Vol 2, No 2 (2021)

April

DOI: http://dx.doi.org/10.15578/aj.v2i2

Table of Contents

Articles

PERAWATAN DAN PENGOPERASIAN SISTEM PENDINGIN (HEAT EXCHANGER) PADA MESIN INDUK KAPAL KM. SIDO MULYO SANTOSO DI PPN SIBOLGA
Boby Wisely Ziliwu, Iskandar Musa, Yuniar Endri Priharanto, Tono Tono
PDF
93-100
MODIFIKASI ALAT TANGKAP UDANG LAUT (Penaeus sp) MENGGUNAKAN BUBU BERBAHAN BAMBU
Ully Wulandari, Suharyanto Suharyanto, Deden Zainudin
PDF
101-110
PENGOLAHAN DIMSUM CUMI (Loligo sp.) DENGAN PENGGUNAAN KONSENTRASI KECAP ASIN YANG BERBEDA
Basri Basri, Kurnia Sada Harahap, Andiki Yelofeva
PDF
111-115
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DAN SANITASION STANDARD OPERATION PROCEDURES (SSOP) PADA PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU Peeled Deveined (PD)
Abrar Hafina, Yuliati H Sipahutar, Arpan N Siregar
PDF
117-131
PENERAPAN TEKNOLOGI UNDERWATER AKUSTIK (FISH FINDER) TERHADAP POLA DISTRIBUSI VERTIKAL IKAN DI BAGAN PERAHU DESA PILOWO KABUPATEN PULAU MOROTAI
Djainudin Alwi, Nurafni Nurafni, Titien Sofiati, M. Jihar Kodobo
PDF
133-143
KEANEKARAGAMAN KAPANG KONTAMINAN PADA IKAN ASAP TERLAPISI KITOSAN KULIT UDANG
Septiana Sulistiawati, Rinto M Nur, Nurafni Nurafni, Bahtila Hakiang
PDF
145-150
ANALISA PEMBAGIAN BEBAN PADA INSTALASI LISTRIK TIGA PHASA KAPAL PENANGKAP IKAN STUDI KASUS PADA KM. SUMBER REZEKI
Bobby Demeianto, Muhammad At Arkan, Yuniar Endri Priharanto, Juniawan Preston Siahaan
PDF
151-158
STUDI KESESUAIAN KUALITAS AIR UNTUK BUDIDAYA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI KAMPUNG LAUK KABUPATEN BANDUNG
Perdana Putra Kelana, Ujang Subhan, Ibnu Bangkit Biosina Suryadi, Rangga Bayu Kusuma Haris
PDF
159-164
TOTAL PLATE NUMBERS TEST (ALT) ON BOILED MACKAREL TUNA (Euthynnus affinis) TO THE DIFFERENT BOILING TIME WITH THE POUR PLATE METHOD
Apri Mujiyanti, Nirmala Efri Hasibuan, Bayythi Jaynaythi
PDF
165-169
PENGARUH PENAMBAHAN MASERAT DAUN MANGROVE (Avicennia marina) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA IKAN LAYANG BENGGOL (Decapterus russelli) SELAMA PENYIMPANAN
Sumartini Sumartini, Putri Wening Ratrinia, Rekha Andini
PDF
171-176

Editorial

Frontmetter Aurelia Journal
 
PDF
Backmatter Aurelia Journal
 
PDF