Ratrinia, Putri Wening, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai, Indonesia
-
Vol 1, No 1 (2019): Oktober - Articles
PENGARUH PERBEDAAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT IKAN BIANG (Ilisha elongata) ASIN KERING
Abstract PDF -
Vol 1, No 1 (2019): Oktober - Articles
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PADA IKAN LOMEK (Harpodon neherus) ASIN KERING
Abstract PDF -
Vol 2, No 2 (2021): April - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN MASERAT DAUN MANGROVE (Avicennia marina) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA IKAN LAYANG BENGGOL (Decapterus russelli) SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF -
Vol 4, No 2 (2022): Oktober - Articles
ANALISA STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC) TERHADAP KADAR HISTAMIN BAHAN BAKU TUNA SAKU BEKU (Thunnus albacares) DI PT X
Abstract PDF -
Cara Cepat (Panduan) Praktik Dasar Pengujian Mikrobiologi - Articles
Cara Cepat (Panduan) Praktik Dasar Pengujian Mikrobiologi
Abstract -
Vol 5, No 2 (2023): Oktober - Articles
LAYOUT AND LINE BALANCING ANALYSIS OF FROZEN COOKED OCTOPUS PRODUCTION FACILITIES (CASE STUDY AT PT ZYZ, FISH FREEZING)
Abstract PDF