Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 2, No 2 (2021): April PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DAN SANITASION STANDARD OPERATION PROCEDURES (SSOP) PADA PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU Peeled Deveined (PD) Abstract   PDF
Abrar Hafina, Yuliati H Sipahutar, Arpan N Siregar
 
Vol 2, No 1 (2020): Oktober PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) TUNA (Thunnus sp.) LOIN BEKU DI PT. TRIDAYA ERAMINA BAHARI Abstract   PDF
Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, Anisa Rohaini
 
Vol 3, No 1 (2021): Oktober PENERAPAN KINCIR AIR TENAGA SURYA UNTUK TAMBAK UDANG VANNAME Abstract   PDF
Harisjon Harisjon, Birham Hermansyah, Tashwir Tashwir, Raedy Anwar Subiantoro, Samsi Samsi
 
Vol 4, No 1 (2022): April PENERAPAN METODE FMEA DALAM PERAWATAN MESIN PENDINGIN KAPAL PENANGKAP IKAN (STUDI KASUS : KM. SINAR BAYU UTAMA) Abstract   PDF
Henry Iskandar Madyantoro, Ahmad Adib, Rizqi Ilmal Yaqin, Juniawan Preston Siahaan, Barokah Barokah
 
Vol 2, No 2 (2021): April PENERAPAN TEKNOLOGI UNDERWATER AKUSTIK (FISH FINDER) TERHADAP POLA DISTRIBUSI VERTIKAL IKAN DI BAGAN PERAHU DESA PILOWO KABUPATEN PULAU MOROTAI Abstract   PDF
Djainudin Alwi, Nurafni Nurafni, Titien Sofiati, M. Jihar Kodobo
 
Vol 3, No 1 (2021): Oktober PENERAPAN TRACEABILITY PENGOLAHAN TUNA (Thunnus albacares) LOIN BEKU DI PT. BAHARI PRIMA MANUNGGAL JAKARTA BARAT Abstract   PDF
Nirmala Efri Hasibuan, Kurnia Sada Harahap, Neni Septia Emzuhri
 
Vol 3, No 1 (2021): Oktober PENGARUH ANTIOKSIDAN DAUN MANGROVE TERHADAP HASIL PENGUJIAN HEDONIK DAN FAT BLOOM PADA COKLAT BATANG SELAMA MASA SIMPAN Abstract   PDF
Sumartini Sumartini, Putri Wening Ratrinia
 
Vol 4, No 2 (2022): Oktober PENGARUH CARBOXYL METHYL CELLULOSE TERHADAP KUALITAS MIE INSTAN “INDOFISHME” SEBAGAI INOVASI MIE INSTAN KAYA NUTRISI BERBASIS OLAHAN HASIL LAUT Abstract   PDF
Miftahul Huda Nelas, Sumartini Sumartini, Rizka Nabila, Natasya Hutapea, Eggy Fitriana, Nanang Saputra
 
Vol 4, No 2 (2022): Oktober PENGARUH KONSENTRASI UDANG YANG BERBEDA TERHADAP MUTU OTAK-OTAK UDANG VANAMEI (Litopenaeus vannamei) Abstract   PDF
Mohammad Sayuti, Andes Andes, David Obrian Simbolon, Dwi Rahmadi
 
Vol 2, No 1 (2020): Oktober PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN EUCHEUMA COTTONII TERHADAP KARAKTERISTIK EKADO IKAN NILA Abstract   PDF
Yuliati Hotmauli Sipahutar, Muhamad Rahman, Tina FC Panjaitan
 
Vol 4, No 1 (2022): April PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius sp) TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN DAN KARAKTERISTIK MUTU ROTI TAWAR Abstract   PDF
Iman Mukhaimin, Aripudin Aripudin, Martha Evelina Silaban
 
Vol 2, No 2 (2021): April PENGARUH PENAMBAHAN MASERAT DAUN MANGROVE (Avicennia marina) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA IKAN LAYANG BENGGOL (Decapterus russelli) SELAMA PENYIMPANAN Abstract   PDF
Sumartini Sumartini, Putri Wening Ratrinia, Rekha Andini
 
109 - 120 of 187 Items << < 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > >>