• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives
• Announcements
• Editorial Team
• Steering Committe
• Keynote Speakerr

Home > 2024

2024: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-25

Table of Contents

Articles

Analisis Pengembangan Usaha Pengolahan Bakso Ikan Lele (Clarias sp) Melalui Perbaikan Strategi Pemasaran di Kota Probolinggo Provinsi Jawa Timur (Studi Kasus di Kecamatan Kedopok Kota Probolinggo Provinsi Jawa Timur) M Harja Supena, Lilis Supenti, Handi Pratama Mudayani : 10.15578/psnp.15272 | Abstract views : 143 times |

PDF 1-13

Kelayakan Dasar Pengolahan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dalam Kaleng Dengan Media Saus Tomat di CV. IJP, Muncar-Jawa Timur Olva Janesa, Yuliati H Sipahutar, Simson Masengi, Paulus P R Sitorus : 10.15578/psnp.15279 | Abstract views : 138 times |

PDF 15-37

Kelayakan Dasar Pengolahan Pasteurisasi Rajungan (Portunus pelagicus) Dalam Kaleng di BMI, Lampung Selatan, Lampung Nabila Fatma, Yuliati H Sipahutar, Simson Masengi, Galih A F Arif : 10.15578/psnp.15280 | Abstract views : 158 times |

PDF 39-59

Karakteristik Mutu Pengolahan Lemuru (Sardinella lemuru) Dengan Media Soya Bean Oil Dalam Kaleng Shinta P Nurwijayanti, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15281 | Abstract views : 106 times |

PDF 61-79

Pengolahan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Steak Beku di PT. SSS, Penjaringan, Jakarta Utara Gema Alif Azzani Attar, Adham Prayudi, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15282 | Abstract views : 263 times |

PDF 81-101

Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), dan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dalam Media Palm Oil di CV. PH, Muncar, Banyuwangi Vinda Ul Husna, Adham Prayudi, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15283 | Abstract views : 482 times |

PDF 103-128

Penilaian Kelayakan Bisnis Abon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Rahma Putri Muliska, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15284 | Abstract views : 95 times |

PDF 129-141

Analisis Padat Tebar Berbeda Terhadap Produktivitas Budidaya Udang Vaname (Penaeus vannamei) Intensif Angga Eka Rachmadi, Mochammad Farkan, Dyah Retno Wulan, Margono Margono : 10.15578/psnp.15285 | Abstract views : 147 times |

PDF 143-154

Zooplankton Indikator Lingkungan Produktivitas Tambak Budidaya Udang Mochammad Farkan, Mugi Mulyono, Romi Novriadi, Erni Marlina, Margono Margono : 10.15578/psnp.15286 | Abstract views : 235 times |

PDF 155-167

Analisis Bibliometrik Trend Penelitian Dengan Tema “Ekonomi Biru Terhadap Pembangunan Berkelanjutan” Jessica Balalembang, Peni Rahayu : 10.15578/psnp.15287 | Abstract views : 156 times |

PDF 169-177

Total Amonia dan Keberadaan Bakteri Vibrio Koloni Kuning dan Hijau Pada Hatchery di Pesisir Kalianda Lampung Selatan Kusriyati Kusriyati, Kukuh Nirmala, Sukenda Sukenda, Eddy Supriyono, Yuni Puji Hastuti : 10.15578/psnp.15288 | Abstract views : 186 times |

PDF 179-190

Produktivitas dan Pola Musim Penangkapan Ikan Hasil Tangkapan Purse Seine Pada KM. Sumber Fortuna di Laut Natuna Muhammad Rizki, Ratu Sari Mardiah, Muhammad Handri : 10.15578/psnp.15289 | Abstract views : 139 times |

PDF 191-203

Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) di BBPBL Lampung Elsa Deo Lina Purba, Moch Nurhudah, Artin Indrayati : 10.15578/psnp.15290 | Abstract views : 125 times |

PDF 205-218

Isolasi Kitosan dari Limbah Kulit Udang Vaname Yuliati H Sipahutar, Natasya S Hutapea, Rufnia A Afifah, Paulus P R Sitorus : 10.15578/psnp.15291 | Abstract views : 253 times |

PDF 219-233

Pengaruh Penambahan Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) Terhadap Karakteristik Nugget Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp) Wulan Jalo Shona Wijaya Putri, Bagus Hadiwinata, Resmi Rumenta Siregar, Nasywa Syahinda Kasih Andika : 10.15578/psnp.15292 | Abstract views : 141 times |

PDF 235-249

Karakteristik Proses Pengolahan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dengan Media Saus Cabai Dalam Kaleng Khairil Fuadi, Yuliati H Sipahutar, Dessy A Natalia : 10.15578/psnp.15293 | Abstract views : 127 times |

PDF 251-263

Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) Pada Proses Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dengan Media Saus Tomat di PT SMS, Muncar, Banyuwangi Ike Risnawati, Yuliati H Sipahutar, Adham Prayudi, Paulus P R Sitorus : 10.15578/psnp.15294 | Abstract views : 235 times |

PDF 265-287

Penerapan GMP dan SSOP Proses Pasteurisasi Rajungan (Portunnus pelagicus) Dalam Kaleng di PT. SJA, Lampung Selatan, Lampung Afrilia Afrilia, Yuliati H Sipahutar, Simson Masengi, Romauli J Napitupulu : 10.15578/psnp.15295 | Abstract views : 181 times |

PDF 289-313

Karakteristik Mutu Pengolahan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dengan Media Saus Tomat Dalam Kaleng di PT. SY, Muncar, Banyuwangi Fathul Mahfud, Yuliati H Sipahutar, Simson Masengi, Dessy A Natalia : 10.15578/psnp.15296 | Abstract views : 118 times |

PDF 315-328

Proses Pengolahan Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) Dalam Kaleng Dengan Medium Saus Cabai Basith Assefti, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15297 | Abstract views : 147 times |

PDF 329-345

Pengolahan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dalam Kaleng Dengan Media Saus Tomat Rivaldy Andes Firnando, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15299 | Abstract views : 185 times |

PDF 347-362

Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Kerupuk Tulang Ikan Lele (Clarias sp.) di UMKM Daniel Home Industri, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur Ni Kadek I D N Mahayani, Yuliati H Sipahutar, Siti Zachro Nurbani : 10.15578/psnp.15301 | Abstract views : 90 times |

PDF 363-375

Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Abon Rumput Laut (Ulva lactuca) Baharudin Abdurazzak, Adham Prayudi, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15302 | Abstract views : 166 times |

PDF 377-390

Karakteristik Mutu Tuna Albacore (Thunnus alalunga) Loin Masak Beku di PT X Banyuwangi - Jawa Timur Baharudin Abdurazzak, Adham Prayudi, Rahmat Yuliandri, Yuliati H Sipahutar : 10.15578/psnp.15303 | Abstract views : 112 times |

PDF 391-410

Kesesuaian Lahan dan Pengaruh Tambak Plastik dan Semi Plastik Budidaya Udang Vaname (Penaeus vannamei) Intensif Mochammad Farkan, Adya Lasmana, Dyah Retno Wulan, Amyda Suryati Panjaitan : 10.15578/psnp.15304 | Abstract views : 152 times |

PDF 411-429

Pengaruh PNBP Pasca Produksi Terhadap Pendapatan Nelayan Prigi Difan Fauzan Adzim Awalul Ramadhan, Aman Saputra, Hery Choerudin, Syarif Syamsuddin, Eli Nurlaela : 10.15578/psnp.15305 | Abstract views : 135 times |

PDF 431-443

Pengaruh Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Pada Biskuit Sebagai Sumber Serat Fadel Muhammad, Tatty Yuniarti, Yudi Prasetyo Handoko, Husnul Khatimah Ramli : 10.15578/psnp.15306 | Abstract views : 331 times |

PDF 445-456

Innovation Caulerpa spp Cultivation in Controlled Tank Supporting the Blue Economy Program Dasep Hasbullah, Gagan Gamawansah, Endah Soetanti, Rahmat Rahmat, Dzikri Wahyudi, Agus Dwi Saputro, Dadan Kurnia Wibawa : 10.15578/psnp.15307 | Abstract views : 69 times |

PDF 457-467

Uji In Vitro Fungi yang Berpotensi Sebagai Kandidat Probiotik dari Organ Tubuh Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Terhadap Bakteri Vibrio parahaemolyticus Citra Hayuningtiyas, Maria Agustina Pardede, Mohammad Faizal Ulkhaq, Rahayu Kusdarwati, Wahju Tjahjaningsih, Arif Habib Fasya, Darmawan Setia Budi : 10.15578/psnp.15308 | Abstract views : 101 times |

PDF 469-478

Adaptasi Nelayan Selat Lampa Terhadap Mekanisme Penarikan PNBP Pasca Produksi M Yogi Syafutra, Aman Saputra, Jerry Hutajulu, Hery Choerudin, Eli Nurlaela : 10.15578/psnp.15309 | Abstract views : 68 times |

PDF 479-490

Tingkat Pemanfaatan Stok Ikan Tongkol Abu-Abu (Thunnus tonggol Bleeker 1851) di WPPNRI 712 Oleh Nelayan PPN Pekalongan Lupi Nugraheni : 10.15578/psnp.15310 | Abstract views : 159 times |

PDF 491-516

Mutu Slice Burger Ikan Tuna (Thunnus sp.) di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta Aghitia Maulani, Randi B S Salampessy, Sasa Praka Andarri : 10.15578/psnp.15311 | Abstract views : 121 times |

PDF 517-533

Analisis Tingkat Kerapatan dan Perubahan Lahan Vegetasi Mangrove Melalui Pemetaan Citra Sentinel 2 Multitemporal di Kabupaten Cilacap Zaidan Fairuz Bil Iman, Basuki Rachmad, Priyanto Rahardjo : 10.15578/psnp.15329 | Abstract views : 235 times |

PDF 535-553

Penambahan LED (Light-Emitting Diode) Pada Perikanan Pancing Ulur Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Demersal di Laut Timor Indonesia Agustinus AH Ratung, Suharyanto Suharyanto, Fajar Hermawan, Goenaryo Goenaryo, Tonny Kusumo Efyjanto : 10.15578/psnp.15323 | Abstract views : 129 times |

PDF 555-580

Kajian Teknis Produksi Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan Sistem Resirkulasi di PT. Indo Aqua Sukses Majalengka, Jawa Barat Amyda Suryati Panjaitan, Annisah Annisah, Nina Meilisza, Erni Marlina : 10.15578/psnp.15322 | Abstract views : 287 times |

PDF 581-595

Penerapan Kelayakan Dasar dan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Pada Pengolahan Tuna (Thunnus sp.) Loin Masak Beku di CV. X, Sumatera Utara Jaulim Sirait, Sarah Salsabila, I Ketut Sumandiarsa, Reza Shah Pahlevi : 10.15578/psnp.15321 | Abstract views : 192 times |

PDF 597-621

Strategi Pengembangan Produk Sirup Buah Mangrove Pedada (Sonneratia caseolaris) Serta Mutu dan Kelayakan Dasar I Ketut Sumandiarsa, Jaulim Sirait, Indra Sakti, Salsabilla Hani Septika Sari : 10.15578/psnp.15320 | Abstract views : 222 times |

PDF 623-639

Penerapan Kelayakan Dasar dan Analisis Finansial Pada Unit Pengolahan Dodol Rumput Laut (Eucheuma cottonii) di Sumbawa Barat - Nusa Tenggara Barat Aghitia Maulani, Asriani Asriani, Patta Halang : 10.15578/psnp.15319 | Abstract views : 78 times |

PDF 641-655

Penerapan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Udang Putih (Penaeus indicus) Breaded Shrimp Seacaught Mentah Beku di PT. XYZ Randi B.S Salampessy, Aghitia Maulani, Achmad Fajri Maulana Ishaq : 10.15578/psnp.15318 | Abstract views : 165 times |

PDF 657-672

Implementasi Sembilan Kaidah CCRF Dalam Pengoperasian Jaring Tarik Berkantong (JTB) Muhammad Daffa Putra Bagaskara, Ratu Sari Mardiah, Sakti Pandapotan Nababan, Yusrizal Yusrizal, Tonny Kusumo Efijanto, Priyantini Dewi, Aman Saputra : 10.15578/psnp.15325 | Abstract views : 152 times |

PDF 673-689

Kajian Legal Size Cakalang (Katsuwonus pelamis) yang Tertangkap Dengan Purse Seine di Perairan Mentawai Yusrizal Yusrizal, Ratu Sari Mardiah, Sahril Taufik, Aman Saputra, Tonny Kusumo Efyjanto, Priyantini Dewi, Sakti Pandopotan Nababan, Erick Nugraha : 10.15578/psnp.15326 | Abstract views : 107 times |

PDF 691-707

Prediksi Hasil Tangkapan Cakalang (Katsuwonus pelamis) yang Didaratkan di PPN Prigi Yusrizal Yusrizal, Muhamad Ricky Firmansyah, Aman Saputra, Ratu Sari Mardiah, Eli Nurlaela, Sakti Pandapotan Nababan, Erick Nugraha : 10.15578/psnp.15300 | Abstract views : 157 times |

PDF 709-721

Penerapan dan Pengembangan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Pada Pengolahan Tuna (Thunnus sp.) Loin Beku di CV. MF, Maluku Arpan Nasri Siregar, Rizky Feriman Maulana, Yudi Prasetyo Handoko : 10.15578/psnp.15298 | Abstract views : 193 times |

PDF 723-743