Vol 3, No 2 (2021)

September 2021

Table of Contents

Articles

KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN IKAN PADA KM PUSPA SARI 03 DI PERAIRAN SUMATERA BARAT
Eli Nurlaela, Afif Al Magribi, Eddy Sugriwa Husein, Tatty Yuniarty, Sarifah Aini, Robet Perangin angin, Iya Purnama Sari, Angkasa Putra, Mira Maulita
: 10.15578/bjsj.v3i2.10583 | Abstract views : 1453 times |
PDF
53-62
KARAKTERISTIK SENSORI KAMABOKO CUMI-CUMI (Loligo sp.) DENGAN VARIASI PENGGUNAAN TEPUNG TAPIOKA DAN NaCl
Aulia Azka, Muh. Suryono, Indah Sari Pratiwi
: 10.15578/bjsj.v3i2.10565 | Abstract views : 1505 times |
PDF
63-69
PENENTUAN UMUR SIMPAN ABON IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DI UMKM MAHA KARYA, KABUPATEN PANGANDARAN
Sujuliyani Sujuliyani, Niken Dharmayanti, Nofi Sulistiyo Rini, Alfina Salma Lathifa
: 10.15578/bjsj.v3i2.10724 | Abstract views : 2350 times |
PDF
71-81
PENGOLAHAN UDANG PUTIH (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU DI PT. XXX, PONTIANAK-KALIMANTAN BARAT
Medal Lintas Perceka, Rufnia Ayu Afifah, Petrus Pieter Ringgo
: 10.15578/bjsj.v3i2.10726 | Abstract views : 1584 times |
PDF
83-91
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN AUTOMATIC FEEDER PADA BUDIDAYA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI PT. WINDU MARINA ABADI KECAMATAN SAMBELIA, LOMBOK TIMUR
Giban Samawi, Amyda Suryati Panjaitan, Erni Marlina, Luchiandini Ika Pamaharyani, Ofan Bosman, Dewi Nurmalita Suseno
: 10.15578/bjsj.v3i2.10719 | Abstract views : 3921 times |
PDF
93-99

Editorial

Front Matter
PDF
i-vii
Back Matter
PDF
Lamp. i-vii