketergantungan pakan
ikan pabrikan melalui peningkatan pemanfaatan bahan baku lokal, yang diharapkan bisa menjadi model
bisnis pengembangan pakan ikan di Indonesia. Tujuan penelitian menyusun model bisnis usaha pakan
ikan mandiri berbasis masyarakat. Penelitian telah dilakukan pada bulan Januari-Desember 2016,
dengan lokasi penelitian di pabrik pakan Kabupaten Sleman dan Gunungkidul, Provinsi Daerah Istimewa
Yogyakarta. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder terkait manajemen pabrik pakan
mandiri di kedua lokasi. Analisis data eksisting pabrik pakan untuk mengetahui dan menggambarkan
kinerja pabrik pakan saat ini. Analisis yang digunakan untuk menyusun model bisnis yang diperbaiki
dengan pendekatan Bisnis Model Canvas/Business Model Canvas (BMC) dengan strategi blue
ocean (blue ocean strategy). Analisis SWOT dengan pendekatan Blue Ocean menghasilkan strategi
berdasarkan empat elemen yaitu: menghilangkan (eliminate); mengurangi (reduce); meningkatkan
(raise) dan menciptakan (create). Pendalaman informasi dilakukan dengan cara Focus Group Discusion
(FGD). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa usaha pabrik pakan ikan mandiri memiliki resiko dan
ketidakpasatian yang menyebabkan usahanya kurang menarik bagi pelaku usaha. Model Bisnis pabrik
pakan ikan mandiri yang ada sekarang belum dapat mencerminkan kinerja “yang baik”. Penyebab
utamanya adalah tidak terpenuhinya kontinuitas usaha dan rendahnya produktifitas pabrik pakan ikan
mandiri karena tidak terjaminnya ketersediaan bahan baku secara kontinyu. Model bisnis yang diperbaiki
diharapkan mampu meningkatkan kinerja pabrik pakan. Perbaikan model ini dilakukan dengan strategi:
menciptakan ruang pasar yang belum ada pesaingnya; menciptakan dan menangkap peluang baru dan
memadukan keseluruhan sistem untuk mengejar diferensiasi dengan biaya murah. Penerapan Model
Bisnis yang diperbaiki perlu disertai dengan perbaikan identifikasi yang lebih spesifik terkait dengan:
karakteristik ekosistem usaha, SDM dan manajemen pengelolaan.

Title: Community Based Model for Self-sufficiency Fish Feed in Daerah Istimewa Yogyakarta Province

The self-sufficient fish feed movement program (Gerakan Pakan Ikan Mandiri/GERPARI), aims at
loosening the dependency toward manufactured fish feed through locally available raw material usage,
hopefully could become the model of business development for Indonesian fish feed businesses. This
research purpose is intending on developing a business model of a community-based, self-sufficient fish
feed business. The samples of fish feed manufacturers were observed during January-December 2016
in Sleman and Gunungkidul regency, Special region of Yogyakarta. Data collected were secondary as
well as primary data related to the management and operational of the manufacturers. The analysis of
the existing manufacturers was done to describe the current on-going performance, and the improved
business model development was run using the Business Model Canvas (BMC) with the blue ocean
strategy. SWOT analysis with Blue Ocean approach obtained strategy based on four elements:
eliminating; reduce; improve and create. An in-depth information collection was also conducted through
an FGD. The results showed that fish feed businesses model are heavily invested with high risks and
uncertainties thus rendering them unfavorable in the investors’ perspective. Existing self-sufficient
fish feed business models are considered to be inefficient, since both business continuity as well as 

productivity are mostly very low due to the lack of stable raw material supply. Therefore, the improved
fish feed business model would hopefully be able to enhance performance through several strategies,
such as: creating market space with no competition; and creating and capturing new opportunities and
mixing the whole system to seize differentiation with low cost. The application of the improved business
model would also require improvement in a more specific identification regarding business ecosystem
characteristics, human resources and management.