Browse Title Index


 
Issue Title
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Analisis Finansial Usaha Perikanan Tangkap Bagan Apung: Studi Kasus Di Kelurahan Batu Putih Atas, Kota Bitung Abstract   PDF
Elsari Tanjung Putri, Samuel Hamel
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Analisis Penerapan Sistem Rantai Dingin dan Identifikasi Mutu, Rendemen dan Produktivitas pada Pengolahan Fillet Ikan Lemadang (Coryphaena hippurus) Beku Abstract   PDF
Tasha Putri Berlian, Resmi Rumenta Siregar, Mohammad Sayuti
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Analisis Penerapan Standard Sanitation Operating Procedure (SSOP) pada Proses Pembekuan Cumi-Cumi (Loligo vulgaris) Abstract   PDF
Resti Nurmala Dewi, I Komang Trinanda Agustria
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Efektivitas Dan Kesesuaian Alat Tangkap Ikan Pacing Tonda Terhadap Permen Kp No.18 Tahun 2021 Di Natuna, Kepulauan Riau Abstract   PDF
Ahmad Hadi Prayogo
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Evaluasi Organoleptik dan Kandungan Total Volatile Base Nitrogen pada Kualitas Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger Sp.) di Pasar Tradisional Jakarta Timur Abstract   PDF
Kumala Septi Demalinda, Sukma Budi Prasetyati, Iman Mukhaimin
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Identifikasi Kandungan Formalin Pada Beberapa Ikan Segar Dan Olahannya Di Pengambengan, Jembrana, Bali Abstract   PDF
Siluh Putu Sri Dia Utari, Ni Kadek Tiara Dwi Agustin
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Implementasi Program Fish Apartment Untuk Jadikan Laut Sehat, Nelayan Hebat Dan Mandiri (Fuji Lestari) Sebagai Upaya Konservasi Abstract   PDF
Bagus Oktori Sutrisno
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Implementasi Program Fish Apartment Untuk Jadikan Laut Sehat, Nelayan Hebat Dan Mandiri (FUJI LESTARI) Sebagai Upaya Konservasi Lingkungan Di Desa Bangsring, Banyuwangi Abstract   PDF
Reza Adhitama Nugraha Hadi Saputra
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Inventarisasi Perubahan Luas Mangrove Berbasis Webgis Di Kabupaten Karawang Abstract   PDF
Angelina Yohana Romauli
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Karakteristik Fisikokimia Tepung Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus), Lele (Clarias sp.) Dan Nila (Oreochromis niloticus) Sebagai Sumber Protein Abstract   PDF
Lilis Ambarwati
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Karakteristik Mutu Pengolahan Lemuru (Sardinella Lemuru) dengan Media Saus Tomat dalam Kaleng Di PT. STP, Negara - Bali Abstract   PDF
Yunus H Syihabbudin, Yuliati H Sipahutar, Mohammad Sayuti, Arpan N Siregar, Romauli Juliana Napitupulu
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Karakteristik Mutu Produk Beras Analog Dengan Penambahan Tepung Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Abstract   PDF
Huswatun Hasanah
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Karakteristik Mutu Rajungan (Portunnus pelagicus) Pasteurisasi dalam Kaleng di BMI, Lampung Selatan, Lampung Abstract   PDF
Yuliati H. Sipahutar, Khomsyah Khamariah, Mohammad Sayuti, Galih AF Arif
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Karakteristik Mutu, Rendemen Dan Produktivitas Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dengan Media Saus Tomat Abstract   PDF
Olva Janesa
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Karakteristik Mutu, Rendemen dan Sanitasi Pengolahan Pempek Ikan Gabus (Channa Striata) di Unit Mikro Kecil Menengah (UMKM) Hj. E.Y. Palembang Abstract   PDF
Donny Apriansah, Pratiwi M Ningsih, Ezra R Whabyantara, Yuliati H. Sipahutar, Galih AF Arif
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Kelayakan Dasar Pengolahan Ikan Lemuru (sardinella lemuru) Dalam Kaleng Dengan Media Saus Tomat di PT. SMS, Muncar-Jawa Timur Abstract   PDF
Ike Risnawati,
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Penerapan GMP Dan SSOP Pada Pengolahan Tuna Albacore (thunnus alalunga) Masak Beku Di PT LSS, Banyuwangi Abstract   PDF
Baharudin Abdurazzak
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Dan Sanitation Standar Operating Procedure (SSOP) Pada Pengolahan Abon Ikan Bandeng (Chanos chanos) Di UMKM XXX Abstract   PDF
Hanifah Hasna
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Penerapan Good Manufacturing Practice (Gmp) Dan Sanitation Standar Operating Procedure (Ssop) Pada Proses Pengolahan Tekwan Ikan Tenggiri (Scomberomorus guttatus) Abstract   PDF
Roza Piasari, Liliek Soeprijadi, Rahmad Surya Hadi Saputra
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Prosedure (SSOP) pada Pengolahan Rajungan (Portunus pelagicus) Pasteurisasi dalam Kaleng di PT. NXX, Makassar Abstract   PDF
Aridhea D Krisna, Yuliati H Sipahutar, Mohammad Sayuti, Romauli Juliana Napitupulu
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Pengolahan Data Foto Udara Orthophoto Dan DEM Menggunakan Software Agisoft Di Muara Pantai Samas Bantul Abstract   PDF
Khofifah Miranda Lubis
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Pengolahan Data Pasang Surut Dengan Metode Least Square Di Perairan Pulau Obi Maluku Utara Abstract   PDF
Ayu Dila Fathikah
 
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2025 Pengolahan Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dengan Media Saus Cabai Dalam Kaleng Abstract   PDF
Khairil Fuadi
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Pengolahan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Kupas Mentah Beku Peeled Cut Deveined Tail On Abstract   PDF
Aghitia Maulani, Randi B.S Salampessy, Raudhatul Jannah
 
Volume 1 Nomor 1 Tahun 2024 Strategi Pengembangan Produk Rumput Laut (Gracilarria sp) Sebagai Beras Analog Abstract   PDF
Liliek Soeprijadi, Angky Soedrijanto
 
1 - 25 of 27 Items 1 2 > >>