PRODUKTIVITAS UDANG VANAME (Penaeus vannamei) DI FARM KOPERASI MUTIARA SEBRANG SEJAHTERA, DESA BERANCAH, KECAMATAN BANTAN, KABUPATEN BENGKALIS, RIAU

Bima Aditya; Sinung Rahardjo; Maria Goreti Eny K

doi:10.15578/bjsj.v7i1.13301

PRODUKTIVITAS UDANG VANAME (Penaeus vannamei) DI FARM KOPERASI MUTIARA SEBRANG SEJAHTERA, DESA BERANCAH, KECAMATAN BANTAN, KABUPATEN BENGKALIS, RIAU

Bima Aditya, Sinung Rahardjo, Maria Goreti Eny K

Abstract

Udang vaname (Penaeus vannamei) adalah salah spesies udang yang paling banyak dibudidayakan di dunia termasuk di Indonesia karena memiliki keunggulan diantaranya yaitu tahan terhadap serangan penyakit, pertumbuhan yang cepat, dapat dibudidayakan pada tebar yang tinggi, respon yang tinggi terhadap pakan, dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi.Salah satu cara yang dapat dilakukan dalam mendukung peningkatan produksi udang vaname yaitu dengan melaksanakan manajemen produksi udang yang baik. Manajemen pada pembesaran udang vaname ini dilaksanakan di Farm Koperasi Mutiara Sebrang Sejahtera, Desa Berancah, Kecamatan Bantan, Kabupaten Bengkalis, Riau pada tanggal 20 Februari sampai dengan 20 Mei 2023. Tujuan dari manajemen pembesaran udang vaname ini adalah memanajemen dan aspek teknis pada pembesaran udang vaname, mengevaluasi performa budidaya udang vaname, menghitung analisa finansial, mengidentifikasi masalah. Metode yang digunakan yaitu observasi dan wawancara untuk mengumpulkan data primer maupun data sekunder. Aspek teknis dan performa budidaya udang vaname di Farm Koperasi Mutiara Sebrang Sejahtera target yang diterapkan oleh perusahaan yaitu produktifitas 25 to/ha, ADG rata-rata 0,3 g/ekor, size akhir 30 ekor/kg, SR 80%, FCR 1.5. Aspek finansial pendapatan persiklus yaitu siklus 4 sebesar Rp. 3.032.044.400,- dan siklus 5 sebesar Rp. 5.244.296.640,-, pendapatan pertahun sebesar Rp. 5.244.296.640,-, Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp. Rp. 2.411.868.305,-, R/C Ratio 1,41, BEP Unit sebesar 43.470 kg, BEP Harga sebesar Rp. 2.269.879.841,-, dan untuk PP (Payback Period) 9 bulan 3 hari, dan ROI (Return Of Investment) sebesar 1,2%.

Keywords

Udang vaname, performa budidaya, analisa finansial, identifikasi masalah

Full Text:

PDF

References

Anjasmara, B., Julyantoro, P., & Suryaningtyas, E. (2018). Total bakteri dan kelimpahan vibrio pada budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) Sistem Resirkulasi Tertutup dengan Padat Tebar Berbeda. Current Trends in Aquatic Science, 1(1), 1–7.

Dahlan, J., Hamzah, M., & Kurnia, A. (2019). Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) yang Dikultur pada Sistem Bioflok dengan Penambahan Probiotik. JSIPi Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan, 1(2). https://doi.org/10.33772/jsipi.v1i2.6591

Ghufron, M., Lamid, M., Sari, P. D. W., & Suprapto, H. (2018). Teknik pembesaran udang vaname (Litopenaeus vannamei) pada tambak pendampingan pt central proteina prima tbk di desa randutatah, kecamatan paiton, probolinggo, jawa timur.

Ismail, Y. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Tambak Udang Vannamei di Desa Patuhu Kecamatan Randangan Kabupaten Pohuwato. Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 8(2), 67–76.

Jzanuareri, H. I. (2021). Penerapan Pengolahan Citra Digital Untuk Identifikasi Kesegaran Udang Vaname [PhD Thesis]. Politeknik Negeri Jember.

Mustafa, A., Sapo, I., Hasnawi, H., & Sammut, J. (2016). Hubungan antara faktor kondisi lingkungan dan produktivitas tambak untuk penajaman kriteria kelayakan lahan: 1. Kualitas air. Jurnal Riset Akuakultur, 2(3), 289–302.

Ulumiah, M., Lamid, M., Soepranianondo, K., Al-arif, M. A., Alamsjah, M. A., & Soeharsono. (2020). Manajemen Pakan dan Analisis Usaha Budidaya Udang Vaname (Litopanaeus vannamei) pada Lokasi yang Berbeda di Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Sidoarjo. Journal of Aquaculture and Fish Health, 9(June), 95–103.

Wafi, A., & Ariadi, H. (2022). Estimasi Daya Listrik untuk Produksi Oksigen oleh Kincir Air Selama Periode “Blind Feeding” Budidaya Udang Vaname (LitoPenaeus vannamei). Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, 18(1), 19–25.

Wafi, A., Muqsith, A., Khumaidi, A., & Mujtahidah, T. (2024). Analisis Performa Kualitas Air pada Panerapan Konsep Budidaya CBIB di Tambak Udang Pola Intensif. Jurnal Ilmu Perikanan, 15(1), 112–120.

Wiguna, G. B., Elfitasari, T., & Rachmawati, D. (2017). Analisa Usaha Kegiatan Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Pokdakan Sudi Makmur Kecamatan Palang Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Journal of Aquaculture Management and Technology, 6(1), 95 100.

Yunarty, Kurniaji, A., Budiyati, Renitasari, D. P., & Resa, M. (2022). Karakteristik Kualitas Air dan Performa Pertumbuhan Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pola Intensif. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 21(1), 75–88.

DOI: http://dx.doi.org/10.15578/bjsj.v7i1.13301